修平 你還在灑水啊
直接用水管灑會比較快吧
那樣的話不是一點情趣都沒有了
你等一下
店裡的營業額少了
都用來進這個貨了
這用不了5萬元吧
修平 進貨用了5萬吧 5萬
對吧
是
對吧
人們在說謊
為了逃脫罪責說謊
為了努力活下去說謊
謊言是真相的影子
她剛剛來到這個城鎮 是個新來的人
除了她還有一個新來的人 加賀恭一郎
可能我早有預感
預料到你會來這個城鎮
而且你應該是知道的
犯人一定就在街上來來往往的人群之中
〈新參者〉 第二回
謝謝光臨 歡迎下次再來
〈松矢的招牌是芥末〉
〈第二章 料理亭的學徒〉
不合您的口味嗎
總覺得芥末的味道不夠強烈
明明寫著「招牌是芥末」但味道居然不夠烈
我本來還指望味道會強烈到讓人流淚...
等等 加賀先生
本店是把芥末作為增加菜品隱藏風味的調味料使用的
隱藏風味是菜的配角
它不能比主角的食材更加突出
但又是突出主角所必須的
「招牌是芥末」就是這個意思
原來如此 這篇記事真是寫得不夠詳細啊
下次一定要讓這個記者試試味道強烈的芥末
是這樣嗎
對不起 老闆娘
今天我們真正想問的不是芥末而是人形燒
人形燒？
我還沒有自我介紹 我是警視廳搜查一課的松宮修平
我是日本橋警署的加賀
你們是警察？
其實我們有幾個問題想問你們店裡最年輕的學徒
最年輕的學徒..修平出什麼事了嗎
在殺人現場發現的人形燒可能和他所買的是一樣的
在現場發現的人形燒是在「重盛」買的
盒子上附著有三個人的指紋
已確定第一個是「重盛」的店員的指紋
第二個是被害者三井峰子的指紋
剩下的一個指紋現在不明
買人形燒的人可是很多啊
他所買的人形燒有一個特徵
是加了什麼嗎
在殺人現場發現的人形燒是裝在塑膠盒子裡的
是混裝了有餡無餡兩種人形燒的特別訂製產品
店員記得在案發當日定這種人形燒的客人中就有修平
真不巧 我讓修平去辦事了
他要到傍晚才能回來
是這樣啊
那麼我們傍晚再來拜訪
修平好像要了7個有餡3個無餡的人形燒
是三七開啊
順便問一句 老闆娘你也是喜歡混著買的嗎
是啊 雖然我喜歡吃有餡的
但是我丈夫喜歡吃無餡的
那有什麼問題嗎
我只是順便問一句而已
話說回來 我現在才知道人形燒還有無餡的
這對於我們人形町的人來說可是常識啊
我是新來的
有饀 有饀 有饀 有饀
我知道了 松宮
你知道犯人是誰了嗎
我喜歡的不是有餡無餡三七開 是四六開
加賀先生你的個人喜好並不重要
為什麼那個學徒是按照三七開買的
這說不定有什麼原由
假設你有個女朋友
什麼
「現在我正在人形町進行案件調查」
「你要不要吃人形町的名產人形燒」
「那麼 我買給你當禮物吧」
這樣的話你就會考慮到人形燒的比例
有餡 有餡 再來一個無餡
有餡 有餡 下酒的無餡
你們在做什麼
工作
工作內容就是有餡無餡嗎
這和你這個三流記者沒有關係
三流？真是沒有禮貌
「松矢的招牌是芥末」
你這樣一寫不就會讓人認為有芥末料理嗎
應該寫芥末是隱藏風味
芥末就是招牌
仔細看看文章啊 仔細看
哪個好 哪個好
你們的筆是一樣啊
那這麼寫怎麼樣
「松矢的芥末是初戀的味道」
初戀有什麼不好
加賀先生
人形燒嗎
好像在小傳馬町的殺人現場發現了人形燒
不過你應該不會與案件有關吧
你實話實說就好了
好的
你好
你好 刑警先生
這位就是修平嗎
是的
辛苦了
好熱鬧啊
你的衣服才更熱鬧呢
你要去夏威夷嗎
你真囉嗦啊
那位是你先生嗎
算是吧
有一瞬間 我還以為是催債..
