Titulky...
MartinKopr@seznam.cz
Omlouvám se za ... případné nedostatky.
V Americe je vše největší.
Máme největší auta.
Největší domy.
Největší společnosti.
Největší jídlo.
A na konec.... i největší lidi.
Amerika se stal nejtučnějším národem na světě.
GRATULUJEME!
Téměř 100 miliónů Američanů je dnes obézní...
...nebo otylých.
To je více než 60 % všech dospělých američanů.
Od roku 1980,
se počet obezních či otylých Američanů zdvojnásobil.
Je dvakrát tolik obézních dětí.
A třikrát tolik obézní mládeže.
Nejtučnější stát AMERIKY?
MISSISSIPPI - kde jeden ze čtyř lidí je otylý.
Já jsem vyrostl v západní Virginii.
V současnosti třetí nejtlustší stát v AMERICE.
Když jsem vyrůstal, moje matka vařila večeři každý den.
Většina vzpomínek na ni jsou z kuchyně.
Nikdy jsme nevečeřeli venku.
Jedině při těch málo vzácných příležitostech.
Dnes to rodiny dělají neustále,
a nejen jejich peněženky za to platí
Ale i jejich obvody v pase.
Obezita je nyní druhá, výjma kouření,
hlavní příčina úmrtí v Americe.
S víc než 300,000 obětmi za rok
Společně s bříbuznými nemocemi
V 2002, bylo několik Američanů otráveno obézitou.
A co umíme nejlépe?
Podávat žaloby.
Míříme na společnosti rychlého občerstvení
a viníme je z naší otylosti a nemocí,
Dvě "tlusté" žaloby byly podány v New Yorku náctiletými dívkami,
Jedné bylo 14 roků a vážila 170 liber
a druhé 19 při 270 librách.
Nemožné se najednou stalo realitou.
Lidé se dovolávali odškodnění za to, že jim je prodáváno jídlo.
Spoustá z nás ví, že neni dobré ani začít
Přesto každý den, jeden ze čtyř Američanů,
navštíví restauraci rychlého občerstvení.
A tento hlad po fast food není právě jenom v Americe.
Děje se to globálně.
McDONALD'S Osamoceně operuje ve víc než na 30,000 místech.
V přes 100 zemích na 6 kontinentech.
A krmí víc než 46 milión lidí po celém světě, každý den.
To je víc než celá populace Španělska.
V samotných Spojených státech
McDONALD'S Odpovídá za 43 % trhu fast foods.
Oni jsou všude... Walmarts, letiště, odpočinkové zastávky
Benzínové pumpy, vlakové stanice, nákupní střediska,
Obchodní domy, lunaparky, dokonce nemocnice.
Správně - - nemocnice.
Alespoň jste blízko když příjde infark.
Právníci pracující pro McDONALD'S volají "žaloby jsou frivolní" (neopodstatněné),
Říkají že možné nebezpečí z jejich jídel je všeobecně známé.
A že váhové problémy dětí
A jejich zdravotní potíže by byly zapříčiněny jen jejich Mc Dietami.
Soudcovské státy, nicméně uznaly, že
Jestliže právníci něco pro teens mohou něco udělat, tak je to potvrdit
že McDONALD'S nabádá lidí jíst jeho jídlo
každý den
s vědomím že to může být nebezpečné.
Pokud příjde kladná odpověď na otázku.
Jsou potravinové společnosti výhradně viny za tuto epidemii?
Osobní odpovědnost se liberuje
A korporační zodpovědnost vznikne?
Je rychlé občerstvení opravdu to špatný pro vás?
Co se stane budu-li se stravovat výhradně u McDONALD?
Po dobu 30 dnů.
Půjde to se mnou rychle z kopce?
Stanu se otylým Američanem?
Bylo by to nesmyslně nebezpečné?
Zjistíme to!
Já jsem připravený.
SUPER-SIZE ME.
?? HEY ??
?? ?? I WAS JUST A SKINNY LAD
?? ?? NEVER KNEW NO GOOD FROM BAD
? ?? BUT I KNEW LOVE BEFORE I LEFT MY NURSERY ?
?? LEFT ALONE WITH BIG FAT FANNY ??
?? ?? SHE WAS SUCH A NAUGHTY NANNY
?? HEAP BIG WOMAN ??
?? ?? YOU MADE A BAD BOY OUT OF ME
?? COME ON ??
?? OHHHHH ??
?? WON'T YOU TAKE ME HOME TONIGHT ??
?? OHHHHH ??
?? DOWN BESIDE YOUR RED FIRELIGHT ??
?? OHHHHH ??
?? ?? AND YOU GIVE IT ALL YOU GOT
?? FAT BOTTOMED GIRLS ??
?? YOU MAKE THE ROCKIN' WORL D GO 'ROUND ??
Vědel jsem, že jestliže mám toto podstoupit,
tak budu potřebovat lékařský dozor,
Pomoc ne jednoho, ale tří lékařů.
kardiologa, gastroenterologa,
a praktického lékaře.
Citíte se dnes dobře, ano?
Oběcně, nějaká únava nebo váhová ztráta, váhový zisk,
nějaká změna ve vaší vizi?
Žádná horečka, bolest uší, kašel?
Potíže s dýcháním, bolest na hrudníku...
...zvedání žaludku, zvracení, pálení žáhy?
Dr. Isaacs: žádná hospitalizace pro nemoc?
Berete prášky?
Beru jen vytamíny.
Alergie na jídlo či na něco jiného?
Ne.
Žádná srdeční nemoc, diabetes, nebo vysoký krevní tlak ...
...nebo rakovina v rodině?
Můj děda byl dvakrát na operaci srdce.
Jeden z vašich prarodičů je mrtev.
Jo.
Dobré geny. To je důležitá věc,
Užíváte alkohol? Teď? Žádný.
Nekouříte?
Kouřil, ale teď už ne.
Drogy jste někdy užíval?
Ne dlouhou dobu.
Jste v současnosti sexuálně aktivní? Ano.
Přítelkyně? Ano.
Je něco co bychom měli vědět?
Je něco co nám chcete sdělit?
Nemyslím si.
Pacient může začít jednoměsíční McDonald´s flám.
Velmi dobré.
Kdyby byli problémy, volejte lékaře.
140 na 95.
130 na 105.
120 na 80.
To je co?
Jiné muže by to mohlo stresovat.
Musíte se více uvolnit.
Já na to dohlídnu.
Polknutí, prosím.
Vaše reflexy jsou v pořádku.
Dobře, ustoupit, normalní.
Řekněta "Áaa"
Vše vypadá v pořádku.
Dobře.
Ještě něco zkontrolujeme.
Uděláme rektální test.
Jsem raději důkladnější.
Mám rád když je doktor důkladný.
Skočíte si dolů pro váš krevní obraz.
Budeme se zabývat...
úrovní cholesterolu a glukózy.
Jestliže jste měl, rád, slanina, vejce a sýr...
..váš cholesterol bude vysoký.
A měl-li jste rád pomerančový džus, váše glukóza by měla být vysoká.
Tři mám za sebou.
Vaše krevní testy jsou vynikající.
Záčínáte s úrovní cholesterolu 168.
Je-li méně než 200 tak je to výborné.
Vaše krevní obraz je v pořádku.
Obsah železa je také dobrý.
Nemáte žádný známky diabetes.
Váš krevní cukr je velmi nízký.
Ještě jsme se dívali na...
...váš elektrolyt v hodnotách solí ve vaší krvi.
Funkce vašich ledvin...
...je výborná.
Váš triglycerides, který tvoří zásoby tuku,...
v podstatě je to to co získáte z jídla,...
...je 43, což je minimum. To je dobré.
Vaše zdraví, je vy víte ........... pozoruhodné
A práce ledvin výborná.
Vaše činnost mě děsí.
ooh, já myslím že průběh bude takovy že,...
přijde nárust úrovně trygliceridů....
a cholesterolu.
a jestliže máte některou srdeční nemoc v rodině...
...jakoukoliv srdeční nemoc,...
...vydáváte vaše srdce v nebezpečí.
Já čekám že se viditelně zvýší vaše triglyceridy.
Může to mít vliv na...
Vy jste nyní na 87 a já myslím....
...já myslím, že jediná věc, která se bude měnit...
Ze všeho.
Mohla by tam být nějaká menší obměna.
Ale tělo je extrémně adaptabilní.
Ledviny se budou zabývat zvláště solí, kterou vy přijímáte.
A vaše játra budou schopné metabolizovat další tuk. (?)
Jestiže vám bude stoupat váha, což pravděpodobně chcete.
Bude vám stoupat cholesterol.
Možná se budete citit mizerně.
To nevím.
Pokud nebudete podvádět a konzumovat salát.
Šel jsem také do nevého přepychového YORK WELLNESS centra.
Setkat se s doporučeným dietikem.
Který by mohl sledovat můj pokrok.
Ok, pro začátek mi sdělte vaší výšku a váhu.
Jsem 6'2" vysoký.
A vážím okolo 185 liber (?)
Pro vaši výšku, je to zdravá váha.
To vám mohu říci hned.
Váš BMI index...
Je v normálním limitů, který znamená, že vy nejste otylí.
Vy jste vlastně na správné váze.
Měl bych si vést úplný seznam potravin které zkonzumuji?
Na snídani, oběd i večeři?
Vaše kalorické potřeby jsou v průměru.
Okolo 2,500 kalorií denně.
Pokud tuk jde do 2,500 kalorií,..
Chtěl by jste jít na 80 gramů tuku denně.
Naplněný tuk, který je součást úplného tuku...
Vyhovovalo by vám méně než 25 gramů tuku denně.
Nepokoušejte se rozmazlovat příliš dlouho.
Dobré štěstí, MORGAN.
Ahoj, já jsem Eric Rowley, váš fyziolog.
Skvěle
Oficiální váha...
185 1/2.
My půjdeme přes kardiovaskulární stanovení,..
pomocí něhož budeme schopni vypočítat,..
kolik kyslíku mohou využít vaše svaly.
...to je indikátor...
...stavu kardiovaskulárního systému.
V pořádku, dobrá práce.
Použijeme tato posuvná měřítka...
...pro odhad tělesného tuku.
11 % tuku. Vyborně
Ještě vyzkoušíme vaší ohebnost.
Napněnte se, nižší záda....
Dobře,..velmi dobré
38 centimetrů bylo nejvíce.
Starý školní test...
...pro svalnatou sílu a odolnost.
36. dobrá práce.
To je průměr.
Možná nad průměr, pro vaši věkovou skupinu,
Rozhodně jste na tom fyzicky dobře.
Více než 60 % Američanů nepraktykují žádnou formu cvičení.
Takže pro dalších 30 dnů se budu chovat stejně.
