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翻 译 易碎的绝对 四畹饭
翻 译 carolgcz 苏葵
校 对 苏葵
时间轴 Jessie Caroline
后 期 MythCreator
总 监 苏葵
柳橙焦糖可丽饼
朱莉娅 第五集
然后...
大功告成
这是一道口感醇厚的甜点
一顿清淡的晚餐 也许是一只烤鸡
会是完美的搭配
我这有一瓶冰镇苏玳酒
这是法国最名贵的葡萄酒之一
来搭配这迷人的覆盆子慕斯
今天的《法国大厨》就到这里
我是朱莉娅·查尔德
祝大家好胃口
停
好的 慕斯归你了
你们已经拿出勺子了
天啊
这就像...
这就像咬了一口覆盆子巧克力云
朱莉娅
拉斯
过来集合
有何贵干
怎么了
听着 情况有变
KQED邀请朱莉娅为《法国大厨》
做宣传 上广播
接受采访 拍电视广告 要去旧金山
太好了
不 不 这一点也不好
我们下周还要做法式洋葱浓汤
我们只有六天时间准备
-没时间... -管它什么汤
缩短[浓缩]就行了
-这是个关于汤的笑话 -是啊
要去三天 住宿费 机票钱 他们全包
-不可能 -我本来也这么想
但我收到的预付票可以作证
不 我是说她现在不能离开
拉斯尔 我们是公共电视台
我们不会拒绝免费宣传
然后是特里普·威尔逊 节目负责人
他讨厌闲聊
不说再见就挂电话
你会喜欢他的
泰特 我忘了他的姓
克罗福德
他是执行制片人 汤姆负责协调
他很精明 还有 网络负责人...
爱儿 喘口气吧
你能把这些全都写给我吗
没问题
简单点就行 别长篇大论
不可能 没有米奇·曼托怎么能行
他又受伤了
而且贝拉也退出了
洋基队完了
阿维斯 我能跟你聊聊吗
红袜队会赢得今年的棒球联赛 小子们
我知道的
人生充满希望
今天的节目不错
你回来后节目顺利多了
希望朱莉娅不在时我们能保持这样
我把朱莉娅不在的时间
按半小时和一小时划分时段供我们拍摄
红色框按小时划分 蓝色框是三十分钟
亲爱的 亲爱的 你还记得试播集里
朱莉娅喜欢的工作方式吧
我们只是得先试试
只要顺其自然就好
我完全赞成顺其自然
但是我们能先安排个时间吗
当然
亲爱的
蓝色还是...
抱歉 朱蒂斯 保罗想打断我
你能再说一遍吗
我周六为你安排了
《精通》系列的签售会
签售会
我很喜欢你大胆的想法 朱蒂斯
但我们是故意空出周六的
没事 告诉她没关系
我们有一整天时间 可以抽出一小时左右
新书需要你
我改主意了 算我一个
保罗 雨衣
很好 我们到时见
再见 亲爱的
-再见 -再见
那件衬衫
你在马赛穿的时候没扣扣子
签售会后
我带你去索萨利托一家超棒的画廊
我们可以从那里 一路散步到一家
有着最棒的洋蓟烩饭的小酒馆
现在是吃洋蓟的季节吗
加利福尼亚的洋蓟
沾满黄油吃
洋蓟是催情药
在古罗马 女性不允许食用洋蓟
以防她们被诱惑脱下长袍
保罗
小可爱
这些都是夏天穿的格子连衣裙
谁想看起来像个棋盘
我可不想 我不是象棋
旧金山之行怎么样了
他们可能刚着陆 妈
我觉得他们不会联系我
除非出了什么问题
在这种情况下 就是我的错
别拿这条百褶裙出气
这是你最漂亮的裙子
去旧金山是我的主意
我苦苦谋划 他们表现得就好像不费吹灰之力
拉斯甚至没跟我说声"谢谢"
拉斯是谁来着
我老板
也许假如我是男人或白人
或者最好是白人男性...
