咖啡像其它任何农作物一样面临着许多威胁和困境
例如种植在偏远地区或常常被小生产者分散种植
咖啡的种植面临着诸多威胁
例如三十五种环境变化
气候和农作物疾病
2013年我们在哥斯达黎加购买了
一个叫阿尔萨西亚庄园的咖啡农场
这是一个商业性质的农场肩负着两项重要的任务
第一它展示了我们如何向农耕公社提供技术支持
我们进行一对一的对话分享农耕知识
这对我们是重要的机会去了解咖啡种植的成本
因为我们和这些农民一样面对着同样的风险
咖啡农场的第二个任务是研究和开发新品种的咖啡树
新品种具有更短的农休期
更高的产量和更好的质量
如果没有这些研究和知识共享
种植咖啡的农民在未来会面对更严峻的挑战
和其他人一样，我们对咖啡的需求量会越来越大
这就是合作的至关重要性
你不能仅仅只保护自己的利益和资源
不然这不仅威胁到我们自己的咖啡树也威胁到所有的咖啡树
因此我们通过咖啡农场阿尔萨西亚庄园
将咖啡种植行业推向一个非常积极的发展方向