＂千层酥皮烤鲈鱼＂
用索甸甜白葡萄酒炖煮，十分美味
或炖透明的白兰地，用来增生胸毛
不用了，阿廉，直接拿来吃就好
不行，水果还没熟成
必须料理过才行
那你又说对了
我保证会用索甸葡萄酒炖煮
茱莉亚‥
再见
我跟辛卡今天大丰收
午餐有口福了
我胆敢尝尝这蜜桃？
我也有东西要给你
电报啊
天哪，消息是好是坏？
都是，是＂生活杂志＂
看来我们得作出答复了
－也没过多久 －快三个月了
对方给了期限，不受访就拉倒
－日子就快到了 －你们不能去
保罗，你的菜园怎么办？
茱莉亚，你得留下来
菜园快完工了 等我们回来就能再扩建
好了，我们知道这天终究会到来
是啊，辛卡
我们还要写书呢
茱蒂丝再过几天就要来了
我整个春季跟朋友们过得太悠哉
第二册的事都没有任何方向
再不仔细筹备 布兰奇随时会将计划喊停
我们可以速战速决
我们十周内只确认了十二道食谱 能快到哪里去呢？
那就别老跟我唱反调
谢谢你来此拜访，浩尔
执行长来访能提振士气
茱莉亚的事，大家也很高兴
她是话题人物，很了不起
说得没错，你们的法国大厨是块宝
这就是问题了
问题？
董事会之前一无所有，所以别无所求
但如今挖到宝，我们想追求更好
茱莉亚是宝，真的是块瑰宝
我跟你说，你名单里的那些都比不上
你那些都是三脚猫，杭特，几乎都是
瑰宝更凸显他们连三脚猫都不如
对了，她在哪里？
我们不确定
也不敢肯定她何时回来
但一定不会让你久等
如果你无法让我们也变成一块宝
我们会开始物色谁有本事
＂录制中＂ 我们可以看到
毛线不仅能织毛衣和宝宝鞋
还有无穷的可能性
例如这组毛线早餐盘装饰品
老天，我顾着讲话
都忘记培根织到哪儿了
我得戴眼镜确认，眼镜哪儿去了？
应该织水果的
把大家找来，我们得谈谈
长官，是要谈你的姨子吗？
但我们真的别无他法
她压力大就织不好
这跟编织无关
好啦，多少有点关联
这跟你们有关 你们在压力之下可以做什么？
不能织毛线
不好笑
你们能不能做出一部电视节目？
不是一般节目，是观众真正想看的
除了＂法国大厨＂外的节目？
证据显示没办法，长官
没时间磨磨蹭蹭了
我们早该推出新节目
罗斯人呢？
在每周更新的纪录片影集会议
我就是想看到这种积极度
爱丽丝，我很失望
新的女性节目似乎不受女性青睐
拜托，＂何不织毛线＂ ＂早安健身操＂
那些节目根本不是我想的
这根本不是重点吧，爱丽丝？
这好像就是重点，杭特
我以为你懂得团队合作，爱丽丝
我提的点子有旅游节目，育儿节目
或是请几位医师讨论健康议题
而你们都不同意
你们总得让我加入讨论
别再玩隐喻法了，爱丽丝
我帮＂法国大厨＂找了新导演
这倒是
找个人穿进罗斯的十一号鞋
穿到十二号也可以，这是隐喻
爱丽丝找了位厉害的女性
－她叫什么名字？ －伊莲拉维奇
－好像犹太人 －她之前在好莱坞ＣＢＳ电视台工作
甚至跟莫罗共事过
－哪个莫罗？ －看来她是狠角色
她不仅是女性，更有能力胜任
希望她就是能带动我们的发电机
杭特，我认为我和她‥
爱丽丝，把我姨子开除了吧
我？
俗话说，旧的不去，新的不来
杭特，你刚刚要我处理新人这块
速战速决啰
但留点面子，毕竟还是家人
找到你了，等等我
杭特怪我没出席吗？
他很支持你的新节目，罗斯
那就好
进行得应该满顺利的
但事情很多
很像在打造远洋船班
样子有了，但不确定会不会沉
我习惯跟你交流一些想法