Ale já budu ještě chodit.
Kolik nachodí průměrný Američan za den?
My si nasadíme tyhle krokoměry.
Krok měřiče.
Vy jste mohl denně nachodit přibližně 2.000 kroků.
Protože 2,000 by dělalo míli.
Známe přibližná čísla...
...kdo jezdí autem do práce,
...kdo jezdí výtahem,
...má spodní hranici někde u 2.500 nebo 3.000 kroků...
...za celý den.
Jestli by jste se chtěl chovat jako průměrný Američan,
pak by jste měl sám sebe limitovat asi na 5.000 kroků denně.
Lidé v New Yorku chodí všude.
Chodíme do práce, do obchodu, do parku.
Nejvíce z nás dokonce nevlastní auta.
Průměrný New Yorčan ujde 4 až 5 mílí.
Za den!
To je mnoho chůze.
Já mám požehnání bytí blízko u potravinového zdroje.
Téměř kamkoliv chodím.
Mám tři na cestě do kanceláře.
Tři na míli.
Na Manhattanu je více fast foods
Než kdekoliv jinde na světe.
Tento malý ostrov je méně než 13 mílí dlouhý
a 2 míle široký. To je 22.4 čtverečních mílí.
A do této oblasti se nacpalo 83 McDonald´s.
Téměř čtyři na čtvereční míli.
Je tam dvakrát více McDonaldś...
než Burger Kings.
Je tam více McDonald's než KFC,
Wendy's, Popeyes a Taco Bell dohromady.
To je mnoho hamburgerů.
Vím že to chce vydržet měsíc.
Ale myslím si, že po týdnu už z toho bude znechucený.
Myslím si, že to může ovlivnit náš vztah.
Ty jsi vegan, že?
Ano jsem.
Já nevím..., jestli můžu...
Samozřejmě chci.
Budu vedle něj sedět u McDonald´s.
Samozřejmě chci.
Budu celou dobu kroutit oči.
Máme zeleninový talíř,
opékaný salát,
artyčoky a jednoduchý zeleninový salát,
Všechno je krásné, organické a z čerstvé zeleniny.
O tohle vše příjdeš.
Co já budu mít tak organického?
Další měsic nic.
Jediné co budeš mít je organicky modifikované rajče.
Dnes sním tolik zeleniny kolik se do mě vejde.
Je toho tady pro nás dost.
Je to moc dobré.
Díky
Zlepšily ty jejich "koláčky" za posledních 10 let?
Naposledy co jsem tam byla měli je jak hokejové puky.
Nevím. Uvidíme.
Je první den.
A jsem na mé cestě na snídani.
Mohl bych dostat vaječný McMuffin?
8 let starý sen...
...jenž si splním.
Dám si vaječná McMuffin.
To je první jídlo tady.
McDonald´s doporučuje uvolnit se.
Poté co jsem opustil svůj byt..
jsem na schodech a po cestě k McDonald´s...
...ušel 1.272 kroků.
Na rohu jsem si vzal taxi...
Taxi je důležité pro splnění úkolu.
Ríd bych vám ukázal co jsem dostal.
Můj Scorecard.
Á tady,... měl jsem jeden vaječný McMuffin.
A jednu ochucenou sušenku.
Chodíte do fast food?
Jednou za čas.
Jak často?
Asi jednou za dva týdny.
Možná třikrát, čtyřikrát za týden.
Ve Francii ano,
Ale tady to nemám ráda.
Nezní to moc...čistě.
A jaký je váš oblíbený?
Pravděpodobně Wendy´s.
McDonald´s.
Taco Bell.
McDonald´s je .....
Dáváte si největší porce?
Ne, ve Francii...
...tady prodávaná nejmenší porce je tam největší.
Dokonce ani nejmenší velikost pití tady nevypiji.
Jsou určitá pravidla, které musím dodržovat...
chci-li splnit úkol.
Objednávat si jen největší velikosti.
Mohu jíst je věci které jsou na prodej
na pultech McDonald´s.
Včetně vody.
Poku to neprodává McDonald´s, tak to nejím.
Musí mít vše z nabídky...
přinejmenším jednou za následujících 30 dní.
A musím mít tři jídla denně -
snídani, oběd a večeři.
Žádné omluvy.
Oh, miluji Big Mac.
Tohle je pravděpodobně poprvé za dlouhou dobu
co vidím Big Mac. Vypadá jako na obrázku.
Doopravdy vypadá jako na obrázku.
Podívejte se.
Big Mac nikdy nevypadají tak dobře.
Musíte jít do čínské čtvrti pro dobrý Big Mac.
Hmmmm.
Slyšela jste o všech těchto osobách?
O těch co jsou ve sporu s fast foods.
Ano, slyšela.
Myslím si, že je to směšné,
ale, toto ja americký způsob řešení.
Já bych ty případy zamítal, být soudcem.
A rád.
Jestliže tyto fast foods mohou vznikat.
A jestliže já mohu jít kolem a ignorovat je.
A říct, "já nejsem hladový.
Oni to mohou udělat také.
Nemusíme tam chodit a nakupovat tam.
My můžeme snadno zajít k McDonald´s a popadnout salát,
Ale to si my nevybereme.
Nyní, jestliže McDonald´s odmítneme.
Oni by mohli říci u soudu "my jsme byli odmítnuti".
Tak vy nemůžete vyhrát, jestliže se snažíte žít v tomto světě.
Myslím si, že je mnoho zájmu o společnosti rychlého občerstvení.
Protože jsou více zmiňovany.
Než všechny jiné příčiny.
V nejvíce článků, knihách a studiích.
Proč ta náhlá epidemie.
Znovu, to nemůže být sousedská restaurace.
My jsme měli sousedské restaurace.
Po stovky let.
Nemůžou to být jídla jenž jsme jedli doma.
Po stovky let.
Něco tam je velmi rozdílné.
Myslím si, že venku jíme tak ze 40 %.
Jan Banzhaf je v současnosti hlavní průkopník
útoků proti stravovacímu průmyslu.
Rádí mnoha právníkům..
kteří v současnosti vedou žaloby.
Lidé říkají, že je blázen.
Ale to o něm říkali i dříve...
...v době kdy byl ve sporu s tábákovým průmyslem.
Do okamžiku než vyhrál.
Já mluvím o zodpovědnosti.
O trhu, což je velká zbraň McDonald´s.
McDonald´s je jeden z největších.
Ale co je více důležité je to, že je jediný...
...jenž mnohem více klade návnady na malé děti.
Oni mají hřiště, uzavřená, vnitřní hřiště.
Na mnoha místech nejsou žádná jiná hřiště.
Vy musíte vzít vaše děti tam.
Dvakrát, třikrát, čtyřikrát...
Ty děti tam jsou vábeny, přitahovány.
S McDonald´s je to těžké při narozeninových oslavách.
Oni samozřejmě propagují "šťastná jídla".
Jsou-li tam děti, prodej pak také.
S těmi malými mají společné, ehm, hračky.
Tak oni dostanou děti.
A, samozřejmě samotný klaun. McDonald´s má klauna.
Mnoho nabídek apeluje primárně k dětem.
Ta jejich karikatura v televize, která je prezentuje.
To je daleko větší návnada na děti.
Já myslím, že máme být daleko více znepokojeni nad dětmi.
Další osoba zabývající se ohrožením dětí je
Samuel Hirsch.
Zastupuje dívky soudící se s McDonald´s.
Proč jste se rozhodl pro proces s fast foods.
Vy znáte mé motivy nepočítám-li samotné odškodnění.
Vy chcete slyšet ušlechtilý důvod?
Jde o...
Um...
Myslím si že fast foods...
jsou hlavní příčinou této epidemie.
V roce 2000 se Dr. David Satcher stal...
prvním chirurgem zabývající se...
...přitáhnutím pozornosti k obezitě.
Stanovil ji jako národní epidemii.
Pamatujte, nyní je supersize všechno.
Když jdete do fast foods tak,
oni tam jsou trénovaní nabídnout vám supersize.
Za pět centů navíc.
Federální vláda ohledně porcí masa stanoví ,
tři unce jako rozumnou porci.
Vypadá to jako nařízení.
Ale jen málo lidí to bude schopno poznat.
Jestliže vám v restauraci přinesou steak ,
pravděpodobně bude třikrát až čtyřikrát větší.
Jedna typická bageta,
která vypadá doopravdy velmi chutně.
Bude zahrnovat pět porcí chleba.
Když fast foods prvně otevře.
Představí jednu základní velikost.
Např. jednu velikost smažených hranolek.
Když prvně otevřel McDonald´s nazval základní velikost hranolek "fries".
Dnes se "fries" říká malé.
Střední, Velké a Supersize.
Ta základní velikost je ještě tady,
Má 200 kalorií.
Ale Supersize má přes 600 kalorií.
Když poprvé otevřel Burger King,
měli 12 uncový jako malý a 16 uncový jako velký.
Dnes je ten 12 uncový znám jako Dětský
a 16 uncový jako malý.
Střední je 32 a 42 uncí
A tento trend je ve cšech fast foods.
Automobilky představily vetší držáky na nápoje,
vyhovující těm obrovským 7/11 Dvakrát polkni.
Jenž jsou se 64 uncemi půl galonové.
To je něco kolem 600 až 800 kalorií.
V závislosti na množství ledu.
Půl galonu sodovky?
Půl galonu sodovky na jednu osobu.
To je 48 lžiček cukru.
Dobrý den, co si budete přát?
Ehm, mohl bych dostat...
dvojtý čtvrt pounder se sýrem?
Velký nebo Supersize?
Myslím, že si musím dát Supersize.
Dívejte na to. Dívejte na tu kolu.
Steží tam zapadne.
Oh, doprdele.
Já...., koukejte.
Koukejte na tu velikost.
Dívajte jak jsou velké.
Myslím, že tak .... vysoké.
Dvojtý čtvrt pounder se sýrem.
Více kalorií než v čemkoliv jiném.
Jsme kousek od ráje.
Hmmmm!
Je toho moc, chlape.
Řeknu vám...
Než to do sebe dostanete...
...tak to dostane vás.
Dívejte na to.
Právě jsem se přejed hranolkami a ...
jsem teprv v půlce.
Ne, dokonce ještě ani v půlce.
Beru to jako trénink.
Je čas jídla.
Nejdřív příjde McBřichabol.
Poté McŽaludek s McRozkladem.
McTěžký.
A jak máte McKřeče v žaludku...
příjde McPlyn jenž je opravdu skvělý.
Potíte se moc?
Mé paže - - cítím se jako bych snědl McZapařený.
Mé ruce dostly McŠkubání, které vzniká...
díky tomu cukru který proudí do mého těla.
