面包需要时间和耐心，
有时事情会出错，
但这是一个如此美丽的产品和
如此美丽的工艺
我喜欢这个世界你可以
创造你心中的任何东西这
只是关于你知道
它有自己的生活它有它的感觉 自己
的反应方式 就像试图得到
这个巨大的面团
我总觉得我在驯服
[音乐]
[掌声]
是法国人 我想我们每顿饭都有面包
面包一直都在，我们在
这里做事 以一种非常
传统的方式，所以当我们混合我的手时，
我们将开始将黎凡特
与水混合并将其分解，然后我们
将混合所有
成分，面筋将开始尝试
像绳子一样进入水 当你拉面团时聚在一起，
彼此依附，
就像你在拉回
我曾经在银行工作我越来越
老了
，厌倦了在银行工作，
不再有乐趣
我需要用手做点什么
所以
与银行家完全不同 我觉得
成为一名面包师是一项很棒的工作和手艺
，能够亲手工作并
养活社区人民
感觉永远因为你在你的
世界里，你有面团，
这是一个非常轻松的环境
[音乐]
烘焙主要是在等待
面团准备好
，总共需要两到三天，但
大多数时候什么都没有
发生很多时间你只是 等待
时间可能是面包中最大的成分
，这就是为什么
成为一家小面包店很重要，因为我们
一直
都有时间，你在这个
过程中添加
了很多面包，
因为酵母和酵母
是什么东西 它是动人
的，它会根据房间的冷热程度来做它想做的事情，
它是如何混合的，这使得它非常
具有挑战性，但非常
有益，你越能用手学习如何
玩面团和 如何塑造它
并让它做
你想做的你想让面团在蓬松时像一个漂亮的
枕头
然后你玩它，你会发现
它会变得更棘手所以你需要
当它运作良好时要小心
它不是那么
令人愉快的
面包不是需要时间和耐心，
有时会出错，
但这是一个如此美丽的产品和
如此美丽的工艺
[音乐]
这是有史以来最好的感觉 生产
让你引以为豪的东西 我相信这就是为什么
厨房里的每个人每天都去上班
[音乐]
当我在学校的时候 我记得我们
每天都生产面包
，它会给做
你医生的人带来面包 或者成为新朋友，
人们
在几个世纪以来都非常兴奋，如果你回顾法国的文化，总会
有一些非常重要的东西
，你
会有一些
人会在村子的尽头去烤炉
，他们通常都会烤 每周一次，
他们的面包在公用烤箱中
，这就是得分来自得分的地方
，
我认为他来这里是有原因的，因为
它可以让面包膨胀，
变得更好，并获得更多的体积，
因为你创造了一些 面包皮的弱点，
但当时得分只是
家庭面包师在面包上签名的一种方式，这样当
它从烤箱里出来时，
你就可以看到它是哪一个，人们
只会把一些面包看作是可以
放在袋子里的东西 两个星期，它
是超级白的
，没有外壳，
当
我坐在另一个地方时，它有一点味道 当外壳
超级黑时，你会得到很多外壳的味道
，你想要这就像在外面
焦糖化的好糖
面包你想要
一些声音 你可以听到它
开裂的声音 构成面包皮很好
它里面非常蓬松 而且
你会从发酵中得到所有这些气泡
我喜欢加奶酪
显然我喜欢加
黄油 非常愉快 我认为我们关心
很多，
这在产品中显示，你学到
了很多东西
，这让你非常谦虚我的意思是
，
如果你对麸质不过敏，这是一顿非常均衡的膳食
[音乐]
这是一次非常艰难的经历，就像
身体和精神上能够
在这里开面包店
还不错，比如 3 点 30
不管它想做什么，它
很重，
我们总是带着很多面团
站着，就像在任何厨房里一样，
有食谱和配方，但是
如果你需要大量的
练习和经验，才能
持续
生产出好的面包 按照
食谱做一个好的蛋糕，你
有很好的技术技能
，如果你不知道你在做什么，你应该可以吃
面包面包会打击你
[音乐]
这很多，但它非常有益，
因为 我想有什么
人们对面包的反应方式很神奇
我们洗了个婴儿澡然后婴儿
出生了现在他两岁了
我们仍然保持联系我们看到人们
结婚我们看到人们
来到附近与
我们一起成长然后离开 邻里所以它
变成了
我的意思是这就是我的社交生活因为
我是我的顾客