－说吧 －太好了
大部分的内容应该都有了
波士顿港的污染，反战运动
波士顿学校的隔离政策
提醒我再多跟你聊聊这题
我很爱听人权议题，谢谢
但这些题材正确吗？
哪个主题该先讨论？
主持人要找谁，这点很重要
节目成败就靠主持人了
－那是当然 －这点你最擅长了
罗斯，你的任务就是这出节目的细节
我却要拯救整个电视台
还有人比你适合吗？
我会再想想
把资料放我桌上
谢了，伙伴
－爱丽丝奈曼 －没错
爱丽丝，听见你的声音真好
茱莉亚
你打电话来，我真是求之不得
那我想这能让你的心情锦上添花
我再过十天就回去
提早一天都可以
没有你的日子，你难以想像
我一个女子活在男人堆中
茱莉亚，我们有得忙了
这句话我常听到
对，其实事情有点火烧眉毛
而且这段时间我们都没联络
你离开也７２天了
你对于第二季有任何想法吗？
我可能对此没有特殊想法
但我保证马上就回去
我会焕然一新，随时准备好上工
好，别有压力
希望能尽早提供些点子
抱歉保罗，没能帮上忙
喝了两杯白兰地后
背部还是一直抽痛
少胡说，这是我送给你和辛卡的礼物
我没打算请别人帮忙
话说你是怎么受伤的？
原因很法式
因为写诗？
算是吧
因为做爱
真是丢人
艾黛一点也不同情我
－艾黛？ －我的爱人
还能更惨吗？ 我受伤，她就不玩了，你懂吗？
太糟了，太没天理了
对吧，我的情妇啊
真是狠心啊
人老了不中用啊
所以我才不信上帝，真是笑话
我可不一样
我一周会练习柔道三次
很多事我都一周做三次
亲爱的，味道如何？
多加点盐？
要是这么简单就好了，辛卡
我想要提出大胆的想法
亲爱的姐妹
应该把鹅肉换成鸡肉才对
否则美国女性不会买单
那样就不算砂锅了
这个观点太狭隘了
作品可不能出版谎话
亲爱的，你太夸张了
我们得有所取舍
即使状况理想 茱蒂丝都会给大量意见
若是最糟情况
她很快就会到了
亲爱的，若确定要换成鸡肉，就换吧
但有个小建议
这道菜就别称作砂锅了
就叫作法式豆焖鸡肉吧
笑什么，快做事
乱成一团叫人怎么思考？
快去
我当然把她当姊妹
但她可能不这么想
你又不喜欢你的姊妹
我是说姊妹淘
她不理解美国女性或书本的读者
我不想再为了照顾她心情而做出妥协
但我们是客人
我以为你们有所进展
差得远呢
说真的，她骨子里
不懂如何教学
说到骨子，茱莉
你一定猜不到尚恩的背为何受伤
因为做爱
我也只能想像 他是如何和辛卡在房里交缠
不是跟辛卡
我就是这么说的
法国人啊
你是参考《大亨小传》吧，洛斯？
穷小子詹森爱上遥不可及的女子
你说中了，布兰奇
所以维吉尼亚就好比是黛西布坎南
陆亚杰初次见到她时，说她有着‥
美丽‥
＂大理石般的美丽＂
但重点是为什么，必须说清楚
是因为‥
我写了什么？
你写道＂她走得‥＂
在哪里？
＂她走得很远很急＂
布兰奇，你是不是说过
我们要理解亚杰的想法
也就是维吉尼亚的冷漠
是因为创伤，而非养尊处优的生活？
－没错 －她的美貌让大众有所误会
她不是大理石女神雕像
她不是煤，却经烈火烧灼
很好
我会写清楚，谢谢布兰奇
茱莉亚要回来，真是太好了
我太想念她了
你别折磨我了
老天，我上个月才找到了工作
身边都是哈佛高材生，感觉如何？
真是一言难尽
我现在身边有几名男性
有的很聪明
几个让人无法忍受
一个很可爱
他们都小我四十岁
这里的男性全都让人无法忍受
用一到十分来评断的话