Cítím se tak troch McBláznivě.
Dejte mi pár minut.
Jsi v McDonald´s nebi.
Tak se cítí po každém jídle.
Umírám.
Bůh, jenž vypadá tak hrozně.
To je nechutný.
Ohhh...
Jsi v pořádku?
Jo.
Věřím, že žijeme v toxickém...
a po fyzické stránce nečinném prostředí.
To znamená že naše prostředí,
téměř garantuje že se staneme nemocnými.
Ne že 100 % z nás bude nemocných, ale to množství lidí kteří jen...
rostou a rostou a rostou.
Nechce se mi tomu věřit. Jedovaté je příliš silné slovo, ale...
epidemie otylosti,
kdy 60 % populace trpí...
A zaznamenání počtu mládaže jenž...
Tahle krize je nějakým standartem.
Jedovaté prostředí...
k levným jídlům, naloženým tukem.
Benzínové pumpy prodají více bombónů a sodovky než benzínu.
Žijeme v národě kde je více než 3 milióny...
automatů na sodovku.
To je jeden pro 97 Američanů.
Je to svět kde lidé plně ulpívají na svých autech.
Kde se chůze stala takovou prací...
že spoléháme na stroje.
Můj žaludek se už od rána cití hrozně.
Nevidím to moc dobře.
Jsem jdeme.
Citím opravdu divný pocit v tomto prostoru.
V podstatě v mém penisu to dělá...
Whooo
Je to opravdu podivné.
Velmi zvláštní.
Je.
Mohlo by to býti z kofeinu.
Ale nemůžu to říci na 100 %.
Mám tady něco pro p. Morgana.
$13.39.
Dělal jsem to po tři dny.
Je to jako když opouštíte kouření.
Nevím kolik z vás se pokusilo s cigaretami skončit,
ale měli by jste to zkusit.
Jako bych opouštěl kouření po dobu tří dnů.
Tři dny. Jsou to tři dny soulože.
Když končíte s kouřením...
jestli to můžete dělat po dobu tří dnů...
bez vykouření jediné cigarety.
Jestliže to můžete dělat první den, druhý den, třetí den, tak jste v pořádku.
Je to stejné jako tohle.
Dělal jsem to třikrát.
Jsem v pořádku.
Nezastiňovat následky obezity, předběhla by kouření.
Je to jako vést za ruku jednu z příčin úmrtí.
Jednou v restauraci jsem zažil.
Jeden z hostů byl kuřák...
a někdo od vedlejšího stolu ho začal sekýrovat.
"Co děláte?"
"Vždyť víte, že kouření je pro vás špatné."
"Když v tom budete pokračovat. Co si o vás ostatní budou myslet?"
"Měl by jste s tím skončit."
A kuřák místo aby ho poslal do prdele...
myslel na odchod.
Myslím že správná odezva by bylo...
nebýt zaražený a bránit se.
"Oh, pokoušel jsem se stím skončit, ale...
...ano zkusím to znovu.
Ano, správně, správně. A tak já..."
U stejného stolu tam seděla docela tlustá žena.
Napadlo mě zda ten muž...
místo sekýrování kuřáka.
Řekne té ženě.
"Co je to s vámi, vy tlusté prase?"
" Víte jak je nebezpečné být tak tlustá?"
"Přestaňte jíst, proboha."
"Co je to s vámi?"
Je to to stejné.
Bylo by velmi těžké najít mezi tím rozdíl.
Myslím mezi těmito příklady.
Jeden je společensky přijatelný-
- sekýrovat kuřáky.
Ale druhý už ne.
Otázka zní.
Kdy se stane veřejně přijatelné...
sekýrovat tlusťochy,
na cestě kde jsou kuřáci veřejně sekýrovaní?"
Jedna tajná studie, jedné z tabákových společností.
Nesla název "Mít něco rád
a zapsat si to do paměti".
Jde o nákup malých krabiček cigaret jako hraček.
Začali by pak hrát hru na kouření.
Ve 4 nebo 5 nebo 6 letech
by si dokonce nezapamatovali obal.
A pokud by jste je žádali o jeho popis.
Nevšímali by si toho.
Ale teorie zněla, že někde tady je to uložené.
A dostanou-li se do věku kdy začínají kouřit.
Vybaví se jim to.
Oni by poznali svůj balíček,
protože na něj mají pěkné vzpomínky...
z mládí.
To stejné je tady.
Oni jsou spokojené. Je to hezké.
Pamatují si ty vroucí pocity,
z hraní a z dostávání hraček.
Byli tady s mámou a tátou.
O to jim jde.
To je důvod proč, vždy když s dětmi...
jedu do fast foods.
Mlátím je do tváře.
Pak nebudou mít chuť se vracet.
?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'S
S ?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'
?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'S
S ?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'
?? ?? McDONALD'S WILL MAKE YOU FAT
?? THEY SERVE BIG MACS ??
?? ?? THEY SERVE QUARTER POUNDERS
?? ?? THEY WILL PUT POUNDS ON YOU
?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'S
S ?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'
?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'S
S ?? ?? ROCK 'N' ROLL McDONALD'
Jedno z nejděsivějších zjištění...
...je, že za posledních 20 až 25 let,
byl dvojnásobný nárust váhy u
dětí a mládeže.
A tento váhový nárust...
se v pozdějším životě projevuje jako...
Ve skutečnosti, jestliže se tento trend udrží.
Bude každé narozené dítě v roce 2000,
trpět cukrovkou.
Přinejmenším 17 miliónů Amaričanů má nyní jeden ze dvou typů cukrovky.
Je to asi jeden z dvaceti.
Jestliže se cukrovka projeví před 15 rokem věku,
Vy prohráváte už někdy v 17 až 27 letech.
Podle nového výzkumu,
se přímé lékařské náklady na cukrovku...
...zdvojnásobily.
A to za posledních 5 let.
$92 miliard v roce 2002. A to ze $44 miliard z roku 1997 k $92 miliarda v roce 2002.
Asi u 20 % otylých dětí,
jsme zavedly jaterní testy.
Odstartovali jsem výzkum,
při kterém jsem odebírali vzorky těmto dětem.
Jde o to vidět jak jejich játra vlastně vypadají...
pod mikroskopem.
U poloviny z nich bylo zjištěno trvalé poškození.
Zánět jater. Cirhóza jater.
Takže až tyto děti dospějí,
pomalu budou umírat.
Pokud nezmění své jídelní a cvičební zvyky,
Skončí s poruchou jater.
Jediná možnost bude transplantace nebo smrt.
Chtěli jste salát s majonézou na všechno?
Myslím si, že je to velmi těžké pro obézní teens.
Protože vy budete vždycky vidět ty...
...tenké, krásné a populární dívky.
A nejde si pomoc, nedívat se na ně.
A říkáte si "chtěla bych vypadat jako ona" nebo "chtěla bych se cítit jako ona".
A to vás deprimuje. Cítíte se jako opravdu špatně.
Je to tak jak to je.
A samozřejmě je to nejtěžší pro teens.
Protože neustále vidíty ty Cosmogirl,
nebo ostatní teens jak jsou krásní.
A nalháváte si že nejsou.
A to neni reálné.
To neni ten pravý způsob jak žít.
Tak bez dalších řečí vás nechám uvítat Jared Fogle.
Nikdy jsem nekouřil.
Nikdy jsem nepil.
Zřejmě, to neudělaly ani drogy.
Můj velký zlozvyk bylo jídlo.
A než jsem to stačil zjistit, vážil jsem 425 liber.
Něco bych vám rád ukázal.
Mé staré kalhoty, které jsou nyní slavné...
...díky reklamám v metru.
Buďte vítani.
To je má dcera Viktorie.
Ona je v 8 tříde a
vy jste pro ní skutečný vzor.
Opravdu si toho vážím.
Jedna z nejdůležitějších věci,
v době když jsem začínal schazovat svou váhu,
bylo uvědomit si na čem jsem.
Když se narodila tak byla opravdu malá,
ale máme pro to předpoklady v rodině.
Ve skutečnosti jsem měla opravdů velkého dědečka.
Když zemřel musel být pochován v krabici od klavíru.
Ale to je historie.
Určitě.
Ona se chce pokusit něco dělat s její váhou.
Je to těžké, vždy je to výzva.
Já sám vím, že pro dítě je to velmi těžké v těchto letech.
Děti, nejde jen o děti.
Ne, ne to vůbec. Znám to sám moc dobře...
a problém je především svět. Ten se nezmění...
to vy se musíte změnit.
Hádám, že je v pořádku poznat samu sebe.
Nebo být schopná někoho poslouchat.
Mluvit o tom jak na tom jsme.
Bude to tvrdé,
protože si nemohu dovolit chodit tam každý den
a koupovat si sendviče.
A to je to o čem se všude mluví.
Mít rád je jediné řešení.
Jak říkal, pracovat na tom.
Ale mě to nejde.
Zkoušela jsem všechno, ale je to těžké pro mé tělo.
Zkoušt jiné zvyky,.....
Je to tvrdé, mít rád někoho kdo řekne...
"Hej, zvládl jsem to! I ty můžeš!"
Ale není to snadné.
Jako dítě jsem býl nemocný.
Vyrostl jsem jen na zmrzlině.
Na víc zmrzlině než si dokážete představit.
Měli jsme dokonce plavecký bazén ve tvaru kornoutu na zmrzlinu.
Měli jsme profesionální mrazák ne s jednou, ale s 31 příchutěmi.
A všechny nové příchutě jenž se vyráběly
jsem já testoval.
Všechno jsem musel odzkoušet.
Miloval jsem to. Jak jen dítě může milovat.
Doslova jsem měl neomezený přístup k zmrzlině.
Měl jsem zmrzlinu i na snídani.
Byl jsem hodně nemocný.
Nikdy jsem nebyl moc atletický.
Byl jsem na tom opravdu špatně.
Necítil jsem se dobře.
A tak jsem se uklidňoval tím že jsem jedl ještě více zmrzliny.
Byl to takový uzavřený kruh.
Jeden z důvodů byl můj strýc...
Burt Baskin, obchodní partner mého otce a jeho bratranec.
Zemřel na infarkt.
Myslím že v 51 letech.
Můj stríc vážil 240 liber.
Těžká váha.
A když on umíral, ptal jsem se svého otce.
"Myslíš že tam může být spojení...
mezi jeho infarktem
a množstvím zmrzliny co jedl?"
Otec říkal, ne, že se jen jeho srdce unavilo
a proto přestal pracovat.
Toho času prodával více zmrzliny
než jakákoliv jiná bytost na této planetě.
On nechtěl uvěřit tomu, že jeho výrobek může někomu ubližovat.
Že to přislpělo k něčí smrti.
