到底他會不會去了其他地方?
也不奇怪
他會不會是想跳槽?
不會,我覺得他不會這樣做
你真的不介意被他超越嗎?
將來到你後悔的時候別來找我
這封是不是帳單?
給你的 謝謝
我幫你
好
怎麼了?
雖然一樣是煮出來的馬鈴薯
但有些馬鈴薯可以煮至完全入味
有些就完全沒有入味
你不覺得奇怪嗎?
Je t'aime…
那封信是我的
你為什麼擅自看我的信?
你還給我,為什麼信會在你那裡?
你好嗎?篤藏
之前我突然去打擾你,真不好意思
雖然我這次很失禮
但你依然對我招待得非常好
無論是你或宇佐美先生
我都同樣衷心感激
對了,關於我們的孩子
爸爸已答應讓我把他生下來
戶籍會照現在一樣
至於離婚的事,現在已經告一段落
這件事可以有現在這個好結果
我真的很感激你父母的貼心關懷
和我兩個妹妹努力說服爸爸
令他回心轉意
我覺得爸爸是因為這樣
最終才會諒解我
因為我們這邊的事現在處理得很好
所以我希望篤藏你
可以安心做好自己的工作
最後
Je t'aime到底是什麼意思?
新太郎竟然從頭到尾看完整封信
你好嗎?辛苦了…
新太郎
怎麼了?你好,Jet'aime
你有跟其他人提及過這封信嗎?
你指Jet'aime? 不是
我說的是有孩子的事
對,信上的確有提過
你不要告訴其他人
為什麼不可以讓人知道?
沒有人知道之後的事會變成怎樣
就是說不用離婚?
你不要把信的內容說出去
你真的不介意被他超越嗎?
菜式是要一起煮出來的
我想你幫忙把原告
有可能攻擊我們的地方找出來
是
工作量可能會很大
怎麼了?秋山
你的身體是不是有什麼不舒服?
只是之前有點感冒,現在已經沒事
早安,辰吉,不好意思
去那邊吧
你不快點正式升職的話
我也不知道做雜工要做到什麼時候
你的
挺聰明 是
看你之前綁著蘆筍好像較易處理
所以香草我也照做
其實這樣做並非為了方便處理
那是為了什麼?為了什麼?
你很煩
大家知道嗎?
這個令人覺得很煩的男人
未來將會掌管皇宮御膳房成為御廚
全權負責天皇的飲食
為什麼? 很煩
為什麼要這樣做? 別妨礙我
但這件事距離現在還有一段長時間
別再問了,回到自己的崗位工作吧
教人家又有什麼關係
荒木先生,你受傷了?
你怎麼搞的?你走路不長眼睛嗎?
還好是冷水,我現在只是渾身濕透
如果是熱水的話,那現在怎麼辦?
你說我?
怎麼搞的?剛才你撞到我
你自己不知道嗎?
我撞到你嗎?
是不是因為自己太快晉升
所以就洋洋得意?
對不起
去擦吧
時間是1904年10月
雖然報章說日本軍隊
在戰場上不斷打勝仗
但實際上日本受到嚴重的創傷
同時也有消息傳出
俄國的主力艦隊和波羅的海的艦隊
也即將出擊迎戰
正是這個時候
這個男人再次陷入進退兩難的地步
真的很危險
《天皇的御廚》
<第4話>
想來想去
我總覺得自己根本沒有撞到他
你們倆不要左搖右擺
到底為什麼他要這樣對我?
因為他自己沒用,不像你那麼厲害
所以看你不順眼就捉弄你
我不覺得自己到底有多厲害
什麼?你不是在跟我開玩笑吧?
你不但有上進心,而且做事很快
真的是這樣嗎?
再加上宇佐美主廚現在非常看好你
他真的很看好我嗎?
茅野小姐
這裡真的非常好看
你的嘴唇像富士山一樣
這就是男人的妒忌心
我最看不過眼的就是這種人
知道別人現在在背後怎麼說你嗎?
不知道
說你沒用
可能你覺得以前也做過雜工的工作
現在再做也無所謂
但大家現在已習慣了
他那種拍馬屁的作風
於是就會覺得你不夠機靈
最後說到底吃虧的人還不是你
傻瓜
真的是這樣嗎?
我不是跟你開玩笑的
到他成為主廚那天
說不定你還在做雜工的工作
不會,應該不會弄至這種地步
你去查一下
到底他常常在上班時間去了哪裡
要我去查?
這樣也是為你好
幹嘛?走開
荒木先生
我可以出去一下做些事嗎?