别说了
亲爱的 你觉得对我或你父亲来说
在医学院上学不难吗
你觉得对你来说会有什么不同吗
不 我知道这很难
我说的就是这个
即使在你认同我时 你还是说我不对
你祖母过去常说
"我不想听到有多困难
我想听到的是你打算怎么做"
你知道你不能抱有消极态度
我不知道我为什么要问你
反正我知道你要说什么
真的吗 是什么
你不能抱有消极态度
不听老人言 吃亏在眼前
你只是需要找个好男人
我就知道我有事想告诉你
他叫艾萨克
艾萨克 电话 212-5697550
图书码头书店
我们来早了吗
别往心里去 亲爱的
加州人都不读书
-你好 -你好
很抱歉占用了你的周六时间 赖斯
你开玩笑吗
我只是想避免发生火灾
签名活动在此排队
他们来这里全是找我签名的吗
我觉得他们不是来买汉娜·阿伦特的新书
德国犹太思想家和政治理论家 代表作《人的条件》
谢谢
再见
我们非常喜爱你的节目
谢谢你 亲爱的
你们尝试过哪些食谱
我们不做饭
谢谢
这是我为你做的
-谢谢 -谢谢
谢谢
朱儿
如果你不介意 我想在美术馆闭馆前
偷偷溜出去一下
保罗 我不知道
会有这么多人来
这很棒 亲爱的
我只是想四处看看 我们酒店见
好的
再见 亲爱的
这么多人 就为了那本书吗
你也没料到吗
你开什么玩笑
KQED无法衡量我们的收视率
不过有许多积极反馈
差不多有24封来信
我什么时候可以见你老板
他没来
爱丽丝·纳曼吗
你是指爱丽丝呀
她在波士顿
她是我下属
她是极好的推销员 永不放弃
我原以为她只联系了我
然后前几天我接到费城威尔广播电台
查克·劳德缪克来电询问《法国大厨》
是吗 你怎么告诉他的
我还没回复
等着看看这次情况如何
好吧
能给我的锅铲签个名吗
詹姆斯
你怎么来了
我碰巧在城里
所以忍不住来见你了
真的吗 难以置信
真太荣幸了
你知道我喜欢个子高 胃口好的厨师
詹姆斯·比尔德 你见过朱蒂斯·琼斯了吗
没正式见过 但我是你的书迷
谢谢 我也是你的粉丝
我很吃惊 居然来了这么多人
旧金山是座满是我们这类感官主义者的城市
和乏味的波士顿可不一样
就知道豆子 鳕鱼什么的
我会证明的
我今晚要带你俩吃晚餐
我在湾区最爱的餐馆
那里的食物可口诱人 餐厅环境优美
服务生秀色可餐
你说服我了
我丈夫保罗和我一起来的
人越多越好
画家将自己绑在马具上
大头朝下画的
太厉害了
有什么我可以帮你的吗
我来这里只是参观和学习
我自己就是位画家 从波士顿来
我站着画画
你为什么来旧金山呢
是在城里办展览吗
实际上 我是和我妻子来的
她在宣传她的电视节目
《法国大厨》
你看过吗
朱莉娅最趁手的兵器
手感太棒了
阿维斯 你对这个厨房还真是了如指掌
那当然了
这房子还是我帮朱莉娅和保罗找的
说来有趣
我就是因为刀才认识朱莉娅的
你俩在大街上打过架吗
才没有
其实是她给我丈夫写了一封信 关于刀具的
伯纳德为《哈珀斯》写了一篇专栏文章
《哈珀斯》美国著名杂志
论述不锈钢刀的害处
朱莉娅也有同感 写信给他表示支持
我当时负责伯纳德的信件
所以我读了这封信
我觉得写得非常好 就给她回了信
于是我们就成了笔友
整整十年
后来伯纳德去世了
我的孩子们也开始独立生活