K smrti jeho bratrance, obchodního partnera a nejlepšího přítele.
To nechtěl.
Ben Cohen, Ben z "Ben a Jerry´s.
Před pár roky měl pětinásobný bypass.
Ve věku 49 let.
Můj strýc, Burt Baskin z Baskin-Robbins,
zemřel ve věku 51 na infarkt.
Můj otec Irv Robbins
skončil s vážnou cukrovkou.
Toto spojení nelze popřít.
To nemůžete.
Můžu dostat dva cheeseburger?
Ok, Supersize.
Podruhé.
Mmmm.
Děkuji.
Po pěti dnech na McDonald´s.
Jsem udělala třídenní analýzu.
Je potřeba vás držet na 185.
Když jste přišel měl jste 186 liber.
To bylo přibližně při 2.500 kalorií.
Teď dostáváte asi 5.000 kalorií.
Průměrně 4.986.
Vitamíny by vám prospěly.
McDonald´s neprodává vitamíny.
Dobře, dám vám radu.
Minimalizovat určitý druh jídla.
Vyhýbat se polevám v zmrzlinových pohárech.
Je to pravda. V případě že si dáte přesnídávkovou velikost.
Pět uncí.
Jestliže si dáte klasickou velikost bez přísad.
Obsahuje to méně kalorií než jahodový pohár...
s přísadami. Ten má více kalorií.
Než teplý nebo karamelový zmrzlinový pohár.
Jestliže vás to nenutí k zamyšlení...
Je to pak o tomhle?
O tom velkém vlasu.
To otravuje.
Takto se to dělá,
Máte rád tento pohled...
...dlouhý. Koukejte.
Oh, je tak hrubý!
To nejjemnější u McDonald´s.
Je to 190, 192, 193, 194.
Ne.
Musíte to zastavit!
195 liber.
Takto to být nemůže. Musíme to přepracovat.
To je nula.
Druhý pokus.
88, 92, 94.
Přibral jste asi 5 % z vaší váhy.
Klesání a stoupání vaší váhy neni pro vaše tělo to nejlepší.
Stravujete se ve fast foods?
Ano.
Bohužel.
Oh, je, oh, je. Milujeme to, Milujeme.
Miluji fast food.
Jak často se tam lidé stravují?
Každý týden?
Oh, jednou nebo dvakrát týdně, možná.
Chodíme do McDonald´s trochu vyrůst.
Přinejmenším dvakrát denně.
Víte, že dnes jsme neměli žádné jídlo.
Právě jdeme k McDonald´s.
Dám si číslo dvě: Cheeseburger...
se Supersize kolou a hranolkami, Supersize.
Supersize je nejlepší. Dělají slaninu za 69 centů.
Proč říkají "dělat slaninu"?
Dělat slaninu, bejby.
Jak často si myslíte že by měli lidé jíst ve fast foods?
Nevím jestli by jsme to měli vůbec jíst.
Nevím. Mohu-li.
Nevím jak často.
Oh, je to nesmysl.
Nesmysl!
Jediné co potřebují je něco 25 minut denně dělat.
Trochu cvičit. Dělat kliky.
Jestliže cvičíte i když to jíte...
budete si držet svou váhu.
Já si jí udržuji.
Dělám kliky a tak.
Držím se v pohodě.
Kdo má čas cvičit? My musíme pracovat.
Musíme se starat o děti. Uklízet.
Cvičíme tím, že honíme naše děti.
?? CHICKEN ??
Toto jsou moje první McNuggets.
Je to vcelku vzrušující povinnost.
Dívat se jak se to leskne ve slunci.
Mmmm
To je skličující.
Nejsem si jist z které části kuřete to je.
Hádám že jde o stehno.
U soudu znovu upozorňoval...
McDonald´s na jejich obhajobu,
,že jde o základní znalosti.
Že zpracování kterým jídlo prochází...
neni škodlivější než u nezpracovaných jídel.
Případ - McNuggets.
Původně byly vyráběny ze starých kuřat.
Ty mohli po dobu života ještě snášet vejce.
McNuggets se nyní vyrábějí z
neobvykle velkých kuřat.
Ty jsou stáhnuty na kost.
Semlety na kaši,..
která je spojena...
se všemi různými druhy stabilizátorů a ochranných přípravků.
A poté jsou lisovány do známých tvarů.
Obalit, smažit, zmrazit.
A tak zpracovaný McDonald´s míří k vám.
Soudce Robert Sweet tvrdil...
"McFrankestein, k jeho vytvoření....
...ne pro kuchyni!"
Posledních pár dnů...
které jsem nežil jako každý.
Je to pro mě nová věc.
Začal jsem mít bolesti na hrudi.
Cítím tlak na hrudi.
Myslím si že pravděpodobně nejde o dobrou věc.
Ale nikdo nejí tak jak...
Řeknu vám, nevoní to špatně.
Smrdí.
Ne, nesmrdí.
Jen to správně nevoní.
Pohled na Fish Filet.
Dívej na to.
Ah bože, to vypadá nechutně.
Není to hrozné?
Zřejmě to tam leželo celý den.
Filet z Ryby.
Uh.
Do prdele!
Jak vám můžu pomoci?
Mohu dostat dvojtý čtvrtinový Pounder se sýrem?
Ok, děkuji. $4.86.
Necítím se moc dobře.
Ne že bych se cítil nemocný. To ne.
Ale cítím se trochu deprimovaný.
Vy víte, že není žádný důvod....
Měl jsem dobrý den.
Cítím se opravdu...
Jo.
Neni pravda, že jíst tohle jídlo každý den je těžké.
Chutná to dobře. Je to příjemný pocit.
Poznal jsem, že budu-li jíst některé...
Budu později znovu hladový.
A budu chtít víc a víc a víc...
Jsem příjemně "znuděný" jejich nabídkou.
Vzalo mi to už devět dní.
Ale je to příjemné.
Devět dní.
Kolik toho chcete?
Kolik?
Vždy se ptáme kolik.
Oni zvednou prsty.
Tak je to? To je vždy "kolik"?
Je to pro teď.
Jakmile jsem dostal své první auto.
Tohle bylo první místo kam jsem přijel.
Koupil jsem si tři Big Mac.
Moc jsem si to užil.
Pak jsem se vrátil asi v 17 hod. a koupil tři další.
Snědl jsem je venku.
Znovu jsem se vrátil asi ve 23 hod., než zavřeli,
a dal si další tři.
Takže první den jsem tady snědl devět Big Mac.
Bylo to v době kdy jsem se hamburgerů nemohl nabažit.
A Big Mac je tak dobrý.
To je 256 v prvním měsíci.
Kolik jich obvykle sníte za den?
Obvykle dva denně.
Nyní. Minulý rok jsem jich snědl 741.
To je více než dva denně.
Byli dny kdy jsem snědl tři.
Bylo to proto, že se zmenšily.
90 % mé stravy tvoří Big Mac.
Je to můj pevný bod.
Tady jsem žádal ženu o ruku.
Toto místo je speciální z mnoha důvodů.
V roce 1984 jsem tady zažil výborný vtípek.
Jeden chlap mi dal pět lístků na Whopper.
Poté co jsem je snědl.
Vzal stejné lístky a dostal na ně pět Big Mac.
Vždycky si děláme v práci legraci.
Oni řeknou "Já získávám váhu".
A já řeknu "Dobře, vy by jste mělí držet Gorkyho dietu".
Nemají to rádi.
Je to perfektní sendvič, víte.
Alespoň pro mě.
Tam je vaše číslo, 19.000.
Manželka říká, že je zmixuje.
To skončí.
Tohle mi řekla.
Velký milovník Big Mac.
Amerika je zMcDonalizovaná.
Je to její vnější vzhled.
Je to něco podobného jako jeden z "Flinstones".
Kde oni něco válejí v pozadí.
Vy nepřestáváte vidět ty stavby co před vámi prochází.
K-mart, Walmart, McDonald´s,...
K-mart, Walmart, Wendy´s, K-mart.
A mít to rád nemá smysl. Kde to znamená vše.
Cesta, tak jak se na to dívám já je být inspirovaný.
Horu kterou vidíte přes okno.
A když vyhlížím z okna, nevidím žádné hory.
Vidím bilboardy a poutače.
Tak používám svou inspiraci.
Průměrné americké dítě
vidí za rok v TV 10,000 reklam na potraviny.
95 % z toho jsou reklamy na pocukrované obilniny,
Slazené nápoje, fast foods nebo na bonbóny.
Rodič který jí kažý den stejné jídlo...
se svým dítětem.
A u každého jídla přesvědčí dítě o jeho výživné hodnotě.
Může ukázat charakter Michaela Jordana...
Ať místo prodávání pro McDonald´s
prodává pomeranče.
A Britney Spears místo Pepsi
může prodávat ředkvičky nebo salát.
Pokud budou mít rodiče vliv na tisíce dětí...
při srovnání k desetitisícům ovlivněných potravinářským průmyslem.
To není férový boj.
Když děti začnou mluvit tak...
nejvice z nich znají "McDonald´s".
Ukáži vám nějaké obrázky.
A vy mi řeknete kdo na nich je.
Ok.
Kdo je to?
Nevíte?
George Washington.
Kdo je to?
Byl čtvrtý prezident.
Uvolnil otroky.
Nikdy nelhal.
Kdo je to?
Nevím.
Ne.
Nevím to.
George W Bush?
Je to dobrý odhad. Ačkoliv...
Kdo je to?
Nevím.
Goldilocks?
Zapoměla jsem jméno, ale vím.
Ano? Kde jste ji viděli?
Ten obraz je na poutači.
Wendy.
Kdo je to?
McDonald, Ronald McDonald.
Kdo je to?
McDonald.
Co dělá?
On pomáhal lidem u pokladny.
Pracuje u McDonald´s.
Miluji jejich lívance a omáčku.
On upoutá všechny jeho přátele u McDonald´s
Pro šťastné jídlo.
Kde jste ho viděli?
V TV, v reklamě.
On je osobnost McDonald´s.
On dělá mnoho zábavy v TV.
Společnosti utrácejí miliardy,
pro ujištění že poznáte jejich produkt.
V roce 2001 v...
rádiu, televizu a tisku.
McDonald´s utratil celosvětově 1,4 miliardy $
na přímích reklamách.
Pepsi utratila více než 1 miliardu $.
Reklama na Candyho bonbon,
stála 200 milionů $ celosvětově.
V nejlepších 5 letech, rozpočet na kampaň ovoce a zeleniny,
ve všech přímích reklamách,
byl pokorný....2 milóny $.
100 krát méně než rozpočet...
Candyho kampaně.
Je to cesta jak prodávat.
Trička, kupóny, hračky pro děti,
dárky v místech rychlého občerstvení, prostírání,
Je to všudypřítomné
ve všech obchodech.