探望你哥哥?
是,可以嗎?
生病就沒辦法了,早去早回
不好意思
怎麼那麼快?
英國公使館?
謝謝
難道他在這裡學習廚藝?
為什麼把馬鈴薯放在這裡?
應該怎麼問呢?
為什麼我們把馬鈴薯放在這裡?
趁熱把醬汁澆上去會更入味
如果放涼了再澆上去
就會有馬鈴薯的原味
醬汁的味道只會在表面
今天要突出蔬菜本身的味道
所以只想表面有味道,意思是這樣
若在馬鈴薯熱的時候把醬汁澆上去
味道就會滲進去
謎底終於解開了
謝謝
不用客氣
如果那邊的人也是這樣就好了
我那邊的人完全不肯教我這些
雖然宇佐美主廚叫我們在廚房偷師
但跟隨他的廚師很不友善
即使我做到切菜的職位
但始終還是不讓我走到爐灶附近
這裡的人以為你是學生才會教你
如果知道你想成為主廚
他們也一樣會這樣做
原來全世界都是一樣的嗎?
不過外國比較崇尚實力主義
實力主義?
是,不論任何年齡和經驗
只要是有實力的人就會得到提拔
在外國是理所當然的事
真的是這樣嗎?
對了,想盡快出人頭地
去巴黎不就行了
巴黎?
去巴黎進修過的話
回來肯定有很多人搶著要聘請你
秋山,巴黎好,你一定要去
請問去巴黎進修大約需要多少錢?
我想船費大約要二百円
二百円?
這麼多錢,我存十年也未必存得到
很燙
但我記得秋山你是富家子
但我之前做了很多對父母不孝的事
一步一步來吧
五百木先生,今天要做什麼?
跟丟了?
對不起,因為他跑得太快了
你這個人真的是…
無論做什麼都是成事不足
不好意思
先走了
辛苦了
把剩下的工作做完
我一心只想當畫家
行了,我來洗吧
辰吉,為什麼是你洗?
行了…
新太郎,你辛苦了
謝謝
這樣真的好嗎?
荒木先生已經在懷疑你
是不是真的出去探望你大哥
所以他叫我去查你
你是不是在學習廚藝?
沒有
總之你最近最好還是不要去
英國公使館那邊了
請問…
你是不是幫我瞞著荒木先生?
不過其實我不太懂得騙人
你不去就是幫了我
是
說了不需要你來做
辰吉,你就讓我洗吧
其實你是不是真的有一個哥哥?
這件事是真的
他現在修讀法律
他說男人一定要做
能夠回報國家的工作
他很出色
是,簡直出色得
我也不相信自己有一個這樣的大哥
這筆錢用在哪裡呢?
這裡寫著入帳日期是4月11日
矮子,過來一下
是
這些馬鈴薯由你來處理
是
請問這些馬鈴薯是不是用來做
Chateaubriand Grille的配菜?
應該是
那就是要切成Chateau
好,開工
這些是我後來聽說的事
要做Chateaubriand Grille的配菜
馬鈴薯的形狀
專業廚師口中會叫它們做Chateau
也就是要將馬鈴薯切得像雞蛋一樣
有一個細長而光滑的曲面
其實這種切法非常花工夫和時間
所以無論雙手或精神方面
都會覺得非常累
你辛苦了
做得好,這麼快就能完成
因我覺得早點完成準備工作會較好
回去好好睡一覺
是,我會的
秋山同學
我沒事
你還說沒事?
秋山同學,你是不是肺部有事?
其實也不是很嚴重
這樣吧,我跟你去醫院看醫生
我真的沒事
這裡還有其他學生
說得對,傳染給別人就不好了
肺病如果置之不理
就算本來能治好的,也會變成絕症
我很明白你的心情
但諱疾忌醫是最不好的
當作是為了你自己吧
是
差一點
你到底在搞什麼?
為什麼要把馬鈴薯切成這樣?
這些應該是
Chateaubriand Grille的配菜
我不是跟你說了要切成Julienne嗎
但是通常…
通常是切成Chateau
不過馬鈴薯是今天剛剛收成的
所以水分很多
我不是跟你說了要切成Julienne嗎
剛才真的有這樣說過嗎?
不知道
這件事是宇佐美主廚親口說的
是真的嗎?
的確有說過今天要切成Julienne
但荒木先生你沒有這樣跟我說
是你自己沒聽清楚
拜託別將責任推給我
你幹嘛這種表情?
難道你是故意不跟我說清楚這件事
新太郎,你在搞什麼?