我发现自己成了那种女人
躲在窗帘后面看着邻居
等着"佩里·梅森"出现
佩里·梅森 美国侦探小说《梅森探案集》主人公
给孙子们讲自己当五月女王的时候
五月女王 被选为五朔节庆祝活动女王的少女
你还当过五月女王呢
然后朱莉娅搬到了这里
生活又变得多姿多彩了
洋葱太辣眼睛了
我从来不哭
洋葱已经准备好了
接下来轮到黄油
简单点 那就来八根黄油棒吧
再加点苦艾酒
调调味
这家店所有出品都很棒
等会尝尝面包 简直妙不可言
谢谢
我想打个电话 失陪了
很快回来
保罗没接电话
我真希望他能来吃晚饭
他肯定喜欢这里的氛围
你尽力了
你是来查你丈夫的岗吗
不 是那个老家伙
喂
我是朱蒂斯
抱歉这么晚才打来
你知道我睡不着 我一直在找你
我还没回酒店
今天忙疯了
你是不是一觉睡到中午 跟人聊聊天
再吃一顿精致的芽菜
不完全是 我有好消息
我也是 你先说
朱莉娅·查尔德的签售会挤满了人
盛况空前
《精通法式烹饪的艺术》销售一空
就快赶上披头士演唱会了
听着就很吵
不过 我的消息比你的更好
你负责的厄普代克入围了
国家图书奖
太牛逼了吧
你说的很对 非常牛逼
我 太太太激动了
恭喜
恭喜你 亲爱的
你做到了
晚安
一瓶55年的圣埃美隆
和两杯马提尼酒
你要点什么
抱歉
我担心我闻起来有洋葱味
我怕身上这股洋葱味永远去不掉
这是法国大厨专用香水
你会喜欢这里的
朱莉娅和我是这里的常客
还有保罗这个电灯泡
不要老是听我讲我的事了
你为什么选择电视这个行业
你还记得《阴阳魔界》的第一集吗
《阴阳魔界》美国科幻电视连续剧
《阴阳魔界》的哪一集我都不记得
"有一个第五维度
超越了人们的认识
属于科学和迷信的中间地带
横亘于恐惧的深渊
和知识的顶峰之间
这是想象的维度"
我从第一集就知道 电视是我的未来
充满了无尽的可能性
只不过困难也不少
你不知道一个人在家里看
半小时的小节目有多难
某人还说自己不哭呢
我不知道你在说什么
贻贝很好吃
还有牛排炸薯条
乳酪泡芙 美味的法国奶酪泡芙
它会像鞭炮一样在你嘴里爆开
我吃了不消化
你吃过吗
还是在巴黎吃的
我在欧柏林学院学过法语
毕业时父母带我去了巴黎
我还班门弄斧 念错了芝士泡芙的发音
谢谢
你先点 女士
请给我来一份法式乡村沙拉
我也一样
再加一份薯条
好的 夫人
不知道他们在旧金山怎么样了
拉斯很聪明 节目办到全国各地去
你说是吧
告诉你 这世上我哪里都不想去
就想待着这里和爱丽丝·纳曼在一起
谢谢你和我一起来
我讨厌一个人吃饭
我也是
如果音乐是爱的美食
继续唱吧
再多我都愿意
这些虾是爱的美食
赶快 赶快
詹姆斯 你应该重返舞台
我们厨师是天生的演员
不 你这么看吗
我大学确实是戏剧专业的
我也是
恐怕没人认为我学得特别好
不过我的确破了纪录
成为托瓦尔德最高的小鸟
你演过诺拉
你喜欢易卜生
我非常喜欢投入各种角色
把自己变成另外一个人
告诉你 我一直都特别喜欢火腿
我正好相反
我真的从来只能演自己
这是个非常好的角色
比尔德先生 我们非常荣幸 欢迎你回来
谢谢你
查尔德太太 我是你的超级粉丝
你开玩笑的吧
祝大家好胃口
太棒了
你想来后厨看看吗
朱莉娅 帮我...
