我知道地点 没问题
嗯 好的
把13点改成14点是吧
嗯 知道了
我去吃个午饭消磨时间
好的好的 稍后见
好了 到了久违了的大阪
吃点啥呢
老哥
吃炸串不
走吧走吧
有土手烧
哦吼 来的真是时候
多谢
来了新世界 必吃的就是我们家的炸串
不好意思
喂 怎么了
可是你10秒之前
不是还说把时间改成14点吗
不是不是 怎么这样
也不是不行
那我马上去
不好意思我有急事
别这么说嘛
走吧
我想吃的特多
马上就能做好
特快
真的不好意思
不不不
不行 走不动道
没办法
吃吃吃只能等工作结束后了
不被时间和社会所束缚
幸福地填饱肚子的那一瞬间
他随心所欲
重获自由
不被他人打扰
无需顾忌 大快朵颐
这种高冷的行为
正是所谓 现代人被平等赋予的最佳治愈
第一话 大阪府 美章园的大阪烧套餐和平野的炸串(感谢猪猪字幕组)
这和天王寺就隔了一站
气氛却大不相同
这里是
这状态一直未曾改变过吧
我想在客厅最大的这种样板房里
摆上高级的室内装饰
得整的让别人都觉得浮夸
您看咋样
但不用这边的专业人士
让我来真的好吗
正因为很重要
所以才让五郎您来啊
真的 拜托了
这次分售要是没卖完
我会被炒鱿鱼的
好吧
我来帮帮你吧
您笑啥
我在想你这完全是关西话了
这个
在这边工作
标准语不太用
入乡随俗 是这意思吧
对
我老婆买东西的时候
在商店街上
砍起价来跟鬼一样
-佐智子太太吗 -嗯
我还把大阪烧当下饭菜吃呢
什么
真的
真挺下饭的
我绝对不这么吃
您别这么说嘛
在这里可是常识
不不不
章鱼小丸子也可以当下饭菜
不不不不不
那要是拿饭当配菜就章鱼小丸子吃呢
开始瞎说了
一边吃章鱼小丸子...
他一个北海道出生的人
现在一身浓浓的大阪味
本来就强势
现在更甚了
大阪这个地方可真厉害
声音大
连各处的招牌都大
想起来了
叔 饿了
得找家店
之前来大阪的时候
章鱼小丸子算是吃嗨了
哇 是大阪烧
和章鱼小丸子并列
大阪面粉料理界的代表
这毫不做作 表里如一的威严
陈旧的门帘上写的是
风流美味
就它了
欢迎光临
-坐这里可以吗 -请
您请
湿毛巾在那里
好的
还有红白两种呢
选哪个呢 红的吧
这店家好有年代感
虽然第一次来但莫名怀念
这可真是正经的老店
猪肉蛋 章鱼蛋 章鱼猪肉
田园烧？
是啥呀
他家用那个像簸箕一样的东西盛啊
来了 猪肉蛋
猪肉蛋不错呀
不做没谱的冒险
那我也点招牌吧
久等了
您的套餐
请用
冷不防的就来了
真的在把大阪烧当下饭菜
这嘴里得什么样啊
不 人家店就这样
干脆挑战一下大阪人的口味吧
你好 我要猪肉蛋大阪烧套餐
猪肉蛋套餐是吧
糟了 我真的点了
不是都混一起煎啊
猪五花下白菜丝若隐若现
昨天的拳击比赛看了吗
真可惜啊
那种一点都不可惜
我以前玩过拳击
我头一次听您说
我没跟你说过
我小学练柔道
上中学开始练空手道
18岁以后开始玩拳击
那吉田先生很厉害吧
还成吧
您的砂肝来了
老兄 您个头挺高啊
看着得有2米5了吧
没那么高
你得吐槽啊
因为我在装傻
哦哦哦好吧
这位客人 您是出差还是什么
我从东京来的
这样啊
那你记住
在我们这不论听到别人说什么
都回一句 开玩笑吧 就万事大吉了
