Sie sitzen jetzt mit großer Wahrscheinlichkeit zuhause vor dem Fernseher, in einer Hand die
Fernbedienung und in der anderen was zu knabbern! Ertappt? Dann ist das was folgt für Sie.
Wir haben uns nämlich gefragt, welche Knabber-Artikel die Deutschen vor dem Fernseher am liebsten
essen. Eine aktuelle Studie hat das für uns herausgefunden. Hier kommen die 7 beliebtesten
TV Snacks Deutschlands.
Los geht’s mit Platz 7 der beliebtesten TV Snacks Deutschlands.
Welche das sind, dürfen Sie selbst erraten in unserem kleinen Quiz. Na, welcher Snack
könnte das sein? Unser Hinweis: Mit Salz und Fleisch.
- Salz und Fleisch. Ok Döner ist es wahrscheinlich nicht.
- Chicken Wings. Chicken? Nein, das ist kein Chicken…
- Das ist diese Biefjurkies? Ok, wir helfen ein bisschen nach: So sieht
der Snack nackt aus. Jetzt erkennt man ihn aber!
- Ach, BiFis, ok ok. Ja das kenn ich natürlich, das sind natürlich Kindheitserinnerungen!
- BiFi Würstchen? - Ja, eine ess ich wohl, danke!
Die Rede ist natürlich von BiFi. War nicht so schwer, oder? Es ist auch erst die Aufwärm-Runde
unserer Top 7 der beliebtesten TV Snacks Deutschlands. Herzhafte Snacks belegen also Platz Nummer
7. Die Salami to Go gibt’s seit 1972. BiFi
ist das erste Produkt auf dem Segment und das bis heute erfolgreichste. Jedes Jahr gehen
64 Millionen davon über die Ladentheke. Welche Strategie hinter dem Erfolg der Mini-Salami
steckt, erklärt uns Marketing-Experte und Autor Martin Krengel.
„Was man zur BiFi sagen kann, ist dass sie mit einem massiven Marketing- und Werbeaufwand,
wird sie aktuell gehalten. Und dann waren sie die Ersten, die einen Salami-Snack aus
der Wursttheke zum Mitnehmen gemacht haben. Wenn jemand eine Innovation hat, als Erster
am Markt ist, dann hat er einen ganz großen Vorteil.“
Marken, die hinter Produktinnovationen stehen, können sich Verbraucher besonders gut merken.
Für manche ist BiFi sogar ein Synonym für Salami zum Mitnehmen. Aber warum der Name?
„Irgendwas zwischen Beef und Finger so ein bisschen, eine Wurst direkt auf die Hand.
Was in die Richtung geht?“ Ja, die Richtung stimmt: Der Name leitet sich
ganz einfach vom englischen Adjektiv „beefy“ ab, zu Deutsch „fleischig“.
Funny Fact: Ausgerechnet in Großbritannien wird BiFi unter einem anderen Namen verkauft.
Dort heißt sie „Peperami“, eine Zusammensetzung aus Pepper und Salami.
Was, glauben Sie, welche Fernseh-Snacks schaffen es unter die ersten Plätze der neuesten Statistik?
- „Diese Würmchen?“ - „TUC“
- „Wie heißen denn die…“
Platz 6 unseres Rankings „welche Snacks mögen wir am liebsten“ setzt auf Mais.
Und Käse! Welcher Snack könnte sich hinter diesen Zutaten verbergen?
- Tort.. Nee wie heißen denn die. Ach diese Eckigen. Ach, ich komm nicht drauf.
- Käsetortillas so ein bisschen in die Richtung? - Genau Tortilla Chips, genau!
Erraten! Auf Platz 6 der beliebtesten Snacks befinden sich Tortilla Chips. Die dreieckigen
Chips aus Maismehl haben Deutschland erobert, in erster Linie: Millenials.
Die beliebteste Marke ist… Chio! Ihr Bestseller wiederum: Die Sorte Nacho Cheese.
- „Ist das nicht dieser Tortilla Chip mit dem Smiley drauf? Der lacht? Der auch immer
spricht und rumläuft?“ - „Der immer mit so einer Brille in den
Klub reingeht. Ja doch, kenn ich!“ Chico ist offizielles Maskottchen seit 2009.
Was will der Konzern mit ihm erreichen? „Wenn ich praktisch ein Gesicht zu einem
Produkt habe, dann ist das immer angenehm. Weil Menschen sind soziale Wesen. Das heißt,
in dem Moment, wo ich dich direkt anschaue, macht dich das neugierig, aktiviert dich das.
