现在，我想向您简要介绍一种蛋白质或酶，称为限制性核酸内切酶
这些又是许多细菌中存在的蛋白质
这些是它们抵御入侵者的天然防御系统-可能试图将自己的DNA注入这些细菌的生物
因此，这些细菌具有一类蛋白质，即酶，称为限制性核酸内切酶。
这些酶的作用是，我在这里有一个斑点是限制性内切酶（或限制性内切核酸酶），它只是蛋白质的代表
他们所做的就是识别特定的DNA序列，所以我们可能会有一个限制酶来识别序列GAATTC
所以我在此限制酶的识别序列之外写一些多余的DNA序列
并记住当我从左到右写一个DNA序列时，这是序列的5个主要末端，
这是3个主要目标
如果我们以互补的顺序写作，
我们将拥有GCCTTAAGTAG，
再次是因为我们知道核苷酸是根据氢键配对的：Cs与Gs配对，As与Ts配对
这些限制酶会与其识别序列结合
在这种情况下，GAATTC再次
该酶实际上会切割DNA分子；在这种情况下，我将在一秒钟内告诉您这种特定的酶的名称，
它像这样切割DNA：在G和A之间进行实际的化学切割，
在这个G和这个A之间
并且您可能已经意识到，当您查看双链序列时，该序列是回文
当您从最上端的GAATTC的5'到3'读取时，当您从5'到3'的另一条DNA读取时，这是相同的序列
盖特克
这就是回文。大多数限制酶识别某种回文序列
因此，您会注意到，当它切割DNA的两条链时，它都在G与A之间切割，并且在相反链中的同一G与A之间进行切割。
这是一种限制酶，称为EcoRI
EcoRI是在GAATTC切割的酶
首先用从大肠杆菌中分离出的细菌来命名EcoRI，所以我们使用第一个字母（代表细菌的属名），
后两个字母（c和o）来自“ coli”，这就是限制性内切酶的命名方式。
R，“限制性酶”和“ I”，大概是第一个从大肠杆菌中分离出来的酶。
现在，这种酶产生了我们所说的“粘性末端”。因此，一旦切割完成，您可以看到5'的一条DNA链将具有CTGG，然后发生断裂
然后剩下序列的其余部分：A，依此类推。
如果我们再看另一条链，从3'端再次从左向右看，我们又有了碱基配对GACC，
劳驾
C
然后是TTAA
因此，该分子的3'端在那里，但与它碱基配对的链的5'端-这里是氢键-现在这些核苷酸，T，T，A和A都没有与相反链上的任何核苷酸更长的碱基配对，
因为发生了这种中断。
由于限制酶的切割。
这称为粘性末端
该酶产生粘性末端，因为这四个核苷酸悬在染色体末端之外，与碱基无任何配对
因此它们的氢键正在积极寻找其他与氢键结合的DNA分子。
另一类不产生粘性末端的限制酶-它们产生钝末端。
因此，例如，我们可能会查看一条DNA序列CCCGGG，
另一个链又是回文，因此您可以从左到右读取Cs和Gs，
从5'端起，相反极性的相反链的读法相同：CCCGGG
这里有一种酶，一种不同的限制性内切酶，将在Cs和Gs之间切入
所以当这些分子分离时，你有两个钝端
您在切口的这一侧有一对碱基配对的碱基对，
然后在那边还有另一段染色体
仍然是碱基配对在一起的，因此中间没有单核苷酸或核苷酸链，这种酶切割后中间仍没有碱基配对。
这种酶叫做SmaI
它来自一种叫做粘质沙雷氏菌的细菌
切得很钝
它仍然识别六个核苷酸，这是回文，但它是钝刀，不是胶印机或粘性末端刀
在讨论了单核苷酸多态性和突变后，现在考虑突变如何影响限制酶识别和切割DNA序列的能力很有趣。
例如，如果这里有一个单核苷酸多态性，
这样染色体的序列看起来像这样，
现在我们不再有GAATTC，
我们这里有一个C，因此限制酶EcoRI无法识别该序列
并且将无法切割这种DNA分子
这个是的，
但是由于这种单核苷酸多态性或SNP，将无法发生DNA分子的限制性酶切（不切割）
这是遗传学家用来区分一个染色体（A染色体）的一种工具，
来自具有不同基因型的个体-同一染色体上相同位置的不同核苷酸
您可以从个体A和个体B提取DNA分子，然后应用这种酶，
您可以将蛋白质EcoRI添加到DNA样品中，然后进行评估：该酶是否切割了DNA分子？
这将是确定这两个人（个人A和个人B）是否是一种方法，
共享相同的序列，或者它们具有被废除的序列（摆脱-此突变摆脱）
限制位点
或者您也可能有一些突变，这些突变带有一条没有限制性酶切位点的染色体，
如果从C到G发生突变，则会产生一个限制酶位点，从而使酶能够消化这片DNA
所以，我要给您留下几个问题，供我们下一堂课考虑
第一个是：什么酶会切割此序列：如果您可以自己学习此信息，我想请您弄清楚，
GG
那么，这种酶的名称是什么，它是从什么细菌中产生的呢？
第二个问题（这是第一个问题）是我要考虑的第二个问题，并为下一堂课带来答案：
这是一个DNA序列
该序列的什么突变会形成HinDIII…所以我们想要一个可以使该序列被HinDIII酶消化的突变
那是流感嗜血杆菌
这是该酶的DIII版本。因此，为下课考虑这两个问题