Nejtežšeji inzerovaných jídel je zkonzumováno nejvíce.
Žádné překvapení.
Děkujeme. Přijdťe zas.
Vítejte u McDonald´s!
Rajčatový koncentrát, destilovaný ocet...
zrnový sirup
ovocný cukr a zrnový sirup...
To znamená cukr.
Teď jsem se přesunul k mému salátovému koktejlu.
Citím, že to neni to nejlepší pro můj žaludek.
Toto je nejlepší část dne...
...když ležím v postely a dostávám živiny z mé koly.
Mm-mmmm
Lidé venku jedí často.
A jestliže restaurace nenabízejí zdravá a dostupná jídla,
a nejsou-li tam dostačující informace o výživné hodnotě,
dělá to výběr jídla těžkým.
McDonald´s vám sdělí nutriční hodnotu pro všechny jejich produkty,
ale jen on-line.
Ale podle sčítání lidu v roce 2000
nemá více než polovina obyvatel USA
internetový přístup.
Tak co ty osoby mohou dělat?
Půjdou to zjistit přímo tam?
A je tam ta informace?
Já jsem to šel zjistit.
Požadují lidé nutriční hodnoty?
Chtějí je po vás?
Mít větší vnější záhyb mohli by být tam.
Tam nejsou?
Kde by mohli být?
Ale spoustu informací máte v "Dora průzkumník žití".
Mrknu se do zadu.
To je v pohodě. Děkuji.
Dejte mi sekundu. Nemůžu tu brožůru najít.
Můžete se podívat tam na zdi.
A nemáte jednu, kterou bych si mohl vzít?
Ne.
Dívají se lidi na tu zeď?
Jen to přeletí očima.
Dříve jsme měli, ale nový už nám sem nedali.
Proč ne?
Nevím.
Jen polovina z McDonald´s na Manhattanu byla schopna poskytnout výživné hodnoty.
Pověšené na zdi.
Někteří měli uklízet nutriční informace.
A jeden ze čtyř neměl naprosto nic.
Tento hezký manažér mi přinesl nutriční zeď...
...ze sklepa.
Nemáte jeden jenž bych si mohl odnést?
Chcete si ho odnést?
Víte, to když jsem půjdu znovu.
Ne.
John Banzhaf a já jsem se rozhlíželi po celém McDonald´s
...ve Washingtonu...
...a pak jsme to našli.
Schováné. Aby to nikdo neviděl.
To je to správné místo.
Nemůžete argumentovat tím,
že lidé jsou sami odpovědní
a pak jim nedat informace...
na kterých je založená.
Mám tady kuřecí skupinu.
Neni tam žádná kuřecí skupina.
Moje cholesterolová skupina.
Bílkoviny.
Moje bílkoviny.
Karbohydráty.
Masovás kupina.
Je tam maso, cukry a tuky.
Včera jsem si musel povolit opasek.
Musel jsem jít o dírku níš.
O jedednu dírku.
Hrozné.
V tom jsem už profesionál.
Také ti z toho nemůže být dobře.
Tvoje přítelkyně tě musí milovat.
Nenávidí mě.
Díky. Měj se.
Zprůměrovala jsem kalorie za posledních devět dní...
a stále přijímáš
víc jak o 200 % více než potřebuješ.
Navrhuji přestat pít veškeré nápoje...
které nabízí McDonald´s.
Kromě vody.
Mnoha lidem jenž jsou obézní
to zhodilo 10 % jejich tělesné hmotnosti.
To prospěje.
Může to být prospěšné z pohledu krevního tlaku.
Přírustek o 10 %
by mohl být naopak nepříznivý.
A je to tu. Druhé vážení.
Co myslíš Eriku? 203?
Okolo 202, 203.
Myslím, že jsi přibral skoro o 10 % tvé váhy.
Přibral jsi asi o 17 liber.
Za 12 dní.
Měl by jsi zpomalit.
Moje rada zní. Nepí už žádné kalorie.
Žádné další koktejly.
Žádnou kolu, dvojté burgry.
Říkáme ti "Burger boy".
Začíná to být nebezpečné.
Záčínám se o tebe bát.
Místo kde se to dá nejlépe pozorovat vliv fast foods...
jsou naše státní školy.
Můžu se podívat na tvůj oběd?
Koláčky a trochu hranolek.
Dáš si ještě něco?
Kečup.
Podle jídla co tu jíte. Myslíte si, že mají děti na výběr zdravý oběd?
Snažíme se je naučit dělat ta správná rozhodnutí v životě.
Máš dva sáčky chipsů, preclík, Twix a Gatorade.
Laurie, podělíš se s někým?
Ne? Je to všechno pro tebe?
Kolik lidí si dnes dalo na oběd hranolky?
Hodně si jich dává hranolky. Hodně jich má taky svůj oběd.
Mají sendviče a to je jako příloha.
Mužu dostat hranolky, prosím?
Jen hranolky?
To je celý tvůj oběd?
Ne. Dám si ještě mléko.
Je to můj vápník a zelenina.
Nemyslíte, že by jste se měli zbavit věcí jako...
Miluji rolády. Často sním celé balení.
Nedáváme dětem špatné návyky, když jim toto nabízíme na oběd?
Nemyslím si.
Protože děti nebudou chtít jíst jen toto. Neni to všechno co si koupí.
Měli by jste jít za někým ke stolu a zjistit zda bude jíst jen to.
Jdu najít Laurie a kouknu co má na oběd.
Školy nad tím zavírají oči.
Studentka s hranolkama
si pravděpodobně přinesla normální jídlo.
Dívka s chipsi
se pravděpodobně s někým rozdělí.
Sejde z očí, sejde z mysli.
Přinesla jsi si se sebou něco nebo je toto celý tvůj oběd?
Přinesla jsem si toto.
Kolu?
Ano.
Dobře. To je všechno.
Takže přinesla sis kolu. A to ostatní...
Alespoň tu nemáme sodu. Máme Gatoratde.
Můžu se podívat na tu limonádu? Obsahuje 36 gramů cukru.
Ano.
Je to stejně jako v kole.
Připustme, že je bez kofeinu, ale stále je plná cukru.
Správně.
Barbara Brown je obchodním zástupcem
firmy Sodexho. Jedné z levných firem,
kterou si škola vybrala
na krmení našich dětí.
Sodexoho každý den zásobuje
více jak 400 škol.
Nabízejí kvalitní jídlo jako jsou např. koláčky Debbie snack
Gatorade a cukrovinky pro vaše děti.
Také zásobují věznice
a nakrmí více jak tisíc vězňů po celém světě.
Naší úlohou je doufat,
že pomocí správného stravování
se studenti naučí dělat ta správná stravovací rozhodnutí.
A bez omezení výběru.
V této střední škole v Beckley v Západní Virgínii
nemají obědy příchuť těch z Ilinois.
Tato škola neodebírá hotvá jídla.
Je zapojená do celostátního programu pro školní jídelny.
Přes který Ministerstvo Hospodářství poskytuje studentům stravu...
kterou tvoří hlavně ohřívaná a zabalená jídla.
Někdy denní limit kalorií překročí 1000.
Ministerstvo Hospodářství posílá tohle jídlo
vašim dětem.
Správně. Ale momentálně to není všechno.
Máme tu Sloppy Joe, barbeque omáčku s vepřovým.
Od vlády.
Co se stalo z kuchaři?
Nevím.
Nechce se mi pořádně pracovat.
Přijít sem je jednoduché.
Tohle je nejlepší pomocník.
Otvírač krabic.
To je šéfkuchařský nástroj, otvírač krabic?
Otevřít, rozdělit a dát jim to.
Podíváme se na jídelní lístek.
Menu.
Bramborová kaše.
Šunka. Chili domácí výroby.
Chili domácí výroby.
A co rajčatová polévka?
Od Campbell´s.
Karbenátky?
Přišli v krabici. Ohřejí se.
V průběhu celého měsíce...
je to 6 ze 36.
Vaříte jen 6 ze 36 jídel?
Apletonská alternativní střední škola.
Je plná studentů, kteří chodí za školu a mají problémy s chováním.
Ale tady se je snaží napravit.
Ne pomocí disciplíny, ale přes jídlo.
Do tohoto projektu jsme se dostali vlastně náhodou díky spojení
s firmou "Natural Oven a Bakeryx"
z Manitowoc ve Wisconsinu.
Jsou zastánci nízkotučných, neslděných
chemicky neupravených potravin,
které nejsou barvené a konzervované.
Jsou však plné vlákniny.
Připravují spoustu ovoce a zeleniny.
Vůbec nepodáváme hovězí.
A potom je to způsob přípravy.
Nesmažíme.
Hlavně pečeme a vše se snažíme podávat čerstvé.
Jako protiklad ke konzervám
a rozmrazování hotových jídel.
Zbavili jsme se automatů na sladkosti, limonády,
zavedli jsme lahvovou vodu a čekali
jak to děti změní.
Když se tady procházíte...
nepřipadají vám jako rizikové a nekontrolovatelné děti.
Chovají se lépe.
Zdají se více soustředěné.
Učitelé by vám pověděli.
V hodinách se s nimi lépe pracuje.
Mějte na paměti, že nejde o soukromou školu.
Všechny jsou "problémové" z veřejných škol...
v Apletonu, Wisconsinu.
A stojí to stejně...
jako jakýkoliv jiný školní stravovací program.
A já se ptám? Proč to takto nedělají všichni?
Cítíme obrovský odpor...
od prodejců nezdravé stravy,
kteří na nezdravém školním programu dobře vydělávají.
Nechtějí být z tohoto systému vykopnuti.
Chtějí se k němu připoutat doživotně.
Především výrobci limonád se chvástají
kolik přispívají na Americké vzdělávání.
Ale ve skutečnosti,
společnosti vysávají peníze,
místo aby je dávali.
Protože ti výrobci,
nedávají své peníze do automatů.
Jsou to děti,
jenž tam dávají peníze od rodičů.
A místo aby šli přímo do vzdělání.
Sodovkárny si z nich berou podíl a ...
v konečném důsledku bohatnou.
V našem školním okrsku jsem limonády zakázali
a podíl cukru vám ukáže. Kolik cukru do sebe dostane jeden student
jen z limonády.
A to se nebavíme o jiné stravě.
Některé společnosti ten zákaz rozlobil,
v důsledku toho jsme přišlůi o příjmy.
Nejde jenom o peníze.
Jenom o ekonomiku.
Jde o zdraví.
Texaský burger na způsob McDonald´s.
Místní specialita.
Je stejný jako "Big n´ Tasty"?
Ano. Až na to, že "Big n´ Tasty" se podává s majonézou.