Und damit ist ein Gesicht zu einer Marke immer etwas tendenziell Gutes.“
Die Chio Tortillas gibt es seit 1994. Ein echter Jungspund also in Deutschland. Denn
Tortilla Chips kommen nicht aus Deutschland, sondern...?
- „Mexiko?“ - „Kolumbien oder so?“
- „Mexiko vielleicht? Mittelamerika so die Ecke? Wegen Maismehl.“
Entgegen aller Erwartungen ist Mexiko FALSCH! Zwar werden Tortilla Chips aus zerschnittenen
Tortillas gewonnen, einem tausend Jahre alten Fladenbrot aus Mais, das aus Mexiko stammt.
Doch die Einführung der Tortilla CHIPS geht auf Konto der USA. Ihre Wiege liegt in Los
Angeles. Ende der vierziger Jahre kommt Rebecca Webb
Carranza auf die Idee, fehlproduzierte Tortillas ihrer Fabrik wiederzuverwerten. Sie schneidet
sie in kleine Dreiecke, frittiert sie und landet damit unbewusst einen neuen Trend-Snack.
Die ersten Mais-Chips -Tüten verkauft sie für 10 Cent.
Bis heute sind die USA ihr wichtigster Markt. Nachos - mit Käse überbackene Tortilla-Chips
- verdanken wir wiederum Mexiko. Darüber sind sich alle einig.
Auch unser Platz 5 besteht aus Mais – so viel verraten wir schon mal. Dazu noch Pflanzenöl
und Erdnüsse. Erraten Sie, welchen beliebten Snack wir suchen?
- „Cornflakes?“ - „Popcorn? Naja, da sind aber Nüsse dabei.“
- „Vielleicht diese Würmchen? Ja wie heißen die, die Flips.“
- „Erdnussflips.“ Es sind ganz klar Erdnussflips, Platz 5 der
beliebtesten TV Snacks der Deutschen. Über 70 Millionen Beutel verdrücken wir im Jahr.
Am liebsten die Erdnusslocken von Lorenz. Die werben auf ihrer Verpackung mit extra
viel Erdnüssen. Aber ist das auch wirklich so? Wir schauen uns die Zutatenliste genauer
an. Hauptzutat der Erdnuss-Flips sind keine Erdnüsse,
sondern Maisgrieß. Erdnüsse haben einen Anteil von immerhin 28%. Das heißt: auf drei
Flips kommt eine Erdnuss. 100 Gramm Flips enthalten 54 Gramm Kohlenhydrate
und 23 Gramm Fett für einen Brennwert um die 500 Kalorien - etwa so viel wie bei einer
ganzen Tafel Milchschokolade. Eine süchtig-machende Kombi, von der wir
kaum die Finger lassen können. Wie machen die das? Was steckt hinter diesem Erfolg?
„Das ist ein Produkt, das ist etabliert. Das wirft stabile Erträge ab. Und es muss
nicht mehr aktiv beworben werden. Es ist nicht sehr hipp, es ist nicht sehr trendig und wenn
man auf die Webseite schaut, hier wird eher auf das Vertrauen, auf Tradition abgestellt.“
Ein Selbstläufer also, den wir seit rund 50 Jahren aus Gewohnheit kaufen.
Eingeführt hat die Erdnusslocken 1963 die Bahlsen Keksfabrik. Genau, die mit dem Leibniz-Keks.
Die Mais Flips selbst sind viel älter und einem glücklichen Zufall zu verdanken, der
sich 1935 in Beloit, Wisconsin ereignet… in einer Tierfutterfabrik!
Als die Mitarbeiter das Mahlwerk mit nassem Korn säubern wollen, passiert etwas Ungewöhnliches:
Es kommt aufgeblasen wieder heraus! Kurz darauf entstehen die Korn Kurls… Vorgänger
der in den USA beliebten Cheetos. Inzwischen sind die Käse-Flips in 22 Ländern vertreten.
Die Variante mit Erdnussgeschmack findet man außer bei uns nur noch in Frankreich und
Israel. Auf zu Platz 4 der beliebtesten Snacks der
Deutschen. Aus Erdnüssen, Salz und Sonnenblumenöl. Das könnte einfach werden.
- „Salzige Erdnüsse!“ - „Gesalzene Erdnüsse“
Hier bleibt der Überraschungseffekt aus: Es sind gesalzene Erdnüsse. Nüsse stehen
auf Platz 4 unserer Beliebtheitsskala. Aber nichts verkauft sich so gut wie die Erdnuss!
