＂虾仁玉米粥＂
行李都放好了
你确定不改变心意？
这可是跟日本首相的国宴
我早就不当外交官了
休假工作我就不奉陪了
这是茱莉亚的时刻
而且我跟保罗另有计划
最好安分一点
我知道，就像叫狮子不咆哮一样
我真以你为荣
准备上车
班尼，前两个小时你开车
罗斯，你接班
茱莉亚，你在前座盯着，接着换我
先提醒，大家都知道我方向感不好
但我的直觉是往南走
向詹森夫妇问好
＂墙上有一百瓶波尔多葡萄酒‥＂
是不是很美？
别说了，我要她直白的想法
不像你是看价钱说话
－如何？ －你看起来很美
但美丽是已知事实，也许不是重点
看起来怎么样？
很多黄水仙
也许对外行人来说不明显
－我不像温室的花吧？ －当然不像
有场纪念克诺夫出版社的晚餐
是五十年前，我与丈夫成立的出版社
我希望找到适合的洋装
令人生畏，凸显地位
气质非凡
看看香奈儿吧，我来物色
查尔德家
可能是查尔德第一个家
但我正看着查尔德第二个家
辛卡
画家，摄影师，外交官
你也是建筑师吗，保罗？
真正的建筑师看不上眼的
胡说，这简直完美
看这个比例
我还挺满意的
我有理想的承包商
一年内就能完工
你们就能全年待在这里了
那再好不过了
我们会尽量拨空，日子越来越忙碌了
这是好消息
茱莉亚有空聊一下吗？
茱莉亚不在家
她在白宫
－白宫？ －她受邀拍摄特别节目
主题是料理国宴 来招待总统和日本首相
我知道，这很惊人
听说老罗斯福和马克吐温在这里待过
一起吗？
据我所知不是
我们都成为历史了，亲爱的
我不晓得他们在住宿时做了什么
但我准备打给保罗 叫客房服务，然后上床睡觉
也看看风景吧
伯纳替阿德莱史蒂文森写过讲稿
那是我离白宫最近的时刻
也不算太近
你知道现在我在想什么吗？
真希望我们有女儿
我跟你
可以对女儿说
看看妈妈的成就
看看妈妈在哪里
说来有趣
我是希望我爸爸还在
查尔德太太，我是葛雷琴佛莱契
莫拉许先生，葛雷琴佛莱契
奈曼太太，葛雷琴佛莱契
是我，我是爱丽丝奈曼
－我很抱歉 －没关系
正好相反 误认白宫正式访客是有失礼节的
我们都是因礼节前来的
什么脉络？
都好，生活
首先由我欢迎各位
我是副白宫礼宾长
本部门主要工作是推进美国外交政策
借由打造成功外交环境的方式
礼节就像是食谱一样吧，葛雷琴
按部就班做 烧掉房子的机率就会降低
那么
这两天行程，会由我陪同各位
你们会见到白宫工作人员
我们安排两次进厨房看备餐状况
太好了
这是首相抵达典礼的时间
也就是重点
明天晚上跟总统夫妇用晚餐
－你是‥？ －艾维丝德沃托，葛雷琴佛莱契
艾维丝德沃托
不行
你的安全许可证恐怕碰壁了
－碰壁？ －你没有通过进入这个层级的许可
你是谁，艾维丝德沃托？
我的确做了一些事，我很自豪
是推动反战活动，对吧？
那得问特勤局了
－能帮我介绍吗？ －不行
但我能介绍早上十点 知识量满满的白宫导览
不行，她都大老远跑来了
真的无所谓
这是荣誉勋章
而且你们还要做节目
我会参加知识量满满的十点钟导览
然后搭火车回波士顿
我们很欢迎其他人的莅临
我没看过你的节目，查尔德太太
但汇整文件指出，美国信任你
信任是外交的关键
我们要继续了吗？
你之前打过保龄球吧？
好几年没玩了
在外交部学了一些技巧，不全然管用
我参加过代表队
一小段时间
真的吗？
那不太公平
你先吧
这球道的油上得真好
附近的保龄球馆很少见
老实说，我不想打保龄球了
那我们可能来错地方了
打保龄球只是借口
我们像普通男人一样随便打打保龄球
像男人一样喝喝啤酒，讲讲黄色笑话
聊聊棒球，除草坪，烤肉
－这种男人听起来很糟糕 －再多喝点啤酒
就会带到真正的话题了
－例如？ －不好说
我们的婚姻？