Ok. Víte co? Dám si ho.
Jeden McDonald´s Texas burger, prosím.
Chcete Supersize?
Jo, chci.
Dává si mnoho lidí Supersize?
Ano.
Řekněme, že se zeptáš pěti lidí. Kolik z nich si ji dá?
Vlastně většinou všichni.
Všichni? Takže úspěšnost je 100 %?
Asi ano.
Vidíte to? Je dobrá.
Deborah je dobrá.
První jídlo...
a hned se mě zeptli zda si dám Supersize.
Měli by jsme si vést záznami o tom,
kolikrát se mě v Texasu zeptají zda si dám Supersize.
Protože Texas je 15 nejtlustější město v Americe.
Texas je pátý.
A jsme tady. Houston v Texasu. Nejtlustější město v Americe.
Jdu na první snídani.
Můžu vám pomoc, pane?
Když začneme s obezitou...
mnoho lidí rychle ukáže na...
různé jídla potravinářských společností.
Ale potravinový výrobci Ameriky,
Washingtonská lobistická skupina,
jejíž úlohou je předstírat zájmy
výrobců jídel, nápojů a jiných výrobků.
Rychle odvedou pozornost od
společností, které zastupují
a každému připomínají, že máme jiné,
než jen nezdravé stravování.
Velmi silně věříme v naše odvětví.
Stejně jako v ostatní odvětví. A myslím, že příjdete na to,
že roste přesvědčení,
že pravé řešení tkví v kvalitním vzdělání.
Rodičům by jsme měli dát správné informace,
aby mohli své děti naučit
lepším pohybovím a stravovacím návykům,
aby dokázali vést zdraví život.
Ve školách se už tělocvik nevyučuje.
Jediný stát v USA,
jenž má povinou tělesnou výchovu,
je zároveň jeden z nejtučnějších. Ilinois.
Phil Lawler je učitelem tělocviku,
na Madisonské nižší střední škole. Domově Warhawks,...
nezdravých obědů,
jak už jsme říkali.
A nejlepšího programů tělocviku v kraji.
Podporuje většinu ozdravných programů.
Nové vytváří a snaží se tvořit pravidla pro zdravý životní styl.
Kdy jste naposledy slyšeli, že studenti
dělají sbírku na jejich laborku.
Nakonec musela promluvit společnost
a říci "Je to důležité"
Měli by jsme mít tělesnou výchovu,
a dobře ji vybavit.
Musíme říci, že největší silou...
je podpora mladých lidí.
Oni jsou naše budoucnost.
A způsob jak s nimi nakládáme,
nás vede do velkých problémů.
Nikdy nebudeme mít starost o zdravé.
Vždy jen o nemocné.
Myslím, že denní tělocvik jako jediný,
nabízí opravdové řešení.
Když začne hrát hudba,
vrátite se zpátky na místo.
A já vám povím
co dělat.
Dávejte pozor na ostatní...
Lidi!
Dokola!
Dobrá práce.
Kolik dní v týdnu
se tyto děti dostanou do tělocvičny?
Jednou. Jeden den v týdnu na 45 minut.
Stačí to?
Ne. Ani zdaleka ne.
Ministerstvo zdravotnictví doporučuje
minimálně 30 minut tělocviku za den,
pro udržení vaší váhy a zdraví.
Jednou za týden tedy nestačí.
V roce 2001 po zvolení president Bush rozjel
rozsáhlou školní reformu.
"Žádné dítě nebude zaostalé"
se budou státy zodpovídat,
za nedostatek studentů, kteří nesplní minimální požadavky.
Nejspíš nejsme nejtlustější národ na světě.
Ale brzy budeme ten nejhloupější.
Školy si to mohou vykládat různě.
Jeden z důvodů proč byli zkráceny jarní prázdniny
na základních školách,
bylo to, aby se mohli připravit na zkoušky.
A jak už jsem mnohokrát zmínil...
nakonec budeme mít děti, které budou umět číst, ale budou tučné.
Budeme mít "tučné učitele".
Čím více příkazů budem do škol posílat,
z jejich pohledu nepodstatných,
tím více se přestanou se věnovat jiným oblastem,
kterým by měli věnovat čas a energii.
Návrat tělocviku, výživy, zdraví.
Na to vše se zapomíná.
Kdo mi poví co je to kalorie?
Něco co by jsme měli sledovat.
Něco co by jsme měli sledovat. V tom máš pravdu.
Je to tuk, který prochází ...
Co je to kalorie?
Ježiš.
Kalorie je přírustek...
Hm. Dobrá otázka.
Většina z nás ví co kalorie je.
Nevím.
Počkej.
Kalorie je část tuku? Neco jako... nevím.
Něco co ukládá tuky v těle.
Kalorie nejsou dobré.
Je to množství...
Vidíš. Nevím.
Chtěl jsem povědět, že je to množství kalorií v kalorii.
Nikdy jsem se o to nezajímal.
Prostě jím, když mám hlad. A je to.
Jestli mi povíš co to je, tak do toho.
Kalorie vyjadřují energii, kterou obsahuje jídlo.
A kalorie jak ji vidíte
v tabulkách na obalech od jídla.
Jedna kalorie je množství energie,
která je potřebná na zvýšení teploty jednoho litru vody,
o jeden stupeň Celsia.
Výborně.
Dám si McGriddle, se sýrem, s vejci a slaninou.
Hmm.
Voní to jako malý lívanec.
Mmm.
A jak to chutná.
Dívej na to.
Za den jsem neušel ani půl míle, co jsme tady.
Neni divu, že v Texasu je všechno větší.
Jste-li vevnitř, zůstaňte tam.
Vychřice roku 2003 ještě neskončila.
Můj oběd.
Moje večeře.
Nemusím vyjít z domu.
Nestane se ze mě vegan,
jen proto, že to chceš ty.
Neříkám, že to máš udělat, protože to chci.
Říkám jen, že by jsi se měl zamyslet,
zda věříš systému,
jenž je zkažený a nemorální a špatný a škodlivý.
Ale ty budeš jeho součástí.
Kde to vázne?
Proč se nerozhoduješ sám?
Proč se nerozhodnu nejíst maso?
Ano.
Protože ho máš rád.
Chutná ti.
Mám rád slaninu. Miluji vepřové žebírka.
Šunka je ta nejlepší věc.
Heroin je taky určitě skvělý.
Heroin a šunka jsou rozdílné věci.
Promiň, ale nemůžeš srovnávat heroin a šunku.
Nemůžeš.
Na šunce můžu být několik dní a vše bude v pohodě.
Jsi na ní trochu závislý.
Jo, jsem.
Je pro mě těžké sledovat čím zrovna prochází.
To vám teda povím.
Bojím se o jeho zdraví.
Na konci dne je úplně vyřízený.
Z práce chodí pozdě
a je nakopanej cukrem a kofeinem.
A nakonec padne do postele.
A když se spolu milujeme, to vám teda povím.
Nemá tolik energie jako dřív.
Musím být nahoře.
Jinak,....
Rychle se unaví.
Myslím, že nasycené tuky
začínají brzdit proudění krve do penisu.
Dělá mu problémy, vztyčit ho.
Dokáže to. To ano.
Stále je dobrý,
ale určitě je to velká změna.
Určitě se změnil.
To vám říkám.
Dnes se cítím strašně.
Znovu mě bolí hlava.
Mám pocit, jako by mi někdo cukal víčky.
Moje tělo... mě oficiálně nenávidí.
Všechny vitamíny co tady vidíš,
vitamín E, timián, riboflavín, niacín, apod....
jsou pod 50% potřeby.
Přijímáš moc uhlohydrátů
a vím určitě, že to jsou rafinované uhlohydráty,
protože pocházejí z buchet, koláčů, ...
A cukr...
nezapomeň na ty nejrafinovanější uhlohydráty ze všech,
pocházející z koktejlů a koly.
Skutečně. McDonald´s má v nabídce
jen sedm produktů, které neobsahují žádný cukr.
Hranolky, Chicken McNuggets, ...., omáčka,
dietní kola, káva a ledový čaj.
Všechno ostatní, dokonce i saláty, obsahují cukr.
Říkám ... 202
Shodil jsem libru.
Díky bohu.
Svaly jsou těžší než tuk.
Musel jsi ztratit svalovou hmotu a nabrat tuk.
Shodil jsem libru. Jdem něco sníst.
V autě jsem se cítil hrozně. Úplně nahovno, fakt.
Cítil jsem se velmi, velmi.... nešťastně.
Začal jsem jíst.
A cítím se skvěle.
Teď se cítím výborně.
Je mi to příjemné až je to divné.
Nemám pravdu, zlato?
Jo, jsi blázen.
150 na 90.
Bolesti hlavy můžou být hypertenzované.
Ale asi nejsou.
Asi souvisí s cukrem v krvi.
Nejspíš jste v hyperinzulínovém stádiu.
150 na 110.
Celkový cholesterol byl předtím 165.
Teď je na 225.
Játra, které jsou jakkoliv nemocné
vypustí do krve trochu enzymů.
Není to moc konkrétní,
ale znamená to, že máte nemocná játra.
A nejpravděpodobnější příčinou toho je
tuk.
Játra jsou ucpaná.
SGOT byl původně 21.
Nyní... 130 .
SGPT byl na 20
a teď je to 290. Více jak desetkrát víc.
To není dobře. Není to dobré.
Každý by mohl říci, že jste nemocný.
Jestli jste z toho unavený,
cítíte se letargický,
bez energie.
V případě, že by to někdo dělal s alkoholem,
mohl by teoreticky vyhubit všechny buňky
a játra by selhaly.
Ještě jsem neslyšel, že by to někdo dělal
s vysokotučným jídlem, ale nemyslím, že je to...
Nevím. Na to se nedá odpovědět.
Ještě to nikdo nedělal.
Nikdo ještě takhle nezničil svoje játra
vysokotučným jídlem.
A já je budu ničit ještě dva týdny.
Můžu tvrdit, že se to nestane.
Neříkám, že by jste neměl.
Radím vám aby jste s tím přestal.
Protože si ubližujete.
Jste nemocný a děláte si zle.
Můžete se uzdravit tím,
že přestanete dělat to co děláte.
Bojím se, že se stane něco...
nezvratitelné...,
že si nějak ublížíš.
To nevím.
Takže si myslí, že když s tím přestaneš, všechno se vrátí do normálu.
všechno se vrátí do normálu.
Ano, předpokládá se, že všechno se vrátí zpět
jakmile to skončí.
Játra... trochu jsem četl...
játra jsou elastická a dokáží se sama léčit.
Když budeš potřebovat trochu jater, zlato.
Máš je mít.
Kvůli tobě se vzdám kousku svých jater.