开玩笑吧
就这样
太浓了
我现在在喝名为大阪的果汁
都没调淡 直接在喝原浆
在番茄酱上
还加芥末酱
您的猪肉蛋
来 请用
就是这个了
大阪烧套餐
【大阪烧套餐】 猪肉蛋（大阪烧） 米饭 味噌汤 腌萝卜
就是这个了
大阪烧套餐
关东人无法理解
总之先切开吧
用小铲子最重要的就是一鼓作气
好勒
我开动了
大阪酱汁味
不错
有种微妙的咸甜味
蛋黄酱 番茄酱 芥末酱
这种粗点心的粗糙感
这不拘小节的味道
叔我很喜欢
酱汁调味的香酥猪五花太好吃了
就这么吃不是挺好的吗
嘿呀 大阪风的架式
用大阪烧下饭
试试看好了
这个意外的可以有
大阪烧和米饭在口中完全和谐
可以有
莫非叔的身体里有大阪人的DNA
-给我来大葱烧牛筋 -好
-结账 -好
一起算
1400圆
多谢惠顾
结好了 您慢走
-谢谢光临 -慢走
慢走
这句话太让人回味无穷了
而且这个大阪烧实在是太太太好吃了
哧溜就吃进去一张
接下来用腌萝卜饭收尾
咦 还能吃
这种时候 干脆当刚才没吃饭
点份炒面好了
盐荞麦 奢华荞麦 荞麦卷 章鱼猪肉荞麦 组合卷 组合荞麦 大虾荞麦 章鱼荞麦 猪肉荞麦 炒面
那就 啥
炒面里那个组合款和奢华款有什么区别
组合款是猪肉加上章鱼和大虾
奢华款里除了那些还加了干贝
是这样啊
那给我来奢华吧
好的
这股烤酱汁的味道
太暴力了
要是没有大阪烧吃
叔会即刻馋死的
还给放煎蛋呢
久等了 您的奢华炒面
【奢华炒面】 混合着甜甜咸咸的酱汁 是大阪选拔赛的全明星！
大阪酱汁施展催眠术了吗
叔的肚子还空着呢
嗷 好吃！
不吃保准你后悔一辈子
真是奢华
毫不犹豫地走奢华路线
在黑亮的铁板上 炒出了嚼劲十足的面
这和中餐馆里高价的海鲜什锦炒面完全不是一种食物
干贝 好吃
叔要戳鸡蛋了
果然是溏心蛋
必须的必
吼吼吼吼
这美味令人不禁笑出声
越吃越有食欲
简直棒呆
这炒面的美味程度
是我这种随意进店的生客所无法描述的
这面里
渗入了这家店的历史和焦糖色的空气
回到东京以后 我肯定会强烈地想再吃一次
多谢款...
且慢
进度条还没走完对不对
叔想再发掘点新的美味
葱章鱼是什么
请问 章鱼葱饼是什么
是把葱和章鱼拌匀制成的
有点像韩式杂菜饼
酱汁和酱油 两种口味可选
那我要小份酱油章鱼葱饼
好的
好的 谢谢
【章鱼葱饼（小）】 喷香的酱油包裹住章鱼葱饼 可做饭后零食！亦可做下饭小菜！
喜欢辣味的话 请加辣椒粉
好的
酱油的香味扑鼻而来啊
这清淡的美味 与大阪烧和炒面不同
嗯 吃过浓郁酱汁后的酱油味 不错
下一块加辣椒粉试试
不用五香粉 而用辣椒粉
是这家店的规矩
原来是这个味儿
章鱼葱饼的道行很深啊
食人知其味
叔从今天起也是其中一味了
由大阪烧套餐吃起
炒面承上启下 章鱼葱饼收尾
碳水化合物铁人三项 到达终点
叔这次没吃穷就跑完全程了
于是 来大阪的乐趣又增加了一项
下次再来这家店点猪肉蛋套餐时
应该能再添一碗饭了吧
多谢款待
您好 麻烦结账
-好的 -谢谢
-要回去了吗 -是的
下次再来你一定要尝尝这个
香蕉可丽饼
开玩笑吧
-答对了 太棒啦 -谢谢
小哥儿 脑筋很灵活嘛
要做我的弟子吗
哎呀哎呀 这里也应该说...