即兴创作 我们的山猫面团是
面包和糕点的混合体，
所以里面有鸡蛋，里面有
一些黄油，非常丰富，
里面有酵母，所以它就像一只
野兽，你知道它有自己的生命
它自己的
反应方式你知道这就像试图
得到这个你知道的巨大的面团
，这就像狂野
对我来说总是感觉就像我在驯服
我在以色列长大的野兽，在以色列这
基本上是
你拥有的标准 全部喝巧克力伏特加
那时它是
传统东欧甜点的精彩演绎，
我们所做的基本上是
创造了一个全新的混合体，所以我们
将糕点层压，
这意味着在面团中吞没黄油，
给它一系列褶皱
，我喜欢黄油，你什么都没有
知道我喜欢黄油，我只是
你知道我喜欢它我梦想着这样的层次
，这就是我所做的，这就是我
为之而活的目的曾经我有一个梦想，我
在两层之间，
但我不知道那可能只是我 我
不
知道过去我所做的
事情甚至与食物无关
一本旧食谱中的食谱
老实说，这是一条旧橄榄面包，
当我做它的时候它真的很糟糕，但我不
知道
它对我来说是我做过的最好的面包
，我
记得对它很着迷，这
只是我的生活 在那一刻，我
知道
，它击中了我，你知道 v 很早
，这就是我想做的事
，我已经做了四年的伏特加，
几乎每天都不同，
朱丽叶是一个很棒的队友，我你
知道我们一直在做伏特加 虽然
现在
制作 babco 就像一场舞蹈，但我们
甚至无需交谈就认识彼此
在我
父母醒来之前，你知道
这一切都是为了为我偷食物
你仍然会
从中获得很多快乐，但是当
它刚刚
从烤箱中冷却下来的温度刚刚好时，它
的内部仍然
有点潮湿 香气和所有这些味道都
很好
在某些时候开始，然后我们
尽量不吃它们我通常会失败
我真的很喜欢制作伏特加，这是我的
生活
[音乐]
但是当我看 jeremy make
khalak 时，你知道他
将色彩制作提升到了一个全新的水平
[音乐 ]
我最喜欢做 de rala 的辫子，
因为我喜欢
我的工作是有创意的 我实际上
决定在
14 岁的时候做面包，因为我去法国参加了今天的
标签，我真的很喜欢做
面包和一个
非常 对此很感兴趣，所以我
为此上学，然后从这个
年龄开始，我从未停止过，
这只是一种
感觉 当你戳面团时，
它必须每天回弹一点
我试着在凌晨 2 点 30
点起床 上火车 系好
围裙 吃点面包
，然后让我们开始你热爱工作的一天，
它会成功的 非常喜欢让
你的一天更轻松，因为如果你不喜欢 你
知道你在做什么，
每天都不会那么容易我真的很
自豪能做出绝对的 khala
我喜欢
这个面包的地方是你可以创造
任何你想
的东西皮疹应该尝起来有点甜，
但他走了
我喜欢吃的每样东西都加蜂蜜
，就像分享面包一样，所以这
让我想起了当我在家里的时候，我做了
混战晚餐，然后我们
只吃了一块面包披萨，
你知道我长大了，嗯，晚餐上有卡拉
每个星期五
的餐桌上 khala 就像这个中心的
东西，
我和我的弟弟我们总是
试着喜欢在每个星期五晚上晚餐开始前在 challah 上挑选，
我们过去常常吃掉
整个沙拉三明治，我们在那之后
就吃完了，所以我们就吃了 chala 和 然后我们
离开了
他们非常非常生气非常生气
[音乐]
我曾经在银行工作我是一名士兵
我一天下来后变得越来越老和疲倦
我说这不是我想要的
生活我需要 用我的双手做某事
[音乐]
i 决定做面包，我 14
岁，布拉德一直在身边
，他需要讲一个故事，所以它
就像一头野兽，
你知道它有自己的生命，这使得
它非常具有挑战性但非常有益
我真的很喜欢制作伏特加 我的
生活，
当你热爱你的工作时，我会让
你的一天
变得更轻松。这是有史以来最好的感觉，即刻生产
一些东西这就是我想做
的事情，
一个面包师可以养活成千上万的人
[掌声]
[音乐]
[掌声]
我的 我叫 jeremy jam 我叫 ivan
lesnick 我叫 jess raquel
[音乐
] 我很聪明
[音乐]
你