抱歉了
这里闻起来像天堂
杰森所有的香料都是自己种的
我们后面有个园子
简直是个农场
是啊 保罗也在我们家花园里种了香料
他一定会特别欣赏你这种细致 杰森
我们开动了
太棒了
太美妙了
朱莉娅 我能进去泡澡
我那时候21岁 刚大学毕业
我们那舞台是临时搭的 地面很不平
开演当晚 一个主演摔断了腿
你让她摔的吧
她很听话
你知道吗 我翻译了《女佣》
我当然知道
我用了你的译本
你是学戏剧的
我一点儿也不觉得意外
为什么呢 奶油蛋糕不一定是杰内特的
*笑吧 小丑*
有些人就是为舞台而生
确实
别别 坐下 坐下
再来一轮
我买过单了
今晚的第二幕时间到了
我有个惊喜
我很累了
胡说 夜还早呢
但我不像夜晚那么年轻
我还有三小时时差
朱莉娅 你不能错过这个
我坚决反对 拜托了
答应我
保罗 我前面给你打过电话
我是詹姆斯·比尔德
我要再多借用你妻子一会
我们在"任务"这里有个重要的任务
如果你可以就过来 但不能浪费时间了
你准备好了吗
你想去就去吧 但我今晚不出去了
好的 我不会太晚回去
在吗 朱莉娅
城市在召唤 我们得走了 快走
玩得开心
我爱你
对 请找下克莱尔·福斯特
加利福尼亚伯克利
詹姆斯 这是什么地方
欢迎来到剑与皇冠
旧金山皇室之家
大多数是尖叫变装皇后
这不神奇吗
当桃乐茜到达绿野时 我总觉得自己像她
终于有些色彩了
确实多姿多彩
但你本可以先给我点提示的
我担心你不愿意来
你一定渴了
酒水
*一个女孩回到了那不勒斯*
*因为她错过了风景*
*当地的舞蹈和动听的歌曲*
*请稍候*
*有个问题*
*曼波 曼波 意大利舞曲*
我是可可
可可·梵
你是...
我吗
你们见到了
这就是大惊喜
你能相信她吗
我不能
可可 加入我们吧
从我看到你节目的那一瞬间起 可可就出现了
此处说的是红酒炖鸡
从你制作我的同名菜肴起 我出生了
对了 我还给我妈妈辽这道菜
她完全被征服了
今晚我借了她的珍珠项链
你觉得如何
它们...
很美
谢谢
还有你的发型 我太喜欢了
我用自己以前的假发换的
我的唐娜·里德日子结束了 可可现在不走了
朱莉娅 不得不说 你真是美如画
就跟电视上一样
你的妆容真完美
秘诀在于给颧骨打高光
我先做出这样的表情
然后往上扫粉
总是往上
化妆是有趣的部分
难的是鞋子
找到合适的尺码 太难了
可不是嘛
我12岁起就有这麻烦了
你知道阿喀琉斯也是变装皇后吗
打趣阿喀琉斯唯一的弱点是脚踝
他的脚后跟可苦了他
欢迎我们的下一位表演者
她真是秀色可餐
可可·梵
我想把这首歌献给这位女人 她让这个世界
变得更香甜 更美味 更广阔
我的创意灵感 朱莉娅·查尔德
*我必须要成为你*
*我四处游走 最终发现*
*是一个*
抱歉
我在骗谁呢
我不能一个人表演
朱莉娅 快上来
大家好
*我必须要成为你*
*穿着12尺半的大鞋*
*我四处游走 最终发现*
*那双神奇的高跟鞋*
*能让我成真*
*能让我忧郁*
*甚至愉悦 只为了悲伤*
*思念着你*
吃我一招 唐娜·里德
*我见过一些人*
*也许永远不会刻薄*
*也许永远不会生气 或颐指气使*
*但那样可不行*
喝一杯吗
好
一个苏联体操员告诉我 防止宿醉的方法
就是喝伏特加
詹姆斯
也许我该给你叫辆出租车了
我明天很忙
嘘 安静
妈
拉尔夫
我见到她了
朱莉娅·查尔德
你什么
糟了
我希望可可在这
-祝福你 保罗 -可可
对 她就叫这个名字
是他的名字 一个变装皇后
你还好吗
这是我昨晚学到的技巧
看来旧金山已经爱上你了
连同性恋都是
这我到说不好
但这里确实是世界上唯一一个
会为我的歌唱为鼓掌的地方
全场起立鼓掌 想象一下
你知道阿喀琉斯也是变装皇后吗
他的后脚跟可苦了他
但他只有一个脚踝是弱点
糟了 我迟到了
你一会能直接去电台找我吗
詹姆斯难道不过去支持你吗
我需要你的支持
其实我很忙
我要跟克莱尔吃午餐
你一直定自己的计划
那太好了 但我只是以为
什么
没什么
替我向她问好
抱歉 我得走了
车已经...