是保護店不被催債的人找麻煩的保鑣
順便問一句 你先生要去哪
我才不知道
刑警先生你們是找他有事的吧
那麼老闆娘 修平借我們一下
請便 來
要不要喝點？
不 不用了
你不喝的話我們喝起來會不好意思的
那我不客氣了 我喝這個
我喝這個吧 這個
四天前你在重盛買了人形燒 對吧
我是買了
你好像經常買 是用來送給別人的嗎
我都是買來自己吃的
10個自己都吃掉？
你頭腦很好吧
什麼
甜食對大腦運動有益
我是很喜歡甜食 但是學習卻不拿手
順便問一句 你為什麼會買7個有餡3個無餡的？
那個..只是我的個人喜好而已
那麼你買的人形燒的塑膠盒子還在嗎
今早丟掉了
已經丟掉了啊
真好喝
謝謝招待
謝謝你
已經可以了嗎
可以了
那我回去了
好的
怎麼了
那東西在哪
在自行車上
和平常一樣是三七開
不好意思 你能給我送來嗎
對不起 我可以向你問一下路嗎
這個地址上的公寓在..
就是這棟
謝謝
難道你是松矢老闆家的兒子？
不是 我只是見習的 不是那家的兒子
為什麼這麼問
只是覺得你很像店主而已
你在送人形燒嗎
不 這是我的點心
偶爾也會有人送給我人形燒 再見
對不起 對不起
這裡的女人的事是我和你兩個人的秘密
我知道了
絕對不准說啊
好
在小傳馬町見面吧..
難道 是泰治先生..
歡迎光臨
我好像喜歡上這裡的芥末了
說起來 在殺人現場的人形燒盒子上有3個人的指紋
對不起
第一個是被害者的 第二個是人形燒店店員的
而第三個 你的指紋
並不符合
剛才鬆了一口氣？
不 沒有
也對 你把人形燒全部吃掉之後把盒子丟掉了
是這樣的 但是你什麼時候調查了我的指紋？
說起來 你不喜歡吃甜食吧
不 我喜歡甜食
但是你選了無糖吧
無糖？
就是咖啡 你選了無糖咖啡吧
你真的喜歡甜食嗎
不 那個..
我只有咖啡才喜歡無糖的
我也這麼認為
苦啤酒和人形燒味道很配啊
你要不要一起來
對不起 請不要在店內吃人形燒
而且我現在正在工作
那我不客氣了
你好像真的很喜歡啊
這是我最喜歡的
全都給你吧
謝謝
果然很配啊
喂 修平
做好了 端走吧
是
修平
是
你和刑警談什麼那麼起勁
沒什麼大不了的
店裡可不清閒啊
你要是不適可而止不就忙不過來了嗎
對不起
由我來招待刑警吧
讓你久等了
這是燒烤近江牛裡脊
芥末
因為白天您好像對於芥末味道不突出有所不滿
好吃
我第一次吃這麼好的芥末
順便問一句 這芥末是哪裡的
是伊豆天城的真妻芥末
真妻..
就是「真正的妻子」的「真妻」
真妻芥末的魅力是
在強烈的辛辣味之後會散發出微微的甜味
這是最好的隱藏風味
我們店的真妻芥末是我丈夫精心挑選的
是嗎 店主選的
是的 他也就這點像個店主
真妻嗎 我會記住的
什麼新的人生？
我不知道
她好像不喜歡悶在家裡
可能是想在外邊做些什麼吧
我想離開這個家
你是說要離婚嗎
為什麼
我已經在找律師談了
喂 你在自私了吧
你還是捫心自問吧
我想要過新的人生
她是喜歡自由生活的類型啊
是啊 就是任性自私
謝謝
你真是加班到很晚啊..
是的
松官 你出去一天就只取了一個學徒的指紋啊
你還真是散漫啊
加賀在哪
傍晚時 他突然說有個地方想去
本廳來的你不管好轄區的人 怎麼做表率啊
你完全被加賀牽著走了吧
不 沒有這回事
就是這回事
沒有這回事
你給我好好幹！
對不起
忙到這麼晚 辛苦了
有什麼發現嗎
第一發現者吉田多美子有不在場證明 指紋也不一致
清白的嗎
應該是
話是這麼說 你應該抓到什麼線索了吧
憑你那昔日名偵探的直覺
是我把峰子她..
是我把她害死的
如果我不背叛峰子的話...
喝一杯怎麼樣
非常感謝
但是不巧 我已經戒煙戒酒了
淨是麻煩的傢伙
你的工作是什麼
我是寫城鎮報導的記者
你都寫些什麼報導呢
煎餅報導
煎餅？ 其他還有什麼
人形燒
是美食雜誌嗎
順便問一句 煎餅和人形燒你比較喜歡哪個
應該是煎餅吧
我不喜歡甜食
他是你的常客嗎
那個人啊
如果不醉的話 還算是個蠻好的客人
對不起 對不起 今天不用買人形燒嗎
今天不用
不好意思 等一下
警察問了我很多話
當然我說都是我自己吃的 但是..