计划很顺利
非常顺利
只是这项责任重大
要讨论这么重要的议题，不能出错
我寄予厚望
你沾到花生酱了
伙伴
艾维丝
你有推荐人选了吗？
才过四小时，罗斯
我还有点事要先处理
怎么了？
我负责的纪录片影集 有好多事要烦恼
要找谁主持，要先谈哪个主题
我在洛厄尔舍认识的教授
邀请我参加今晚的反战聚会
帮得上忙吗？
还用说吗？
越战可是我前五重要的主题
我能参加吗？
我不打算自己去，你愿意一起来吗？
午安
睡得好吗？
我头痛
又痛了？
你应该去看医生
生气入睡就会头痛
原来是为了我头痛
茱莉亚，我不想再来一次
我不想浪费我们所剩的时间
我认同
重新开始
你下厨没找我
这是鸡肉焖豆
不是传统砂锅
而且很好吃
怎么样？
我调整一下期待值
还行
够好了
现在呢
去换衣服吧
我们要到博古斯的餐厅用午餐
我早餐都还没吃
辛卡
准备让这位神厨的佳肴使你惊艳吧
重新激起我们的企划灵感
而且我也饿了
（法语）
（法语）谢谢
欢迎莅临西伯利亚餐厅
纸制桌巾？
把我们当小孩吗？
要讨蜡笔吗？
辛卡啊
两位，这是千层酥皮烤鲈鱼
太棒了
辛卡，鱼好像在盯着你看
酥皮
不行‥
（法语）谢谢
这么大费周章，结果就是一点点蒸鱼
茱莉亚
茱莉亚，怎么回事？
茱莉亚，怎么了？
我无法言喻
是吗？
没鲜奶油和奶油，我觉得没滋没味
太美味了
人生就像崭新的气球
我仿佛重回处女之身
虽然不久前仍是
我从未尝过这番滋味
那种风味是种障眼法
我很喜欢
亲爱的
茱莉亚，若这是你所追求 那我不奉陪
大家因为我力量大，都叫我狮子
因为我会保护底下的人
德国人也知道
他们打不倒我
年轻时，我们的心胃常受火烧灼
你也会这样吗？
时不时会有胃灼热
好啦‥我明白你的意思
真希望我们早点认识
茱莉亚
她俩去吃午餐了
好吧，石头啊
换我变成狮子了
老天
（法语）您会说英语吗？
（法语）一点点
天哪，不好意思
我不知道化妆室在哪里
就在‥怎么说？
这道门过去，下楼往右走
好的，但我还想问问鲈鱼的事
我只是又老又傻的主妇
但我想问问
这形状是做出来的还是养出来的？
养出来的
我们其实也点了，味道惊人
博古斯大厨手艺了得
我的味蕾不怎么敏锐
起司火锅里有红葱，对吗？
是的
大厨总说，红葱比洋葱更柔软
非常高明
那我问问
他用了什么香料？
我下班前来看看
这样如何？
没有用的
是吗？
我以为今天很顺利
是你很顺利
我知道这不容易
我尽力了
再努力点吧
好
你得把注记写好，我才能念
你让我在重要作家面前丢脸
虽说他有特定受众
总之你是故意的，想让我丢脸
你明知道不是这样的
我什么都不知道
也许几天别见，对我们都好
你在说什么？
法国啊
我说过好多次了，也记在你的日程上
在我需要你的时候休假，真好呢
你明知道这不是休假
我要去见茱莉亚查尔德和西蒙贝克
看看《法式料理圣经》第二册的进度
你要手稿，还记得吗？
那我怎么办？
去几天而已
＂几天而已＂
那你走啊
马上离开
你分明就是想丢下我
何不马上走人？
我知道你可能觉得我不够格
但是‥
在你来之前，我做得可好了，茱蒂丝
所以没有你，我也可以过得很好
我过几天就回来
你也有我的联络资讯
有需要，随时找我
我们在越南的战争越陷越深
－谢谢 －我们得拒绝
免得战争机器再让一个孩子去送死
只为了让昨日孩子的牺牲有点意义