没听过谁的婚姻比你更美满了
或许也没有第二个美满婚姻了
你知道其实打保龄球这件事
是一起来，各自打吗？
就像我跟媞莉
是我婚姻的写照
我听了很难过
她不喜欢跟其他人社交
有点广场恐惧症
在之前的ＧＢＨ无所谓
反正没什么邀约
现在茱莉亚和＂法国大厨＂红了
我的生活变得丰富
她的生活变得枯燥了
大多数时间
她都跟双胞胎姊妹待在一起
做针织的那个？
我是自己婚姻的第三者
我们在等超繁复的灯光架设
－是啊 －你们何不趁机认识彼此？
我已经认识茱莉亚了
不需要再介绍
这是我第一次上电视
社交秘书通常跟隐形人没两样
现在没有镜头在拍，贝丝，只有我们
跟我说说
白宫社交秘书每天都会做些什么？
枝微末节的小事
处理邀约，场地布置，安排座位
－听起来很了不起 －如果你喜欢晚宴的话
我喜欢
但我跟你说个秘密
我可能肩负世上最重要的工作
真的吗？
－怎么说？ －明天跟首相的晚餐
不会下任何决定，不会完成任何事
但就因为这样
这两位担负重任的男性
会对彼此建立信任
所以隔天，两人能更容易取得共识 让世界更好，更安全
就因为他们一起用餐？
没错，这就是我每天做的事
这仿佛是许多女性在幕后做的事
推动进程，却没有获得太大关注
可不是吗？
做得好
这位是亨利哈勒
这位知名瑞士大师两年前刚到白宫
为詹森总统夫妇下厨
现在哈勒大厨正在准备明天的晚餐
要招待日本首相
明天预计会有几位宾客，哈勒大厨？
一百二十人
－那可不少 －没错
我们每周会进行三至四次，不出差错
像瑞士钟表一样？
没错
－这个责任可不轻 －我脑中没有这件事
只想着味道不能太咸
然后日本首相对草莓过敏
真有意思
我想你在白宫肩负重责大任，大厨
不是，我只是炖菜的
白宫晚餐料理得很好 有哈勒大厨坐镇
在世上最重要的厨房
停
－很棒 －太草率了
你赶着上楼吗？
全部重来
阿弗雷德，请进
－茱蒂丝 －太期待明晚了
听说你昨天上午在陪我太太买衣服
她没办法自己逛了
而且她想找到最适合的装扮
那件洋装是不是很棒？
我还没看见洋装
我可以花时薪两美元 雇人照顾布兰奇
不需要最优秀的编辑浪费时间
我很乐意帮忙，而且事情也做完了
我要你完全别再帮她
这怎么行
拜托你别这么做，阿弗雷德
布兰奇没了我，就没有别的办法了
退休
淡出
跟现况差不了太多
你怎么在这里？
这是个又长又夸张的故事
最好在沙发上，边喝烈酒边说
是谁啊，史丹利？
叫他们离开
你是谁？
你们一定有人知道答案吧
我是‥
里希茨教授的学生
－优等成绩毕业的 －亲爱的，这跟成绩无关
没有看起来这么糟
－你是认真的？ －我没有爱上她
－她几岁啊？ －她２５岁，还懵懵懂懂
－我念到哈佛 －对不起‥
这是很糟糕的错误，就一次‥
我们之后不会再见了
－真的吗？ －除了实验课一周两次
－你这样讲，我心情会变好吗？ －我心情变得好差
不要说话
你找她来替代我？
对你来说毫无意义的人？
史丹利
你应该可以做更好的选择
敬忙碌的今天‥
生命真是奇妙，又充满惊奇
两年前我以为自己不做有用的事了
－可不是吗？ －然后你打给我
你接了电话
谢谢
谢谢你们
带上了我
在我觉得节目进入死胡同的时候
少了其中一人，也就没有我们
敬所有，特别是这句话
给我五分钟
三分钟
然后我就会把苦艾酒泼到你脸上 让你结帐
我过去的生活很封闭，艾维丝
是你开启了‥
我的感受
我的感情
还有性生活
我很喜欢这些
然后你离开了
而她就在那里
没听过更烂的道歉了
我知道男人为什么会出轨，史丹利
当然了
但出轨不是因为你
不是因为我对你的感情
是我自身的问题
你仍是我的一切
这才是最重要的，不是吗？
不是
不是这样的
对你没有影响，不是重点