但是什麼 你小子別什麼都跟警察說
知道了嗎
對不起
你有什麼事
我找不到送外賣的地方了
外賣？
是的
送貨地址呢
地址？
紅豆 黑芝麻餡各兩個
紅豆 黑芝麻餡各兩個 謝謝惠顧
我也要紅豆 黑芝麻餡各兩個
好的 紅豆 黑芝麻餡各兩個 謝謝惠顧
我就知道你在這裡排隊
因為我還是不明白這裡大排長龍的原因
我有個有趣的情報
情報？現在最重要的是鯛魚燒
是關於小傳馬町的案件的
等我買到鯛魚燒再說
你請往前吧
不是那麼無聊的情報吧
松矢的那個店員在幹什麼
去了那屋子門口 但沒幹什麼特別的事
案件和松矢有關吧
今天到此為止 謝謝惠顧
對不起 對不起
對不起 店主在嗎
不在 大概在哪裡閒逛
案發那天也在閒逛嗎
或許有 或許沒有 我不清楚
原來如此 話說你今天到小傳馬町幹嘛去了
去送外賣便當了
送到哪裡？
住在小傳馬町的一個熟客..
順便問下 是什麼外賣便當
海鮮燒烤
你..
謊言分為三種
第一種 為了保護自己的謊言
第二種 為了欺騙別人的謊言
第三種 為了包庇別人的謊言
我沒撒謊 真的
我說 海鮮的時令是冬季吧
現在已經是春天了
這些照片不簡單 你為什麼要做這麼多
我喜歡加賀前輩
看來這支筆裡果然有故事
你當真了？ 我才不會喜歡那個怪人呢
也對 那下次先拿給我看吧
是啊 對加賀前輩來說似乎是無聊的情報
果然和松矢有關係吧
謝謝你 亞美
等..等等 你的內部情報呢
那個學徒為什麼要去那座公寓
我馬上去查
別通知加賀 帶別人去
是
鑒定結果出來了
只有這個人形燒因為水分缺失而變硬了
這個沒有餡的
原來如此
把芥末刮下來後 好像放一段時間再吃會比較美味
結帳
謝謝
歡迎下次光臨
不好意思
在被害者的公寓 有目擊證人說看到了松矢的老闆
老闆的小三是被害人三井峰子
指紋呢
你跟我到這種地方來 也太不知趣了吧
現在不是工作時間 請你放心
看你在喝酒 聽起來是真的
我可以坐你旁邊嗎
請坐
前幾天多謝了
我感到松矢的每一道料理中都飽含著老闆娘的信念
謝謝
不管是食材的挑選還是口味
我都要做到讓自己滿意為止
原來如此 這才成就了松矢的獨特風味
你拍我馬屁 也不會有什麼好處啊
來到這裡後 我覺得每家店都有自己獨特的賣點
真不錯啊
說到特徵 案發現場的人形燒倒是有一個特徵
什麼特徵
還是不說了 現在不是工作時間
別故弄玄虛了 我其實是個急性子
在人形燒裡面 有芥末
這樣啊..
你居然不感到奇怪嗎
難道有很多地方都有賣芥末人形燒嗎
怎麼會 聽都沒聽過
就是 我還以為自己是新來的所以才不知道
話說松矢的招牌是什麼
等等我想想 不是和真 也不是吾妻
（出自《綠野仙蹤》） OZUMA.. 不對 那是巨人居住的星球
是「真妻的芥末」
就是「真妻的芥末」
是真妻的
對 這確實是混入人形燒中的芥末
人形燒裡面的芥末也是「真妻的芥末」
店裡的招牌被這麼說 你肯定會不高興吧
是啊
我給你點火
話說真妻的芥末是你丈夫進貨的吧
他就那一點工作
他現在在哪裡幹什麼呢
我可以抽一根嗎
抽吧
順便說下 我在這家打火機上的店裡看到你丈夫了
他玩得很盡興啊
這樣啊
玩火過度 就不好收拾了
刑警先生你也注意不要玩火過度
如果說指紋既不屬於店員 也不屬於老闆的話
除了老闆之外 還對被害者有仇恨的是..
謊言分為三種
為了保護自己的謊言
為了欺騙別人的謊言
為了包庇別人的謊言
玩火過度 就不好收拾了
話說真妻的芥末是你丈夫進貨的吧
人形燒裡面的芥末也是「真妻的芥末」
遺留在殺人現場的人形燒的盒子上有三種指紋
第一種是被害者的 第二種是賣人形燒的人的
第三種..
多謝惠顧 歡迎下次光臨
謝謝
已經關門了
可以叫上你丈夫一起嗎
你有什麼話要對我說
別這麼緊張 吃點人形燒吧
那我不客氣了
這是怎麼回事 這不是芥末的味道嗎
我想一定要讓你嘗一下
刑警先生
加賀先生 你怎麼在這
這是怎麼回事啊 一個接一個的來
支川賴子小姐 請你跟我回警署一趟
在殺人現場的人形燒的盒子上..