我可不要看到我学生的名字 刻在纪念堂的铭碑上
我希望他们活出精彩的人生
而不是白白送死
－他必须上我的节目 －去找他吧
难道我是制作人吗？
－这都是你的功劳 －半小时后在这里会合吧
公共电视？
太好了，这项运动缺乏宣传管道
我正好能帮上忙
＂法国大厨＂的幕后推手，那是当然
我很乐意上你的节目
我的荣幸
说真的，我现在有点激动
我第一次参加哈佛的聚会
史丹利里希茨
不是，我是艾维丝德沃托
你是？
史丹利里希茨
找来民主社会学生会的人 陶德吉特林
你做了研究呢
教授说的算
－特调咖啡？ －太好了
哈佛什么东西都特别
你确定要喝吗？
咖啡因对我没有影响
敬提姆‥
提姆是谁？
我丈夫死后，我好几年没来哈佛了
结果几个月前 我在洛厄尔舍找到工作
跟这群出色的青年在一块儿
他们也让我不敢松懈
－你是哪个系所的？ －物理系
聪明人中的聪明人
那你还有时间参加反战抗议啊？
几年前，我在洛斯阿拉莫斯 替汉斯贝特做事
你参与了曼哈顿计划
当时我们要推导出 计算原子弹爆炸威力的公式
自１９４５年８月６日 我就是反战主义者了
那真是‥
我儿子侥幸躲过二战征兵
所以我是因罪恶而来
你是因为爱而来
你认识他吗？
不认识，这辈子从来没见过
来
吹一吹
这是酥油咖哩
太美味了，艾文
因为你是饕客，小茱
我用这道菜表达今天的美好
我洗耳恭听
＂纽约客＂杂志的文章完成了
希望你今晚能看看
－当然了 －你今天好吗？
若要用食物表达
今天像稀饭
累到不胜唏嘘？
有点伤心
情绪有点满溢，有点太多布兰奇
但我能撑住
晚餐还要等多久？
二十分钟
我去换个衣服
顺便想想行李要带什么
该死
我不干了
茱蒂丝？
－怎么了？ －盒子掉下来
打到头了
－还好吗？ －头没事，盒子满轻的
好，那是怎么回事？
好多事要做
但我只有一个人
那别看我的文章了，文章不重要
开什么玩笑？
你的是我唯一愿意看的
不对‥我可以的
搞定工作和布兰奇
逼茱莉亚把料理书交出来
－你可以的 －我可以
我可以，而且一定会做到
去吃晚餐吧
劳夫的事如何？
你听
太神奇了
在茱莉亚的节目上很神奇 但这就是真的水槽
不对，艾维丝
你都没看到，这有多美好啊
你朋友的理智启程了
是单程还是来回？
有我带路，不会有事的
一名男性，三十多岁，白种人
说他要走过查尔斯河去波士顿
又一个哈佛来渡河的家伙
我们会带他回局里醒醒
纯理论是我的长处
找钥匙就不擅长了
我有时忘了欣赏肉眼可见的人事物
所以仍然单身
谢谢你陪我回家，里希茨教授
这段路很愉快
我也觉得
也许下次再约吧？
你真狡猾
这趟是你算计好的吗？
这能怪我吗？
救了你一命
晚安，艾维丝
我‥
＂剑桥派出所＂
上车
谢谢，抱歉了
我带你参加聚会，就会带你回家
我父母教我的
没有犯罪
这是意外
迷幻药啊
不是盖的
请别说出去
我是制作人，也是间谍
聚会很愉快，你呢？
我也是
那服务生被我耍得团团转
现在就来调出完美比例吧
精心重现记忆中的味道
那酥皮还在我脑海中
这样的酥皮就不是酥皮了
这种食谱放进书里才对
－你疯了 －疯了又如何？
现在闭起双眼开始回忆
准备展开的伟大惊险之旅
我宁愿忘了
我坚持昨天的立场
就算以你的标准，还是太荒谬了
看来今天不适合牵手
不如直接开始做面包吧
伊娃，准备酵母
我说过我解放了巴黎吗？
原来是你啊？
我的故事可多了，一生都是故事