Díky mami. Díky.
Na pohotovosti se podává droga zvaná Naloxone.
Podává se v případech předávkování heroinem.
Přijde předovkovaný chlapík, je poblouzený,
umírá.
Podáme mu tuto drogu.
Ta zablokuje opiátové receptory v mozku,
heroin přestane účinkovat a on se probudí.
Kdyby jsem ji podal závislákovi na čokoládě,
člověku, který se jí doslova cpe.
Stalo by se něco opravdu zajímavého.
Ztratil by o čokoládu zájem.
Dal by si kousek a pak ji odložil.
Jinými slovy, nejde ochuť a pocit v jeho ústech.
Jde o účinek drog z jídla v mozku,
který nás nutí přijít znovu a znovu.
Je zajímavé, že se zlepší nálada,
když začnete jíst.
V poslední době, když jím, citím se o 100 % lépe.
Zdá se, že jste na tom...
začal být zavislý.
?? I'M YOUR MOMMA, I'M YOUR DADDY ??
?? ?? I'M THAT NIGGER IN THE ALLEY
?? I'M YOUR DOCTOR WHEN YOU NEED ??
?? WANT SOME COKE, HAVE SOME WEED ??
?? ?? YOU KNOW ME, I'M YOUR FRIEND
?? YOUR MAIN BOY, THICK AND THIN ??
?? I'M YOUR PUSHERMAN ??
McDonald´s nazývá lidi, jenž jedí jejich jídlo
alespoň jednou týdně "silní konzumenti".
Nedělám si srandu.
72 % lidí, kteří se stravují u McDonald´s jsou silní konzumenti.
A mají ještě jinou kategorii.
"Super silný konzument".
Tito lidé jedí jejich jídlo
třikrát, čtyřikrát a vícekrát týdně.
22% lidí co se tam stravuje jsou super silní konzumenti.
Když se podíváte na menu u fast foods,
používají mnoho návykových přísad.
Seberou kousek masa, překryjí sýrem,
sýr je samozřejmě plný casomorphinů,
opiátů, které najdeme v sýrových proteinech
a podávají to se sladkou limonádou,
která je plná návykového cukru
a množstvím kofeinu.
Jestli jste 12 leté dítě,
váš mozek se k této kombinaci nehodí.
V roce 2002 si McDonald´s ve Francii
zaplatil celostránkovou reklamu v časopisu,
v kterém odborník na zdravou výživu oznámil, že není důvod
chodit do McDonald´s častěji než jedenkrát za týden.
Hlavní vedení McDonald´s v USA
zpanikařilo a tvrdili, že je to jen jeden z názorů.
Že většina odborníků na stravování tvrdí,
že jídlo v McDonald´s může být součástí zdravé výživy.
Tak jsme se rozhodli náhodně zavolat několika odborníkům,
pro zjištění jejich názoru,
na stravování ve fast foods.
Jak často by se podle vás měli lidé stravovat ve fast foods?
Nejlépe nikdy.
Od zřídkakdy po nikdy.
Čím méně tím lépe. Nikdy je nejlépe.
Doufám, že né častěji než jednou za měsíc.
Kdyby jste ztroskotali na opuštěném ostrově,
nebo by vybuchla antraxová bomba
a tohle by bylo jediné dostupné jídlo,
pak bych vám doporučil tam zajít.
Obvolali jsme 100 odborníků v USA
a výsledek se ani nepřiblížil
většině, o které mluvil McDonald´s.
Jenom 2 ze 100
tvrdily, že do fast foods můžeme zajít dvakrát až vícekrát týdně.
28 tvrdilo jednou týdně až dvakrát do měsíce
a 45 jich tvrdilo, že by jsme fast foods neměli navštěvovat vůbec.
95 z nich tvrdilo, že je to hlavní přispěvatel
k epidemii obezity , jenž zaplavuje Ameriku.
Ok.
Ok? Ok.
Ahoj Morgan, jak se vede? Tady Bridget Bannet z Health.
Musím ti oznámit,
že Health končí
s okamžitou platností.
Je mi moc líto, že ti to musím oznamovat přes telefón.
Všichni jsme tím moc překvapení, budeme pokračovat dále,
ale už ne jako součást programu Health.
Ok, Morgan. Brzy se ti ozvu.
Měj se.
Zda se, že do zdraví Ameriky
se neinvestuje moc financí.
Za to máme více jak 30 miliard dolarů ročně
na dietní stravu a na programy pro snížení hmotnosti.
2,5 krát více než na fitnes a zdraví.
Existují tabletky, nípoje, tyčinky.
Hubnout můžeš ve spánku, u televize
a stále jíst co se do tebe vleze.
Stále tu budou nové způsoby jak zůstat štíhlý bez cvičení.
Někteří lidé už vzkoušeli všechno
a vidí to jako jediné řešení
jak zůstat zdraví.
Jsem diabetik.
80 % lidí v tomto státě už nebere inzulín.
Navíc mám zvýšený tlak.
Doufám, že potom zhubnu
a sníží se mi i krevní tlak.
Toto je Bruce Howlett.
Za pár minut bude jeho žaludek operativně zmenšený
na velikost malého jablka, pomocí žaludečního bypassu.
Obézní lidé s vysokým tlakem,
je jich okolo 75 %,
přestnou užívat léky na vysoký tlak.
Doktoři Adam Naaman a Carl Geisler
budou operovat.
Spolu už udělali více jak 500
žaludečních bypassů. A díky jejich zručnosti,
určují vývoj odvětví tím,
že kompletní operace trvá méně než 30 minut.
Pacient jde druhý den domů.
Zavedli jsme, že jediný způsob,
který opravdu vyléčí diabetes, je operace obezity.
Na týden jsem oslepnul.
Prostě jednoho dne, z ničeho nic?
Šel jsem do práce, šoféroval jsem v noci
a po příchodu jsem nemohl přečíst rozpis.
Zavolal jsem vedoucího a pověděl mu, že nemůžu pracovat.
Protože nevidím na to co dělám.
Zavolal jsem ženě,
aby mě odvezla z práce domů.
A když jsem přestal pít dietní malinovky,
hladina cukru se snížila.
Měl jsem štěstí. Zrak se mi vrátil.
V té době jsem ho velmi nepoškodil.
Myslím, že v lidské povaze je hledat drastické řešení
až v případě že čelíme drastickým problémům.
Takové jsem vypil denně tři nebo čtyři.
Skoro půl galonu.
To znamená, že jsi deně vypil
okolo dvou galonů.
To není nc neobvyklého. Po dva týdny
jsme kupovali 50 dvojlitrových flašek.
50 dvojlitrových flašek každé dva týdny.
A nejspíš to skončilo tak,
že jsem mu kupovala další.
Vypije víc než já.
Já jsem vypila tak jednu deně.
Byli dny, kdy jsem vypil tři, čtyři.
Mnoho lidí si neuvědomuje opovrhování společností,
které tito lidé deně zažívají.
Jsou...
2:00 hod. ráno, 21. února.
Probudil jsem se a nemůžu dýchat.
Velmi těžce se mi dýchá.
Jsem rozpálený...
a...
srdce mi bije jako zvon.
Uhm...
Vstal jse a prošel jsem se po obyváku.
Snažil jsem se popadnou dech.
A..., chci to dokončit.
Ale taky nechci, aby se mi stalo něco vážného.
Vaše EKG je v pořádku.
Hluboký nádech...
...a výdech.
Poslouchejte. Na bolest v hrudníku nemám
jasnou odpověď.
Mohl by jste si alespoň jednou deně dát aspirín,
když už jste na té absurdní dietě.
Možná. Popřemýšlím o tom.
Proč nad tím chcete přemýšlet?
Proč to rovnou neuděláte?
Toto je doopravdy... však víte...
viděl jste ty čísla.
Ty čísla jsou strašné.
Poprvé tu máme zvýšenou kyselinu močovou,
takže si způsobujete hyperuricémii.
Ta způsobuje ledvinové kameny.
Dopad na vaše játra to má strašný.
Je to horší než jsem si myslel.
Opravdu.
Znáte film "Death in Las Vegas"?
Nicolas Cage si přechlastá játra,
po dobu několika dní v Las Vegas.
Nikdy mě nenapadlo, že něco podobného je možno způsobit
vysokotučnou stravou.
Moje rada, jako lékaře je...
přestat si ničit játra.
Ještě jim ubližujete, když už jsou uštvaná.
Jsou na dně a vy do nich ještě kopete.
Kdyby jste byl alkoholik,
řeknu vám, že umřete,
jestli nepřestanete pít. Zemřete.
Jak bolest zasáhne čelisti nebo ruku
jde o život, a to okamžitě.
Takže mi kdyžtak zavolejte nebo volejte 911.
V pořádku?
Prosím?
Ahoj.
Ahoj, zlato.
Jak ti je?
Dobře. Mám o tebe strach.
Hm.
Nemyslela jsem, že to bude tak nebezpečné.
Hm.
To asi nikdo.
Doktor si nemyslel, že to bude tak drastické.
Je tím zaskočený.
Neví co bude dále.
Tvrdí. "Poslouchej nemám ani ponětí"
Ale taky říkal, že jestli se budu cítit zle
mám se mu ozvat
a on se na mě příjde podívat.
Ah, zlatíčko.
Hm.
Velmi tě miluji a nechci aby jsi si ublížil.
Ani já ne.
Povím vám... až začnete cítit nechutenství,
začnete zvracet a zežloutnou vám oči,
musíte jít na pohotovost,
bez ohledu na to kde právě jste.
Až v sobě neudržíte jídlo,
nebo vám bude zle od žaludku,...
to znamená že se vám zhoršila
funkce jater.
Moje rada je přestat s tím
a vrátit se zpátky k nízkotučné stravě
a za pár týdnů znovu udělat krevní testy.
Nikomu se to nemusí líbit,
ale potřebuji se soustředit, léčit se, potřebuji podporu.
Jaký vliv má na zákonodárce
potravinářský průmysl?
V USA je to obrovské odvětví.
Takže platí ty nejlepší
lobisty.
Ti jsou ve Washingtonu ze dvou důvodů.
Za prvé, aby si byli jistí, že vláda nikdy nepoví
"Jezte méně výrobků dané společnosti"
a za druhé,
že vláda nikdy nepříjme zákony, které jsou zaměřené vůči nim.
A za třetí si myslím, aby dodali vládě
odvahu přijmout příznivé zákony.
GMA je jedním z těch lobistů.
Budeme dělat to co děláme nejlépe.
A to je odpovědně obchodovat,
financovat výukové programy,
a to děláme dostatečně.
Rodičům podávat kvalitní informace,
aby jsme ten problém vyřešily.
To v potravinovém průmyslu děláme.