如果再不做就趕不及了
你做不來的,我來吧
你呀
是你做錯事,還不快點去做
很快
切好了
你要謝謝辰吉
荒木先生,可以跟你說一句話嗎?
我之前把馬鈴薯切成Chateau時
那段時間也不短
你身為這裡的擔當廚師
一直沒留意到我其實切錯了嗎?
你看不到嗎?
這樣也沒留意到的話你真的很大意
抑或因為你看我不順眼
所以一直裝作看不到?
如果無法補救的話
是否把應切成Julienne的馬鈴薯
照樣給客人吃Chateau的形狀
也無所謂?
你這樣做的話
就是沒有以真心對待客人
正在工作,回去自己的崗位
回去自己的崗位
Chateaubriand
是法國19世紀初的政治家
有人說就是這位法國政治家
當時命令廚師煮這道菜式
於是取了這個名字
不過Pete仔的刀法真的很快
他真的很厲害,速度是辰吉的三倍
他有危險了
讓Pete仔晉升的時候
雖然我或多或少也有些心理準備
但現在的情況更麻煩
不如把荒木調走吧
他在這裡太久,開始變得有點自大
對他自己也不太好
只要幫他找到另一份工作的話
那就沒問題了
這樣豈非要在外面招聘一位新廚師
不需要,我會讓Pete仔晉升
如果這樣做,情況會弄得很混亂
他的刀工很好
但光是刀工好…
沒問題,我會負責
Pete仔
是這樣的
今天真對不起
在工作的時候跟人吵架
這是不夠真心的行為
你知道就好了
對了,下次休息有空嗎?
我有空
那就不要約人
是
厲害
這裡就是宇佐美主廚前老闆的家?
一有聚會就會叫我們來幫忙
也可以讓主廚發揮他的廚藝
我聞到有錢人的氣味
今天的午餐
三文治、鹹批和朱古力奶凍
是
材料是火腿、燒牛肉、雞、牛舌
雞蛋、番茄、青瓜
你好嗎?俊子
前陣子我跟著宇佐美主廚
去了一個有錢人的家做到會菜式
我可以清清楚楚地
看到宇佐美主廚和奧村副主廚
平常不會顯露出來的手藝
我那天真的獲益良多
為什麼要水煮開了之後才放鹽?
這樣菜的顏色就會比較好看
例如處理蔬菜的方法和竅門
一份醋、兩份油
鹽和糖就加少許
芥末
我要發酵了的洋蔥汁 是
發酵了的洋蔥汁?
連做醬汁的秘方
也有機會看到和學到
這次真的是很寶貴的機會
拜託你了 是
做這些瑣碎的工作
雖然會累得連肩膀也抬不起來
但在這一天學到的東西
拜託了
到我之後抄下來的時候
居然寫了半本筆記薄那麼多
這裡寫了什麼呢?
這件事真的很值得慶幸
我真的覺得很幸福
這是用那天掙到的錢買的
你一定要用
[順產保佑]
你一定要保重
篤藏
叫我?
你不是叫我嗎?
不是
是不是有什麼開心的事?
這次在信的最後
他沒有寫Jet'aime
沒有寫是不是有問題?
沒問題,但有的話我會覺得更溫馨
Jus de canard（鴨肉汁）…
Jus de veau（牛肉汁）…
真的很羨慕
你是不是想要做裝飾的配菜?
已切好了
不是要這些?
我有我自己做事的次序
不需要你自作聰明
對不起,以後我會注意
Pete仔,有人找你
請問你到底是誰?
我是五百木的兒子
真的很感謝你爸爸一直以來照顧我
不用客氣
今天公使館那邊有一個
由公使主辦的晚會
因為有兩位廚師生病了,人手不足
爸爸問你可否過來幫忙
就算是一陣子也沒關係
要幫忙? 是,因為人手不足
是不是不可以?
不好意思,主廚
是這樣的…
我哥哥好像昏倒了
我今天可以請假一天嗎?
荒木,我會過來幫你
可以讓Pete仔放假嗎?
可以
那麼…不好意思
請問有什麼事?
請問秋山篤藏在嗎?我是他的大哥
怎麼了?
沒什麼
他剛剛出去了
是嗎?
那麼…
真不好意思
他回來的時候可以替我交給他嗎?
是
他真的很厲害,速度是辰吉的三倍
最後說到底吃虧的人還不是你
到他真的成為主廚那天
說不定你還在做雜工的工作
怎麼了?
真是辛苦了
怎麼了?
是這樣的 對不起,我回來晚了
你哥哥沒事了?