这对我有影响
你这种情绪对我很危险
你也曾经犯过错
我交出真心，你却伤害我
没错，但那是一开始
一开始跟现在不同
确实如此，你说的对
但是‥
这不是我
不能代表我就是这种人
你真是‥
大笨蛋
所以我才这么心痛
让我伤心，我就得这么做
你必须离开
班尼和罗伊在南边草坪就位
准备迎接首相抵达
还有军乐队，仪式很隆重
太厉害了
我们之后在鼎鼎大名的厨房会合？
行
－此生最重要的一天 －没错
好，来吧
我们干脆在这里睡觉吧
两个小时了
我美丽的脚踝快要痛恨这双鞋了
而且我跟你说，我饿坏了
别抱怨了
我们要记得这是多么重要的一刻
对此要心怀感激
同意
可怜的沃伦哈定
注定一辈子待在被人遗忘的走廊
我们也是
但我们可不必为茶壶山丑闻负责
葛雷琴，正希望看见你
哈勒大厨还没准备好要见你们
－好的，我们会等待 －你们的同事罗斯
捕捉到一些好画面
太好了，那我们能麻烦你提供一杯‥
看来教养跟礼节是两回事
他们该跟保罗多学学
他在外交圈打滚多年
深谙如何让大家都满意
－很好玩吧？ －我也觉得，我没机会做这个
信不信由你，茱莉亚不喜欢意式料理
不可能，比萨啊，大家都喜欢
大家都这么认为吧？
你跟米莉，谁是姊姊？
我，早她两分钟生
米莉说，所以她比较有趣
很风趣
查理是我哥哥，但我们很像连体婴
我这辈子都是这样觉得
好像有隐形的线将我们连在一起
好像科幻电影一样
杭特就不懂
我不懂
我跟米莉也没有办法 他就是这么嫉妒
茱莉亚也是
她都快被逼疯了
所以你才把我妹开除吗？
不是
所以我才雇用她
才能跟你们分享工作的事
我开除她，是因为她没有才华 谁知道呢？
我知道啊，你应该问问我的
我想也是
我知道这个怎么做
先放到手上
然后再直接用手揉
这就对了
谢谢你愿意在这里见我
我给你三分钟，跟史丹利一样
之后我会泼‥
咖啡太烫了
长话短说就是了
我想告诉你，我有多钦佩你
你能直接面对史丹利
如此沉着，端庄
深深启发了我
你就想说这个？
不是＂抱歉我跟你男友睡了＂？
我也想说这个
对此我非常抱歉
但如果没跟史丹利睡 我就不会认识你了
从好处想，林肯女士
你愿意当我的导师吗？
－你的导师？ －人生导师
我不晓得耶，史黛西，我讨厌你
现在当然是
但之后可以的
老实说，要带领自卑的学生很不容易
你认为我很自卑？
不然你为何要跟教授睡？
我很多朋友都跟教授睡
那你怎么能确定成绩的公正性？
你真是个天才，你知道吗？
－老天 －我们找时间再聊聊，好吗？
继续这个话题
不如给我几天冷静 我才不会一直想掐你？
没问题
哈勒大厨和各位厨师 只剩几小时可以完成这桌料理
给美国总统及日本首相
还有１２０位来宾品尝
－这是第一道菜吗，大厨？ －是的
这是炖鱼，有龙虾，干贝，虾和蛤蜊
新英格兰的味道
能尝尝吗？
谢谢
太美味了
大厨，下一道菜是什么呢？
羔羊小里肌
是羊菲力啊
据我所知，这是你的拿手菜
总统夫妇喜欢这道料理
我能理解
太美了
这道料理就是这样吗？
对，羊肉不需要太花俏
我也这么认为
今晚的宾客可以大饱口福了
好，停
太棒了
我们能多留几分钟 看看厨师们料理吗，大厨？
绝对不行，而且别再碰我的刀了
炖鱼太咸了，你没发现吗？
我‥
我们不想打扰你准备料理，大厨
也许等一切就绪 我们可以再回来拍出餐画面
你是哪位？
我是制作人，爱丽丝奈曼
你们要拍哈勒大厨，我就让你们拍
哈勒大厨给你们尝他的料理
哈勒大厨看着你们碰他的刀
哈勒大厨已经看着镜头笑两天了
他受够了，你们走吧
让哈勒大厨好好做事
谢谢哈勒大厨的宝贵时间
出去
好
来，把派亮出来
太美了
＂法国大厨＂是为了你打造的 你知道吗？
真的吗？
