小泉 你今天也去吃拉麵嗎
對啊 怎麼了
今天去哪 豬骨 醬油 還是味噌
難道是家系拉麵嗎
家系拉麵是一種用豬骨醬湯煮的粗拉麵 由於發源於橫濱 也多被稱為橫濱拉麵
是菠蘿
菠蘿
久等了 這是菠蘿鹽拉麵
哇 真的有放菠蘿
我開動了
好吃
不明覺厲 為什麼加了菠蘿會好吃啊
將海鮮汁與菠蘿這恰好的酸甜混合
保持了絕妙的平衡真好
值得一提的是 這個菠蘿味的煮雞蛋
用菠蘿汁醃雞蛋的創意
還有在一碗中可以同時享受到麵與甜點
真讓我感動
今日的一碗
本劇雖係虛構 但登場的拉麵與拉麵愛如假包換
早上好
和小泉約好週日去吃拉麵 悠也來嗎
第三碗 行列
當然啦
小泉 是家什麼樣的店來著
在巢鴨的Joponese Soba Noodles蔦
在2014年的拉麵Walker大獎中
排東京23區綜合部門第一位
並且也入選了
米其林指南東京2015的評審推薦
不明覺厲
只是聽懂了這店很厲害
原本就是個有人氣到需要排隊的店
趕上了休息日會排相當長的隊
請做好覺悟
好
哇 已經在排隊了
早上好 小泉
休息日你也穿制服 很期待你穿便裝的說
來吃拉麵不用講究穿著
也是
話說真是好長的隊啊
是啊 但是在開店前一小時的時候
今天算比較少了
這樣啊
等下 離開店還有一個小時啊
對 這個隊伍的話
開店後估計再等一小時就能吃上了
真幸運
不不不 誒
也就是說 現在要等兩個小時嗎
我不是說過要排隊了嗎
不過能和小泉聊天 排隊沒關係啦
不過 美沙好慢啊
啊 她說要晚一點
遲到嗎
距吃上拉麵還有120分鐘
哇 越排越長
小泉
被稱為日本第一的拉麵是什麼味道啊
所謂黑松露的醬油蕎麥麵
你在聽嗎
真是的 小泉
你反正又在聽瀝水的聲音吧
這是什麼聲音
就是待會要吃的Japanese Soba Noodles蔦
上次來的時候錄下來的聲音
那個蔦的什麼
託你的福 我明白了這不是瀝水的聲音
這是吃麵的吸溜聲
什麼
蔦的麵是用由四種國產小麥
經石磨磨製而成的
混合全麥粉製成的自製麵
好期待呀
那個
那來說說更容易明白的東西吧
這是虎食堂 松戶分店
經青竹手打後的麵條不規則捲曲
吸溜時演奏的美妙和弦是它的特徵
和剛才的不是一樣嗎
話說 小泉 聽這個有意思嗎
嗯 特別有趣
不同的麵聲音完全不同
比如說 自製麵
根據不同店的水麵配比與揉麵方法
能夠產生充滿個性的聲音
另一方面 在製麵廠…
距吃上拉麵還有80分鐘
距離開店還有20分鐘啊
但是在那之後還要排一小時
美沙還沒來啊
嗯 我打個電話看看
不接
沒辦法了
等下 小泉你為什麼吃起來了
待會要吃拉麵不是嗎
我知道 所以才要調整一下
完全不懂你在說什麼
雖說空腹是最好的調味料
但是由於長時間排隊造成過於飢餓
就會讓心情變差而本末倒置
於是稍微吃一點小飯團
這樣一個半小時後吃拉麵時
空腹程度就正好了
為了拉麵竟然如此費心機
你願意的話 要不要吃一個
可以嗎
謝謝
而且這是小泉自己做的吧
話說小泉
你是空手握飯團還是保鮮膜包住
空手
空手 太棒了 好開心 我開動了
嗯 好吃
嗯 美味
久等了
歡迎光臨
距吃上拉麵還有60分鐘
太棒了 終於開店了 小泉
是 但是這只是折回點
距離我們開始吃還有一小時
嗯
美沙聯繫你了嗎
沒有 真是的 在幹什麼呢
都到這時候了 希望她別來了
差不多了
終於 終於到這裡了啊 小泉
距吃上拉麵還有15分鐘
是 真是感慨頗多啊
久等了
美沙 你真慢啊
真是對不起
你去幹什麼了 我們一直在排隊哦
嗯 我清楚的看到了
兩位認真排隊的樣子
辛苦辛苦
等下 什麼意思
事實上 我來之前
在網上查了一下這家店
然後嚇一跳 發現11點才開店
但是 小泉說的是10點集合
於是 天才美沙醬靈光一現
原來小泉打算在開店之前就排隊啊
我才不會上這個當呢
難道是因為我們在排隊
才故意遲到的嗎
因為我想穿這雙新高跟鞋來啊
穿高跟怎麼排隊