發現了我的指紋 對吧
你先坐下來
加賀先生 這到底是怎麼回事
明白了 我全都說
等等 怎麼回事啊
在我說之前
我想知道你是怎麼知道我在人形燒裡加了芥末的
只有那個加了芥末的人形燒 水份很少
就是說 和其他人形燒製成的日期不一樣
謝謝
在修平買的前一天 店裡的人還記得老闆娘你也去買了
那個人似乎是你的粉絲
特地在沒有餡的人形燒裡面加入芥末
然後和修平買的人形燒的其中一個交換
正是這樣
為了讓我吃 才加入了芥末？
老闆 你在這棟公寓裡養了個女人對吧
這是證據
殺人現場似乎發現了人形燒
警察在我的店周圍查來查去的
在這棟公寓裡發生了殺人事件
現場竟然還有你最愛吃的人形燒 真是太巧了
你就像我一樣 晚上神清氣爽的
就是 和你爸爸一模一樣
你知道多少
全都知道 我暗中調查過了
那個孩子不是我的 你也知道吧
但為什麼我送給她的人形燒會跑到殺人現場去？
關於這點我去問過她本人了
他說自己和店裡的客人說愛吃人形燒之後
那個客人就老是買給她吃
為此很煩惱呢
她不是說過愛吃人形燒的嗎..
非常遺憾 似乎是她送給了住在同一層的被害者
她的指紋沒有留在盒子上
是因為她只碰了外包裝的塑膠袋
就像你和修平一樣
看你這副樣子
看來是不知道那個女人還和孩子的爸爸有聯繫
那個男人？
她就是想以孩子為藉口敲詐錢
偵探拍到的照片 其他的都被我燒了
只有這張 我是為了以防萬一而留下來的
真丟臉 松矢的老闆竟然被女人的謊話騙得團團轉
真是丟死人了
對不起 因為我的惡作劇給你添麻煩了
你是什麼時候開始懷疑我加入芥末了？
我第一次來的時候
當我問你「人形燒的特徵是什麼」
你回答「裡面放了什麼」的時候
他買的人形燒有一個特徵
裡面放了什麼
你真有眼力 怎麼屈就在日本橋署這個地方呢
怎麼了
沒什麼
明知道自己不是孩子的爸爸 還要裝作是
你還真是個爛好人
順便問一下 你怎麼知道孩子不是泰治的
那是因為..
因為我 生不出孩子
我知道你是在享受做爸爸的快樂
我才睜一隻眼閉一隻眼
真是的 我也是一個爛好人
賴子 你..你..
對我來說 有你做我的老婆太奢侈了
我會走的 這樣對你也好
要離婚？
我太依賴你 給你添了太多麻煩 我真是..
就是 這樣我也落得輕鬆
終於不用聽你又傻又笨的謊話了
請等一下
你不是也對你丈夫說謊了嗎
這個 對我來說只是普通的芥未
但是你放進人形燒裡的 不只是芥末
這話是什麼意思
為了懲戒丈夫
你為什麼特地用了店裡招牌的「真妻的芥末」
這一定是有理由的
案件說完了的話 請你快點回去吧
你說過 不管是食材的挑選還是口味
我都要做到讓自己滿意為止
如果你真的一點也不在乎你丈夫的話
就不會特地用他買的真妻的芥末了
我說的對嗎
你..為什麼要搞外遇呢
我也有好幾次想這樣大聲罵你
但是我太不爭氣 做了老闆娘就做不了女人了
你還記不記得結婚的時候說過什麼
你在刺激的辣味過後 溢出一絲甘甜
就像真妻的芥末一樣 是最棒的女人
松矢的招牌是真妻（的芥末）和你
所以 所以我拼命地守護著這家店和我們的招牌
我想和你一起把這家店...
你說這些...
松矢不就是我們的孩子嗎
對不對 是的吧
對不起 對不起
〈這是賠禮 加賀〉
最終 人形燒的指紋和案件無關啊
不要在和案件無關的事上白白浪費時間啊
我在以我的方式追查犯人
行行行 你是你 我是我
話說上杉先生你為什麼淨是懷疑被害者的家人呢
你別管我
不好了 不好了
你慢死了
行李老是帶不全
辛苦你們來送行了
那麼大家 再見了 再見
你媽媽死了
媽媽死了？
死於事故嗎
警察說很有可能是他殺
被誰？ 在哪裡殺的？
在她自己家裡
在莆田嗎
你果然不知道啊..
她住在日本橋小傳馬町的公寓裡
小傳馬町..不就在這附近嗎
誰都有無法向別人訴說的秘密
筆借我用一下
這支寫不出來 用這支吧
為什麼不把寫不出來的筆扔了呢
秘密
並且 加賀恭一郎還沒有發現這個秘密
你老婆又去哪裡亂晃呢
那個老太婆真是煩死了