Rund 41.000 Tonnen davon vertilgen wir im Jahr.
Herrscher auf dem Nuss-Segment: Ültje! Die blaue Dose ist kaum zu übersehen. Der Klassiker
verkauft sich 63.000 Mal am Tag! Die ersten Erdnüsse rösten in Emden 1949.
Aber was bedeutet bitte „ültje“? - „Öl vielleicht?“
- „Kleine Nuss vielleicht? Lütte heißt dich klein!“
- „Die Schale vielleicht?“ Leider falsch! „ültje“ ist Plattdeutsch
und bedeutet ganz einfach „Erdnuss“! Daran erinnern sich die meisten: an die Werbung
von 1989. „Eine Musik da kann ich mich gegen nicht
wehren. Wenn die angenehm ist, dann finde ich das toll. Und ültje hat was clever gemacht,
sie haben die Marke beworben und nicht das Produkt der Erdnüsse. Das heißt für sie
ist es viel leichter alle möglichen Nüsse zu verkaufen, weil das Vertrauen generell
der Marke ültje gilt und nicht speziell diesem Erdnuss-Mann. Das ist der ültje Mann.“
Die Firma wirbt mit dem gesunden Charakter ihrer Snacks als Energiespender. Aber was
sagt die Realität? Frische Erdnüsse sind tatsächlich ein Superfood.
Sie sind zwar fett- und kalorienreich, enthalten aber sogenannte gute Fettsäuren. Außerdem
gelten sie als prima Eiweißquelle. Nüsse aus der Dose haben jedoch durch die
Röstung weniger Nährstoffe und mehr Kalorien. 100 Gramm enthalten 13,5 Gramm Kohlenhydrate
und 50,3 Gramm Fett. Erdnüsse sind überall beliebt und auf der
ganzen Welt verbreitet. Dank Alan Shepard haben sie es an Bord der Apollo 13 sogar bis
auf den Mond geschafft! Dabei handelt es sich gar nicht um Nüsse,
sondern Hülsenfrüchte. Genau wie Erbsen und Bohnen. Wussten Sie das?
Nun wird´s spannend, wir kommen zu Platz 3. Was könnte das sein? Eine Mischung aus
Süß und Salzig mit Glukosesirup, Weizenmehl, Salz und Pflanzenöl.
„- Keks, Kräcker?“ - „Ich würde sagen so Salzbrezeln oder
Salzstangen oder so was in der Richtung?“ - „Ah Tuc Tuc oder so was! Ja die Tucs!“
- „Tuc!“ Einfach nur TUC! Platz 3 der beliebtesten
Snacks in Deutschland geht an Salzgebäcke wie Cracker, Salzstangen und Salzbrezeln!
Und der in Deutschland meistverkaufte Cracker ist eben… TUC!
Den rechteckigen Cracker gibt es inzwischen in verschiedenen Varianten. Nummer eins bleibt
aber nach wie vor das Original. Den gibt es schon seit 60 Jahren.
Hinter der Marke TUC steht der belgische Keksproduzent Edouard Parein (franz aussprechen) . 1958
bringt er die ersten Salz-Cracker in Belgien auf den Markt. Das Rezept hat er aus den USA.
Aber was hat es mit dem Namen auf sich? - „Sind Tuc Tuc nicht irgendwelche Autos?“
- „So eine Abkürzung vielleicht für etwas?“ - „Tasty United Cracker! Ja, das finde ich
gut!“ - „Wenn man die zerbricht, dass sie Tuc
machen?“ Tatsächlich steht der Name TUC für „Trade
Union Corporation“. Diese ist Thema eines Zeitungsartikels, den Monsieur Parein zufällig
auf einem Flug liest. „Die Abkürzung ist in dem Fall gut gewählt,
weil TUC ist halt schnell auszusprechen, es ist relativ konsistent auszusprechen und es
ist kurz und knackig, TUC.“ Weiter geht´s auf dem Siegertreppchen der
beliebtesten TV Snacks Deutschlands mit Platz 2. Wofür könnten diese Zutaten stehen?
- „Mmh… Weiß ich nicht, irgendein Keks?“ - „Prinzenrolle..? Prinzenrolle ist es doch?“
- „Leibniz Keks, Prinzenrolle?“ - „Prinzenrolle!“
Richtig getippt, die Prinzenrolle ist es. Die Deutschen snacken vorm Fernseher also
auch Süßes! Süßgebäcke haben es auf den zweiten Platz geschafft. Neun Kilo vernascht
jeder von uns durchschnittlich im Jahr. Das Angebot ist dementsprechend groß. Ob mit
oder ohne Füllung, als Waffel oder Butterkeks… Kekse gibt es in jeder denkbaren Variante.