任务在身
你去吧
萨姆的病人太多了
他都快超过你父亲了
我的梦想是他们俩共同开一个诊所
活力医生二人组
但办公室要设在哪里呢
当然得离这里近 你父亲那里太小
枫叶街上有个不错的地点
爱丽丝 你在听吗
妈妈 你能更支持点吗
支持什么
支持我
我说你哥哥的事 你也好胜心这么强吗
与他们无关
妈 工作已经很辛苦了
我得不停地向自己解释
我是谁 我为什么在那
当我来找你时
有时我只希望你能聆听
爱丽丝
我是你母亲 不是你朋友
把这些C型支架往那边移移
她真是个魔法师 对吧
我已经被她迷住了
当《精通法式烹饪的艺术》出版时
我好嫉妒
不仅是这本书的想法 和涉猎的范围
而是其代表的声音
就连题目 那个动名词 邀请你去看
那是你的主意吧 那个题目
我也希望我的烹饪书是那样
朱蒂斯 我需要你的帮忙
下次做我的编辑吧
詹姆斯 我很受宠若惊 但我不是干这个的
你就是干这个的
不是
我是小说编辑 但刚好
你怎么说来着
被朱莉娅迷住了
我编辑朱莉娅·查尔德 而不是烹饪书
我不是烹饪书的编辑
各就各位 倒数一分钟
我们该去找座位了
现场观众可以落座了
请安静
把摄像机移到标记位置 拿出道具
这是一个宇宙无敌的可丽饼面糊
湾区好日子
如果你喜欢 可以加入辣椒或肉豆蔻
手腕功夫不错 肯
看来你有过很多练习
你之前做过可丽饼吗 肯
化学课后我就再没用过电炉了
烹饪跟化学颇为相似
但我们鼓励各位去舔器材
肯 麻烦你协助我一下
肯尼 肯尼
你不会害怕一小点火焰吧
我是不是看到过你的电视台
被烧毁的报道
那是在我加入之前了 亲爱的
在我之前了
这电视真不错
如果胆小的肯不愿帮我
完成这个惊艳的可丽饼
也许我亲爱的朋友
詹姆斯·比尔德愿意营救我
詹姆斯·比尔德
我的英雄
现在我们火灼
朱莉娅 你知道柳橙焦糖可丽饼
是因错而产生的吗
一名服务生不小心点着了
柳橙
上面再来点酱汁
湾区好日子
谢谢 詹姆斯
它来了 柳橙焦糖可丽饼女士
记住准时收看KQED的《法国大厨》
你在这啊
教美国人做饭不容易 我知道
那些灯光太热了
我得赶紧走了 我还要赶飞机
这么快吗 你大老远过来
你不想再多玩几天吗
我不能再玩了
朱莉娅乐园是最有趣的地方
但我的办公室还有一英尺高的小说
召唤我回去阅读
挺好的
是我的工作
不知为何 跟你在一起之后我总是充满精力
还有我的裤子 总是更紧了
拉斯 回去见
很高兴见到你 好极了
她今早在电台的表现也出色级了
我喜欢她说的冰盒子
我也从来不叫那些"冰箱"
谁有时间说完整
你真的挖到宝了 很有趣
之前我完全不理解 但这个周末我懂了
烹饪节目 还是她来当主持人
我觉得电视界没见过这样的节目
拉斯 我跟费城的人谈了
你会接到电话
谢谢 好极了
你是怎么想到《法国大厨》这个节目的
你怎么会知道这能火
我没想到
我完全不知道
我觉得我母亲会喜欢《法国大厨》
伊迪丝看电视吗
