知道冰糖心苹果其实是苹果的一种
阿克苏苹果拥有世上独一无二的冰糖心
产于世界苹果发源地之一的新疆
早在2000多年前就有记载
生于天山之下
每一颗阿克苏苹都是喝着天山融化的雪水长大
2008年的奥运会指定要他
连尝遍天下美食的谢霆锋吃过后也赞不绝口
想要挑选一个好吃的冰糖心苹果
一定要看他的长相
到达阿克苏苹果果皮都有一层天然的蜡质
它的果皮会越擦越亮
而果形并不会太好看
所以那些品相一般的可能更好吃
阿克苏苹果香味浓郁清新
果肉成淡黄色
咬一口酥脆无渣
水分充盈
果和四周绽放着糖心
当然并不是所有的阿克苏苹果都是冰糖心
毕竟生病也是有概率
冰糖心又名水心病
是苹果组织受到破坏而形成
主要因为阿克苏独特的地理气候条件
这里昼夜差距大
白天有26摄氏度
在阳光照射下
糖分由和天向果肉散发
到了晚上
温度又骤降至0度以下
糖蒜受冷又很快凝结
会回经历三次双降后
糖分也散发凝结了三次
此时我和周围已经形成蜜糖一样的聚集圈
清澈痛汁水甘甜无比
这就是独特且品质优异的阿克苏冰糖
苹果对人类不会造成影响
食用时反而更加清甜
一颗皮薄肉厚的苹果味甜
汁多
香脆结
亦可榨汁冰镇饮用
让味蕾与甜度在季节里碰撞