Die Meistverkauften sind die mit dem Prinzen. Pro Jahr knuspern wir etwa ganze 35 Millionen
Rollen davon! Aneinandergereiht würden sie vom Produktionsstandort Kempen in NRW bis
nach Rio de Janeiro reichen. Die Geschichte der Prinzenrolle beginnt in
Belgien: Seit den 1850er Jahren stellt Bäcker Edouard de Beukelaer ( franz. aussprechen)
Kekse nach Vorbild englischer Biscuits her. 1870 erblickt eine besondere Kreation das
Licht der Kekswelt: Zwei runde Kekse, die – und das ist die bahnbrechende Neuheit
– durch eine Kakaocreme zusammenhalten. Seine Erfindung widmet Edouard dem belgischen
Prinzen und nennt den Sandwich-Keks „Le Petit Prince fourré“, "der kleine, gefüllte
Prinz". Seit 1955 wird der Prinz auch in Kempen hergestellt
und deutschlandweit verkauft. Wie hat sich der Prinz nur so lange auf den Keks-Thron
gehalten? „Der Prinz hat sich definitiv verjüngt.
Ich würde sagen, wenn ich mir die Bilder angucke ist er gut zwanzig Jahre jünger geworden.
Und er ist von einem König, von einer Vaterfigur, in so einen jungen sympathischen Halbrebellen
geworden. Er ist eigentlich so der typische Mädchenschwarm.“
Seit 2012 lächelt uns der mittlerweile sechste Prinz von der Rolle entgegen.
Welcher TV Snack ist der Allerbeliebteste in Deutschland? Unser Platz 1 ist wieder salzig,
worum könnte es sich dieses Mal handeln? - „Kartoffelchips“
- „Paprikachips würde ich sagen. Hätte ich auch gesagt, ja!“
- „Ich denke einfach diese Paprika Chips, so dieses ganz Original“
Richtig: Kartoffelchips sind der beliebteste Snack der Deutschen. Unser Sieger sind Chips
mit Paprikageschmack. 72 000 Tonnen davon knabbern wir im Jahr. Das Angebot ist riesig.
Chips gibt es wirklich für jeden Geschmack. - „Das wundert mich nicht ehrlich gesagt,
weil das esse ich auch immer.“ - „Die futtern sich immer weg. Sobald die
Tüte offen ist, ist sie alle.“ - „Ich esse auch gerne Chips also war klar!“
Der hellste Stern im Chips-Himmel ist Funnyfrisch. Seine meistverkaufte Sorte: Ungarisch. Die
Tüte feiert nächstes Jahr ihr Fünfzigstes. Erfunden wurden Kartoffelchips vor unglaublichen
160 Jahren in Saratoga Springs, New York… …vom Hilfskoch George Crum. Schon zweimal
hat ein wählerischer Gast seine Fritten zurückgehen lassen. Sie seien ihm zu dick! Die nächste
Kartoffel schnibbelt George in hauchdünne Scheiben. Wie der Gast wohl dieses Mal reagiert?
Doch zu seiner Überraschung ist er vom Ergebnis regelrecht begeistert. Die Kartoffelchips
sind geboren! Die ersten in Deutschland produzierten Chips
gibt‘s erst 1951 von Heinz Flessner. Er beliefert damit zunächst US Soldaten.
Zu dieser Zeit gibt es nichts anderes als die Geschmacksrichtung Paprika. Heute ist
der Chips-Klassiker hierzulande immer noch die beliebteste Sorte Um aus der Masse herauszustechen,
rührt Funnyfrisch kräftig die Werbetrommel. „Funnyfrisch hat ein sehr hohes Werbeaufkommen
mit sehr prominenten Stars. Borgt sich damit halt Dynamik und Stärker der Fußballer und
sie sind halt extrem präsent im Kopf und damit schneller abrufbar.“
Aber Vorsicht, Kalorienfalle! Unser Platz eins ist auch einer der kalorienreichsten
Snacks unseres Rankings. Hundert Gramm Kartoffelchips enthalten 50
Gramm Kohlenhydrate und 35 Gramm Fett. Dazu finden sich aber immerhin 17 Milligramm Vitamin
C sowie die Mineralstoffe Natrium, Magnesium und Eisen. Man kann sie sich also schönreden!