你能想象吗
她太忙碌 连正经坐下的时间都没有
她卧床不起的时候
我愿意给她画画
让她能有些可以批评的东西
她活着的目的就是为了挖苦他人
我的工作给了她大量机会
但我爱她 所以
很抱歉我没有经常来看你
还有罗伯特
你一直支持我们
现在朱莉娅就在我的客厅里
我很意外这个系列
在这里会有这么大的反响
你不该惊讶
在旧金山 食物就是一切
这是我爱这座城市的原因之一
但你搬去了格鲁姆斯维尔
彼得被调任至芝加哥的总部办公室了
应该说是升职 这是个绝佳的机会
但你不想离开旧金山吗
为了什么 披萨派和波兰香肠吗
波兰香肠美味无比
带罂粟籽的鸡蛋蛋糕
那些会卡在我牙齿里
我有点任性了
毕竟这是他的梦想
但我只是没想到生活会出现如此巨变
更别说这个年纪了
我已经安定下来了
我已经熟了
相信我 我懂
你和朱莉娅跨越了大半个地球搬回来
肯定不容易 尤其是对她来说
她很喜欢
我觉得你能来这里支持她很贴心
我一直羡慕你们俩
我很高兴母亲去世后 你找到了她
别担心搬家
这个世界的运作方式神秘莫测
没什么是意料之中
而且爱的好处在于
它会迁移
尽管有时它会考虑不周
偶尔还会自私
费尔蒙特诺布山酒店
你真贴心 还送我回来 詹姆斯
谢谢你做我的白衣骑士
肯没什么用
帅小伙都这样
知道吗
我也有过一个烹饪节目
那会我肯定在法国
进展不顺利
肯定是时机不好
不 不是那样
美国人不可能喜欢我这种又老又胖的基佬
詹姆斯
别这样
但你不同 你让人们快乐
包括我
马林外有一座美不胜收的葡萄酒庄园
他家有无与伦比的西拉葡萄
比罗纳河谷产区的一切都好
会让你喝了能自动脱衣
我真心动 亲爱的詹姆斯
但我得走了
当然 当然
去楼上换衣服 带上保罗 我等你
不是 抱歉 我去不了
他真幸运 保罗·查尔德
但你不能这么容易摆脱我
下次我们去纽约
或甚至可怕的波士顿
-非常感谢 -谢谢 女士
去哪里
19街和戴蒙德街
保罗
保罗 你在吗
保罗
你在这里
我想你了
你是谁来着
保罗 别这样
我去洗漱一番 然后我们就去
你提到的那个咖啡馆
我今天和克莱尔去了
那我们去其他地方
我不想出门
在我们的最后一晚吗
真的 保罗 我们做点什么吧
你在《湾区好日子》的表现真耀眼
你看了吗
当然
我知道这个周末跟我们想象的不同
我有点得意忘形了
大家都想要你
我也不能怪他们
我也想要
客房服务吗
好极了
保罗 你确定吗
当然
这感觉的好奇怪 突然从无名小卒到大明星
我猜我得适应着分享你了
分享一个凯撒沙拉吗
不 我不想
凯撒沙拉可以 但不能分享
是不能分享我 但可以分享沙拉
我们一起想办法
我不明白到底发生了什么
一开始我觉得很吓人
我不喜欢 但现在
我还有点喜欢
很喜欢
这么多人站在那看我 令人激动
我难以自我 变化正在发生
绝对在发生
但我们还是我们
我们必须保持原来的样子
否则一切都没有意义
朱莉 他们有煎比目鱼
好极了