开玩笑吧
算了算了
多谢惠顾
叔吃得饱饱哒
那家伙也是常来这种店 融入了大阪的环境了吧
下一桩活计 走起
打个出租车吧
是这边吧
谢谢
十分感谢
井之头先生 您知道车站怎么走吗
是这边吧
不对 是这边
我送你去车站吧
不用了 谢谢
告辞
大阪出差结束啦
回东京吧
我回来了
欢迎回来
嗯？在这种地方竟有个小摊
炸串 土手烧
还有一件事未完成
您好
欢迎光临
这是沙梭鱼
请品尝
我开动了
好烫
很烫哦 请用这个
谢谢
只允许蘸一次
【沙梭鱼】
炸串蘸英式辣酱油 已经融入了大阪人的血液
小摊虽小 食材俱全
请问 里面的红肉是什么
这个吗 是嫩肉片
嫩肉片啊
（同样部位的肉 关东和关西叫法不同）
-我要这个和旁边用肉卷的... -这是韭菜卷
猪肉片卷韭菜
-那我要嫩肉片和韭菜卷 -好的
【嫩肉片】
哇！ 这嫩肉片超美味 超柔软
而且面衣很薄
肉的香味直接扑舌而来
【韭菜卷】
原来是这个味
韭菜炸串 不错
面衣完美地锁住了水嫩韭菜的香甜
前面这红色的是红姜吗
是的 要吗
好的
好大
【红姜】
姜和酱汁搭配能好吃吗
出乎意料
完全不酸 超级甜
和酱汁配一脸
叔发现了新大陆
涨姿势了
这里不应该配乌龙茶
油炸食品应该配碳酸饮料
非常好吃
谢谢
请问 有碳酸饮料之类的吗
那边有自贩机
请去那边买吧
自贩机
我去一下
就是这样
我要2串土手烧
好的
呵 要加姜末啊
【土手烧】
哇哦 好吃
超喜欢蹄筋
但为何会有这般美味呢
和之前吃过的完全不同
原来是姜的作用啊
-您好 -你好
您好 我要啤酒和魔芋 加味噌
-好 欢迎光临 -嗯？ 味噌
阿纯 你吃什么
鹌鹑和小腊肠
-拜托了 -好
-我也要味噌魔芋 -好
【味噌 土手烧】
用味噌蘸土手烧吃
原来是这个味
虽然第一次尝试 但是很好吃
阿姨这里的魔芋真好吃
鹌鹑也很好吃
是啊
叔感觉自己第一次走进了大阪的怀抱
多么温暖
可以再点一串吗
请
-我要鹌鹑和小腊肠 -好
还有茄子和鸡胗
鸡胗 好的
-还有火腿 -好的
先不要火腿
好的
-我要2串土手烧 -好的
我要嫩肉片
-吃完这些我也要嫩肉片 -好
广告之后是闲逛的久住
原作者久住昌之 对店铺实地访问
闲逛的久住
我是《孤独的美食家》的原作者 久住昌之
已经来到第六季了
真是没想到啊
第六季第一场
我们来到了位于大阪府平野站附近的
“烤串 土手烧 武田”
您好
欢迎光临
-先来土手烧 -好的
首先下单的是特制味噌煮的土手烧
土手烧
那么 第一串的味道如何呢
-好吃 -好吃吗
生姜很提味 味道清爽 非常好吃
-种类很多啊 -是的
接下来是种类丰富的炸串
首先选择的是老板娘的推荐
葱段金枪鱼炸串
好有乐趣啊
葱段金枪鱼
只能蘸一次哦
只能蘸一次！！
好吃
这个当然不可或缺
大白天一个人在大阪喝酒
-是吧 -不错
不错吧！
边看着炸串边喝酒 简直是双重享受
在这边做了多少年了
49年
-49年啊！ -是的
-一直是这种风格吗 -是的
在电视剧中出演的姐妹
可根据要求做流动小摊
感觉可以无穷无尽地吃呢
所以追加点单
这个好 我要韭菜
韭菜卷
-我要魔芋 -好
魔芋土手烧
我要一串红姜
红姜
-还要花椰菜 -好
花椰菜
嗯 好吃
久住完全被俘获了
炸串
最后要了炸串
一口咬下来了
在口中还原
一转眼就吃了这么多
太棒了
令久住满腹而归的“炸串 土手烧 武田”
大家也去吃吃看吧
孤独的美食家
下集是东京都新宿区淀桥市场的生姜炒猪肋条肉套餐
敬请期待
4月10日发售的《孤独的美食家 SP》
将抽取五名观众 赠送豪华DVD套
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想再看一遍《孤独的美食家》第6季
想再多享受几次的观众们 好消息哦
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