是,託大家的鴻福,謝謝你關心
當然沒事
他可以自己把信拿來這裡
你那個應該昏倒了的哥哥
剛才來過這裡
他還拿著信說一定要親手交給你
你今天到底去了哪裡?
其…其實我…
我去找他,但他已經沒事了
於是我順道去了…
去了哪裡?做了些什麼?
其實我去看戲
戲棚在哪裡?
戲棚的名字…
看哪齣戲?
那齣戲叫什麼名字呢?
那個戲棚是英國公使館
那齣戲是否講述有一個人
常常去那地方學習廚藝?
你說什麼?
你別把我當傻瓜
你在我們這裡偷懶不工作
然後悄悄地跑去外面學習
學了外面的技藝
就回來我們這裡爭取晉升?
你這樣做算什麼?
你現在這樣做就是真心嗎?
你這臭小子常常開口閉口說的真心
到底去了哪裡?
你這臭小子
我真的看不到在你身上
有什麼真心那麼了不起
我還有老婆孩子等著我養
所以我無論如何
一定要盡快成為廚師
你不要把我跟你這種不知所謂的人
混為一談
我跟你這種人是完全不同的
已經是第三次了,你走吧
我要…我要養…養孩子
你在外面學習,還裝作若無其事
你都已經打算去別的地方當廚師
你儘管去吧
去道歉不就行了
找荒木先生,還有主廚
下跪求他們
已經是第三次了,不行了
謝謝你一直以來的照顧
公使館的事是你跟荒木先生說的嗎
就算是你說的,辰吉你完全沒做錯
你已經替我隱瞞了一段時間
真謝謝你
你們倆到底在搞什麼?
那封信…
其實是我…
交出來的
我真的…真的很妒忌他
很妒忌
不好意思,我想多看一眼再走
其實宇佐美主廚本打算把荒木調走
然後把切菜的工作交給你負責
真心也包含坦誠
我這個人真的老是這麼愚蠢
真對不起
明明我這麼愚蠢
你還願意教我那麼多東西
我真的很感謝你
真的很感謝你
孩子出生了嗎?
相信你不打算回來高濱家吧?
不如還是回鄉下算了
大哥在不在呢?
你不就是秋山的弟弟嗎?
是,可以讓我在裡面等他嗎?
你大哥說他要回鄉下
所以已經退房了
因為我覺得不太可能
所以我一直沒有把這件事告訴你
但原來我的肺病已經非常嚴重
是肺癆
這個病有可能會傳染給其他人
所以不要亂跑,要在家休養
因為醫生跟我說
如果現在不好好休息
有可能會無法痊癒
每個人有各自的命運
雖然我很捨不得
但依然決定回武生
我哥哥好像昏倒了
我到底撒了什麼謊?
篤藏,我平常很少會羨慕其他人
不過我現在真的很羨慕你
你擁有健康的身體
可以朝著自己的夢想一直前進
我真的很羨慕
能夠追尋自己的夢想
即使再辛苦也是一件非常幸福的事
我覺得這世上很多事情都不如人意
所以我希望你別把我的病放在心裡
以後要連我的份兒一起努力
怎麼會弄成這樣?
為什麼?
大哥
我絕對不可以就這樣半途而廢
我能克服這點小事
我現在就在這裡答應你
（偶然與人相見）
（偶然漸生傾慕）
（憧憬就是夢想）
（夢想就是生命）
（你啊 給予我高貴的夢想）
你回來了?
（一次又一次夢見）
（只要心中充滿希望）
（有愛就能夢見）
這個世界很小,而且傳聞傳得很快
我相信這個時候
沒有人能接受你這種背信棄義的人
我明白
但如果真的有工作,請你通知我
（只要心中充滿希望）
（有愛就能夢見）
是,歡迎光臨,歡迎
（那位所愛的人）
（有愛就能堅信）
（那位夢中人）
萬歲軒,名字好像生意很好
炸冰?剛才你說要炸冰?
要炸冰?
天氣變涼了
你是說炸冰?
對,是炸冰
怎麼了?
《天皇的御廚》[待續]
我昨天才收到信
我之前真的什麼都不知道
請問你是誰?
想在這裡工作嗎?
叫什麼名字?
這裡只要食物好吃就可以了
這裡有很多人稱讚我煮的食物
他的目標是不是只想做
一間普通食店的老闆?
你幹什麼?
如果我在東京有自己的店
是不是就可以不用跟俊子離婚?
你以後不要再跟我有任何瓜葛
[此劇集純屬虛構]