我第一次做了你喜欢的东西 就是试播集
我想让你开心
希望回家跟你有话聊
我就会做菜给你吃
烹饪茱莉亚的料理
那些时光太美好了
好，可以进烤箱了
罗斯，你跟班杰明 可以把器材搬进晚宴厅了
宾客再三十分钟会抵达
－好 －这是晚上活动的时程表
东尼班奈特？
我很喜欢东尼班奈特
我也是
想拍什么都可以，用导演的视角
太好了
如果让哈勒大厨不开心，我们很抱歉
我知道他压力很大
我们每天都跟压力共存
－这项工作就是有压力 －天哪
我们什么时候要过去？
－去哪里？ －晚宴会场，用晚餐
你并不是晚宴嘉宾，查尔德太太
不是，原本是说‥我有封信
如果有误会，我很抱歉
但你们是受邀拍摄纪录片 不是与总统用餐
这是节目的一部分
我会品味料理，来为节目作结
我不知道你在说什么
晚宴没有安排你的座位
你确定没关系吗？
没事，我等等也会脱掉
虽然安慰不大，但拍到一点好东西
东尼班奈特唱了＂碎梦大道＂
选得好，班奈特先生
对
先走了
不然我们闯进厨房 用哈勒大厨的刀除掉他
尽可能把食物带走
－我好像快昏倒了 －也比炖鱼好多了，爱丽丝，真的
今天真是辛苦了
虾仁玉米粥
－你太好了 －你叫什么名字？
我是席菲莱特
我不明白，今晚这么忙碌
你还特地为我们准备
我是为总统夫妇准备的
在二楼的私人厨房里
詹森夫妇不太在意精致餐点
他们事后会吃点粥，再上床休息
这也难怪，粥太好吃了
总统夫人也这么说
咸度恰到好处
席菲
所以哈勒大厨代表白宫厨房 但你才是精髓
这出节目应该找你拍摄才对
我不这么认为
我对于现况很满意
很高兴认识你们
她还在白宫吗？
跟总统用餐呢，今晚很重要
辛卡？
我不是爱慕虚荣的人
－当然不是 －为此心烦，我很惭愧
但她如此耀眼 你要怎么找到自己的光？
有一段时间，我也觉得很困难
但我逐渐接受了
你变成更好的人了
你无法削弱她的光
但她的光也会照亮我们
而且她不会丢下你
－我可不确定 －我说真的
她爱你，也需要你
我不是想要她拥有的，真的
一出电视节目
但我不希望她拥有
让她成名的食谱，我也有份
确实如此
酒喝完了
但说真的，辛卡
如果没有她，就没有今天的我们
这是我们要承担的
但我跟你说
我们可以当 茱莉亚阴影俱乐部的创始成员
你觉得迷惘的时候，随时打给我
我会鼓励你，因为我支持你
谢谢你，保罗
但我偶尔也想看你受挫
我们以此命名
这个名字大家还是不会念
还好不是他的高尔夫球赛
他有无穷的睿智
无可挑剔的品味
无可匹敌的商业头脑
我们的创办人，也是我们的船长
阿弗雷德克诺夫
各位都知道，我更喜欢文字
不喜欢言谈
简而言之，我很自豪
各位与我今日有这样的成就
我对美国文字界相当看好
也引颈期盼克诺夫下一个五十年
该上甜点了
阿弗雷德，若你不介意 我有几句话想说
谢谢
敬你，阿弗雷德
还有这个非凡的工作职场
我们是说故事的人
重点是，说什么故事是由我们决定的
我们没有选的故事，可能过时
可能被遗忘
这表示我们的工作至关重要
决定哪些事情，该被众人记住
布兰奇克诺夫，是出版社共同创办人
她的影响力
把西格蒙德佛洛伊德
阿尔贝卡谬，西蒙波娃
托马斯曼，带进国内
她支持反对纳粹的德国作家
支持她所能接触到的女性作家
并且没有人
能及她的独到见解
也无人能堪比布兰奇的领导力
她的品味与眼光
是出版界无人能比的
对于丈夫或是男性同事 她没有帮倒忙
她表现得比他们都杰出
所以我们举杯
举杯
敬布兰奇克诺夫
她比谁都要有远见
敬布兰奇克诺夫
－白手起家 －这就是爱
－对，我‥ －真是美好的一晚
总统和首相，两人相谈甚欢
都跟计划如出一彻
这是我最喜欢的一串词汇
＂跟计划如出一彻＂
你真会办派对
我谨代表礼宾处