明明是吃拉麵 你打扮什麼啊
看看小泉穿的是制服啊
真是的 美沙你太狡猾了
討厭 要叫頭腦派
真是的
但是能趕上就好 真是絕佳的時機
最差勁的時機
嗯
三人重新去排隊
等一下啊 確實很讓人生氣
但是也算是趕上了
讓美沙進來沒關係吧
不是因為這個
不管有什麼原因 絕不容許插隊
但是已經排了兩個小時的隊了啊
就是啊 又不是陌生人插進來
多個朋友沒關係吧
看著他們的眼睛你還能說出這種話嗎
插隊的人沒有吃拉麵的資格
美沙 老實的從後面排隊吧
但是不用這麼較真吧
說這種話會被殺掉的
後面的大家 對不起
我們不會插隊 會從後面重新排隊的
距吃上拉麵還有…
真是來到了相當後面啊
到能吃上得多久啊
是啊 應該還有兩個小時吧
兩個小時 怎麼這樣
那是我們要說的吧
到現在為止排的兩個小時全白費了啊
但是我現在
要穿著這雙高跟鞋來排隊啊
非要穿來的是美沙你自己吧
既然知道要排隊戚要做好準備
便於走路穿的鞋 寬鬆的衣服
以防萬一還有睡袋
那也太誇張了 對吧小泉
沒那回事
難以割捨的人氣店將要歇業的時候
還有販賣數量限定的拉麵時
支上帳篷來排隊的勇士也是有的
在說我們嗎
又出現了
大叔你們就是支帳篷的勇士嗎
嗯 真是冒昧了
前幾天的二郎拉麵與中本蒙古湯麵
看到了不可思議的光輝
沒想到前輩們
就是支帳篷排隊吃拉麵的達人啊
深感佩服
哪裡 你的吃法一直都很出色
真是惶恐
我是還從沒有支帳篷來吃拉麵的晚輩
不要著急 你還年輕
但是 這份年輕也會讓我心煩
比如 我就沒能吃到東池袋大勝軒
山岸先生的蘸汁麵
蘸汁麵是一種蘸汁食用的中華蕎麥麵
我能體會你的心情
那是被稱為拉麵之神的男人啊
在說什麼
不知道
今年四月去世的
東池袋大勝軒的初任店主 山岸一雄先生
是蘸汁麵的創始人
發明了特製小籠屜蕎麥麵
是傳說中的廚師
注重研究 湯自不用說 麵條與叉燒
還有鹹筍 全部自製
但是山岸先生最重視的
是對客人的感激之情
這份心才是東池袋大勝軒的精華
嗯
你們都吃過山岸先生的蘸汁麵吧
請講講當時的事吧
醬油蕎麥麵對吧 久等了
說到排隊
新橋的旭王閉店的時候真是難過啊
那個傳說中的旭王
當時真是罕見啊
不愧是旭川醬油拉麵的名店
聽說要歇業時都不禁哭出來了
啊 已經到極限了
穿著高跟站了一個半小時
還一直聽著不明所以的拉麵故事
真是受不了 我回去了
等下 美沙你在說什麼
真的要回去了啊 只剩30分鐘了不是嗎
是還有30分鐘吧
拉麵是人生之鏡
如果從這裡逃跑了的話
你的一生都會在逃避困難中度過
你會變成軟弱的人
什麼 不要以區區拉麵來決定我的人生
我要回去了
美沙你等一下
到現在不是都堅持了一個半小時了嗎
如果你走了 我確實能早點吃上
但是這樣多寂寞啊
讓開
那可是黑松露味的醬油拉麵哦
沒關係嗎
什麼 系統故障
我明白了 馬上過來
怎麼了
嗯 什麼
從三個月前就期待著這一天了 該死
你還能夠吃上不是嗎
什麼
如果你堅持要回去我不會阻止
這是你的自由
但是
我沒能吃到東池袋大勝軒和旭王
現在不吃就可能一生都吃不到了
到時候再後悔就晚了
要珍惜機會 不管是人生還是拉麵
就要這樣
好吃的拉麵在等著呢
美沙 一起加油吧
嗯
什麼啊 這個難以置信的美味
這麼簡單
為什麼會有如此深刻的味道啊
啊 真是的 著急來著急去 已經到極限了
久等了
就等著呢
可以拍照嗎
請
我開動了
這是什麼 真好吃
啊 四個小時的辛苦有回報了
真不愧是日本第一的味道
清澈與濃厚兼具的湯
自製麵獨有的麵條邊緣
此外 黑松露的芳香四溢
王道中的王道
絕對獨此一家 獨一無二的極品拉麵
啊 滿足
果然 拉麵必須排隊吃啊
還好意思說
下次我也會好好排隊的
再三個人一起去吧
我拒絕
等等
小泉
這是喜歡拉麵的小泉同學的故事
小泉同學的觀察日記
這次和小泉一起去的店是
菠菠菠菠菠蘿與
Japanese Soba Noodles蔦
真好吃