Myslím, že to je odpovědná úloha.
Nejsme policie. Nejsme regulátoři.
Poskytujeme bezpečné, dostupné množství jídla,
jaké svět ještě neviděl.
Potravináři a komentátoři
jsou velmi silní lobisti
a převálcují nás.
Odvětví musí zasáhnout.
Uděláme víc. Chceme udělat víc.
Uvědomili jsme si, že jsme důležití.
Jsme součástí rešení.
Jsme součástí tohoto problému,
a jsme součástí jeho řešení.
Slyšel jste co jste právě pověděl?
"Jsme součástí tohoto problému"
Lobisti za Kolu, Heinz, Smucker´s, Kellogg´s, Nestle?
Cardbury, General Mills,
Seagram, Welch´s, Wise, Aneheuser-Busch, Birds Eye,
Lance, Campbell´s, Carvel, Mars,
Ocean Spray, Hormel, Dannon a Pepsi,
přiznali "Jsme součásti tohoto problému".
Myslím, že děláme pokroky.
Dobré poledne. Mediální linka.
Chtěl by jsem si s někým promluvit
o termíně schůzky s Jimem Cantulupem.
Když mi dáte vaše číslo,
někdo se vám ozve zpět.
Dobré ráno. Mediální linka.
Chtěl by jsem si dohodnout schůzku.
Nechte mi vaše telefoní číslo,
někdo se vám ozve zpět.
Přísahám věrnost vlajce Spojených států Amerických,
pod kterou patří jeden národ, při Bohu všemohoucím,
svobodu a spravedlnost pro všechny.
Ještě jednou.
Co jsi udělala?
Lekla jsem se. Co jste udělali vy?
Přísahám věrnost vlajce
Spojených států Amerických, jeden národ...
a republiku, pod kterou patří.
Přísahám věrnost vlajce Spojených států Amerických,
a republice, pod kterou patří
jeden národ, při Bohu všemohoucím
a spravedlnost pro všechny.
Svoboda! Kde je svoboda?
Svoboda. Pověz.
Máme jít dál?
Jaký je slogan na Big Mac?
Však víš, "Dva kousky hovězího..."
"speciální omáčka, salát, sýr, cibule
a sezamová žemle".
To znáš.
Je to hanba.
Vítejte u McDonaldś. Jsme rádi, že jste přišli.
?? I HOPE YOU GOT FAT ??
?? ?? I HOPE YOU GOT REALLY FAT
?? 'CAUSE IF YOU GOT REALLY, REALLY FAT ??
?? YOU JUST MIGHT WANT TO SEE ME COME BACK ??
?? I HOPE YOU GOT FAT ??
HELP ME OUT, NOW.
?? HEY, I DON'T CARE ??
Jak vám můžu pomoc?
Můžu dostat velký vanilkový koktejl, prosím?
Je mi líto, ale momentálně nemáme žádné koktejly.
Žádné koktejly?
Kdy budou?
Beru to jako nikdy.
Na konci měsíce,
budu mít snězeného u McDonald´s,
kolik většina odborníků doporučuje sníst za 8 let.
Mediální linka. U telefonu Sheila.
Ahoj Sheila, tady Morgan Spurlock.
Snažím se zastihnout Lisu Howard.
Ok, Morgan. Oznámím ji to.
U telefonu Lisa Howard.
Teď nemám čas.
Nechte mi vzkaz a já se vám ozvu.
Zdravím Lisu, tady Morgan Spurlock.
Snažím se zjistit, co se stalo s emailem jenž jsem vám poslal...
...už je skoro večer
a nevím jestli to zvedne.
Nechám ji na stole další zprávu.
Lisa Howard.
Zdravím Lisa, tady Morgan Spurlock.
Jak se máte? Dobře, a vy?
Dostali jste můj email.
Ano dostali, někde tady je.
Nemůžu vám odpovědět.
A kdy budete moc?
Pravděpodobně za den, dva.
Ty vole...
Stoupání do schodů se stalo...
velmi namáhavé.
Než se dostanu nahoru... je to opravdu patetické.
Ty vole...
Mám připravenou detoxikační dietu pro Morgana.
Nejtěžší je dostat z něho to svinstvo
a natlačit do něj to dobré.
Zaměřuji se na plně výživná jídla,
organické, sezóní, čerstvé jídlo.
Ujišťuji se, že tam dávám co nejvíc
pročišťující zeleniny.
?? YUMMY, YUMMY, YUMMY, I GOT LOVE IN MY TUMMY ??
?? ?? AND I FEEL LIKE A-LOVIN' YOU
?? ?? LOVE, YOU'RE SUCH A SWEET THING
?? ?? GOOD-ENOUGH-TO-EAT THING
? ?? AND THAT'S JUST A-WHAT I'M GONNA DO ?
?? OOH, LOVE TO HOLD YA ??
?? OOH, LOVE TO KISS YA ??
?? ?? OOH, LOVE, I LOVE IT SO
WE'RE SHARING A PORTION.
YEAH, WE SPLIT IT.
?? ?? OOH, LOVE, YOU'RE SWEETER
. EXTRA CALORIES
?? I WON'T LET YOU GO ??
Mám tě rád chlape, ale jsi idiot.
Jsi nemocný.
Ahoj.
Je neuvěřitelné, že se zítra vzbudím
a nebudu jíst u McDonald´s.
To je...
neuvěřitelné.
Whoo - hoo!!
Ok.
Stále roste.
Wow.
Ó ano.
Oh, chlape.
Říkám přesně 210...
Šli jsme z 185,5 na 194...
týden zpět z 203 na 202
a teď o 8 liber, za poslední týden na 210.
Myslím, že jsme si vědomi následků.
Lisu Howard. Tady Morgan Spurlock.
Nevím kolikrát jsme jí už volali,
ale tohlt bude asi po patnácté.
Lisa Howard, tady Morgan Spurlock z NY.
Zavolejte mi prosím až dostanete tuto zprávu.
Rádi by jsme udělali rozhovor
s někým z McDonald´s.
Zavolejte mi prosím
a domluvíme se na možnostech.
Nebudeš si s nikým povídát
a bude se ti to líbit.
Po šesti měsících,
zavrhl soudce Robert Sweet žalobu proti McDonald´s.
A důvod?
Ty dvě děvčata neprokázali,
že stravování u McDonald´s způsobilo jejich potíže.
Zajímavé.
Jenom za 30 dní stravování u McDonald´s
jsem přibral 24,5 liber, moje játra zahltily tuky
a cholesterol mi stoupl na 65
Tělesný tuk stoupl z 11 na 18 %,
což je stále méně než národní průměr, který činí
22 % u můžů a 30 % u žen.
Zdvojnásobila se pravděpodobnost onemocnění srdce.
Mám dvakrát tak větší šanci na infarkt.
Většinu času jsem se cítil deprimovaný a unavený.
Často se mi měnily nálady a můj sexuální život přestal existovat.
Po dobu co jsem tam jedl, toužil jsem po něm stále víc.
Měl jsem bolesti hlavy, když jsem sem se tam nestravoval.
Po posledním odběru krve,
mnoho tělesných funkcí vykazovalo zlepšení,
ale doktoři nebyli tak optimističtí.
Velmi, velmi pochybuji,
že se ta čísla vrátí do normálu.
I když se snížily, je to malé snížení.
Kdyby jste v tom pokračovali, tak určitě...
Myslím že by jste si uhnal koronární artérii.
Podrážděná a stvrdlá jatra.
Můžou líde jest fast food?
Ne.
Víte, že odpověď je ne.
Určitě velmi omezeně
a vyváženě s množstvím zdravého jídla.
a s množstvím pohybu.
A není žádný důvod,
proč by měl být fast food tak hnusný.
Fast food může být výživný.
Je to jen levná forma jídla
a udrží vás na chvílku syté.
Takže se vyplatí.
Ale naneštěstí velmi ublížíte svému srdci,
játrům a krvi.
Nedporučoval bych pokračovat v této dietě
další rok, jen pro to aby jste to zjistily.
Nemyslím, že to je vhodné nebo zdravé.
Hlavně pro to co to udělá s vašimi játry.
Takže by jsem to neměl jíst celý rok?
Ne, to určitě ne.
Vidíme lidi jak se opíjejí do němoty
a jejich počet neuvěřitelne roste.
Ale když se podíváme na Mc útok...
a tady jsou čísla, jenž ukazují, že útočí na vaše játra.
Upřímně, nikdy bych si to nepomyslela.
Ale dává to smysl.
Teď, když máme údaje, to určitě dává smysl.
Dopad této první žaloby
je vidět široko daleko.
Školní správy v NY, Texasu a San Francisku
zakázali na školách cukrem slazené nápoje
a přírodní, zdravé náhrady se objevují všude.
Přidal se i McDonald´s, sponzorující utkání,
aby ukázal, jak dbá o zdraví,
vytvořil speciální línii salátů.
V té samé době však vytvořil
jeden z nejtučnějších sendvičů.
McGriddle, výtvor zablený mezi pečivo,
který si získal moje srdce v Texasu,
ale obsahuje tolik cukru jako Big Mac
a má více cukru než balík koláčů McDonald´s.
Ve skutečnosti jejich nový speciální kuřecí salát s omáčkou
má více kalorií než Big Mac
a 51 gramů tuku...
...což je 79 % denní potřeby.
Po dobu mé McDiety
jsem zkonzumoval 30 liber cukru v jejich jídlech.
To je libra denně.
Navíc jsem snědl 12 liber tuku.
Vím co si říkáte.
Říkáte, "Nikdo by to neměl jíst
třikrát denně".
Neni divu, co se se mi stalo.
Ale strašidelné je,
že jsou lidé, kteří to jedí běžně.
Někteří ho jedí dokonce denně.
Možná byl můj pokus trochu extrémní,
ale určitě ne bláznivý.
Mám jednu bláznivou myšlenku...
proč nepřestat nabízet Super size?
Kdo potřebuje 2l koly a půl libry hranolek?
A proč mi nedat na výběr,
nic jineho než hranolky, místo hranolek.
To by byl skvělý začátek.
Ale proč by to společnosti měli měnit?
Nejsou věrné nám, ale jejich majitelům.
Podtrženo, sečteno ... jde jim o zisk.
A je jedno co povídají.
A prodejem nezdravého jídla vydělávají milióny.
A nikdo s tím nechce přestat.
Jestli se tento narůstající trend změní...
...je na vás.
Jestli se takhle rozhodnete žít dále, jen do toho.
Po čase si uvědomíte, tak jako já, že jste nemocní
a skončíte tady...
Nebo tady.
A otázka je...
koho tam chcete vidět prvního, vás nebo je?
Z angličtiny přeložil....
...MartinKopr@seznam.cz