战争时你在远东那边吗，换你说说
你知道我不能谈这件事
那战后的外交呢？
我的过去不如你精彩
这也不能回答吗？
我们都迟暮之年了
你的一生有了哪些成就呢？
我认为时候还早呢
这里没涂到
眼睛
你好，亚伯特
我要叫它亚伯特
现在进烤箱啰
小可怜
接着
耐心等候
我饿了
我们可能会饿死在这里
柠檬汁都没了
你喝完了
还撞倒了铃铛
－茱莉亚 －辛卡
如果发现我们死在这里 她们会很遗憾的
那就是你的错
你应该振作起来，找东西给我们吃
好啊
＂胡萝卜＂
好啊‥
你还真是头狮子
等一下‥
你靠着我
我们就是彼此的拐杖
我闻到食物香味了
－有勤奋的妻子真幸福 －是啊
我们还不就是她们爱上的男人？
真是失望
这团东西真不像鱼
希望味道不错
你别看我
那我请‥男士们
我最棒的伤患
－你还好吗，亲爱的？ －饿死了
那你走运了
请看
跟你描述的不一样
第一次试做嘛
谁想尝第一口？
－来者是客 －你比较虚弱
你们一起吃吧
这不是我的主意
－在创作音乐？ －正在努力
昨天跟艾维丝怎么样，好玩吗？
好玩？
这用词不对，伙伴
昨天我领悟到一课
我和宇宙有深深的联结
听起来挺好玩的啊
不是好玩
生气蓬勃
非常生气蓬勃
相当具有启发性
我熬夜了
列了一张名单给你
这些人选应该都很不错
不用，不需要了‥
对，我找到最佳主持人了
是吗，哪位啊？
我
明天见，绅士们
记得在本周提交预算给我
伊莲十分钟后到
各位，全新的篇章啊
＂法国大厨＂只是开端
也是结尾
大家都要拿出最优异的表现
－爱丽丝，请带她到我办公室 －是，杭特
笑什么？
我们都快灭绝了，劳夫
我们每个月都跟老板打两次高尔夫球
没事的
改变的味道就像香奈儿五号香水
记住我的话
你们为何不成熟点？
什么？
没事，只是要当心了
我来喝杯茶
你在干嘛？
做准备
我不会被一条鱼给打败
往前冲向那破口，辛卡
不行‥不准再做那道菜
－辛卡 －适可而止吧
你再一周就要离开，茱蒂丝大后天到
我们达成共识的食谱屈指可数
你却浪费时间做那道菜
我真是搞不懂
辛卡，那是因为‥
世事多变
未必，不需要改变的
好比说
看看你爱的这个地方
为什么呢？
就是因为这里不会变
哪里还有更美的地方呢？
的确没有
但这不是我们的目标
茱莉亚，你总是有所追求
追求你认为美国人想要的
追求哪个厨师的料理
追求名声
不要再追求了
我们做自己就好
这不能代表我们
甚至不是法式了
别再做那道菜了
我们明天来做真正的料理
你赢了
也许赢了这次
但整场仗是输了
我不能失去我的朋友茱莉亚
没有她，我什么也不是
怎么会这样？
她一样需要你
我们对彼此的需求不同
需要的人总是决策错误，实在很辛苦
我们是恐龙吗？
别嘲弄恐龙
恐龙都在一流的博物馆里
我生平第一次感觉自己可能变老了
你才没有
辛卡会害怕
她和尚恩都是
但我俩从不曾害怕
确实
如果不想被世界所抛下
就是做你平时做的
什么事？
抢先两步
我们就这么做
把那道鱼写进节目的料理书
－天哪 －看吧
保罗，跟你共事真是太好了
你都会支持我
因为你都是对的
尚恩之前问我
到了迟暮之年 我的一生有什么好说嘴的
我没有告诉他真正的答案
是什么？
我的婚姻
保罗
抱歉，小心点‥
小心‥
跟新的一样
那太好了
待续
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