感谢你们尽到本分
让我们叙说我们的故事
这个送给你们，代表我们的谢意
宾客都很喜欢，纸巾上有我们的标志
是啊
不必麻烦的
如果你们有点时间 我能带你们去特定位置
能捕捉到总统回到住处
幸运的话，他可能会停下来说句话
那太棒了
也许罗斯拍摄时
茱莉亚可以采访席菲莱特厨师
把在白宫工作的公民观点 加入节目会很不错
可惜了，她不在清单上
好，知道了
我们会在这里等你，罗斯
好
也许等你拍摄完毕 我能跟你聊聊好莱坞
但你在白宫工作耶
这工作没前途 第二任期也没人会留下来
有些女士跟异性处得比较好
这满好吃的
杭特的太太，媞莉做的
背后故事有点长
男人就是予取予求
要什么拿什么
世道摆明在说＂去吧，你是男人＂
＂你要，就是你的了＂
那种男人最糟糕了
我也看不惯
你没看见实例
别那么小气
好
谢谢
我渴望爱情
当然了
但我更想要获得尊重
尊重更是来之不易
伯纳就不会那样
你也不是那种人
不像多数男人
为什么？
我真的答不出来
虽然你不是超人，保罗
但你算是格外出众了
趁热吃吧
只要泡个热水澡 思绪就会焕然一新了
我想来道声晚安
席菲，再看到你真好
你今晚救了我们
我的荣幸
我正要去公车站，奈曼女士
跟我一起走吧
我们回头旅馆见了
我太高兴了，太钦佩了
－别这么说 －真的
你几岁了？
－２５岁 －天哪
年轻的黑人女性肩负如此重任
对众人思考具有影响力
谢谢
但我也不是时常这么觉得
多数时候，感觉很没意义
他们的路都铺好了
我们却总在克难登山
－目的地却相同 －是啊
没错
我懂，真的
但你还是成功了
不过
别对我失望，爱丽丝
什么？
怎么会，为什么‥？
因为我默不作声
而且乐在其中
也不想引人注目
我只是希望让大家认识你
你找到绝佳的发声方式
我也是
你大声发言
我轻声诉说
我在哈勒大厨底下保持沉默
但我替总统和他的家人料理
－还有他的朋友 －你不需要解释
我们会谈天
总统和我
只有我们俩
我们聊了很多事
重要的事
他给了我签下民权法案的笔
－我完全不知道 －当然了
大家知道之后，会说些什么？
我以你为荣，爱丽丝
我也希望能跟你走上一样的路
我尽己所能了
我也很幸运
有料理替我发声
就像你跟茱莉亚一样
很期待节目播出
谢谢
我们都在斗争
用各自的方式
很抱歉你们受到这样的待遇
我也‥
我不知道要用什么立场发言
是啊，公事要紧
工作才重要，尊重就像额外的酱汁
况且哈勒大厨的酱汁那么油腻
来白宫最好忘了这件事
好
谢谢
时候不早了
明早回程的上半段路，我来开车
－晚安 －晚安，罗斯
晚安，罗斯
世界对女性不友善吧？
对
但我们大多束手无策
但你在聚光灯下
是啊
＂女力相挺＂已经来不及了
但还不算为时已晚
谢谢你，爱丽丝
《家的守护者》 简介什么时候出来，亚伯特？
下周，最慢下下周
很好
谢谢各位昨晚的参与
很美好的夜晚
我就说到这边
我有几句话想说
我快失明了
这也不是新闻，但就是这样
过去几年
－我的工作都是由茱蒂丝完成 －布兰奇，这个‥
是她帮了我
我才能假装做着我热爱的工作
我唯一的挚爱
除了茱蒂丝之外的最爱
谢谢各位昨晚的认可
我也打造了这间出版社
但公司和办公室就如奥西曼德斯
永世留存的‥
是书页
我把我的灵魂
注入每一本作品
虽不可见
却非无声
这样我就满足了
我通通都想知道
巨细靡遗
我觉得节目一定会很精彩
但这一趟对我造成奇异的影响
起初我很失望
－什么？ －在白宫的我显然无足轻重
不可能啊，是白宫邀请了你
是真的，但也无所谓
就像你跟外交使团说的 目标比较重大
最后非常快活
虽然有点模糊，但是个好消息
你呢，保罗？ 过得好吗？
好啊，我做了点小事
对方似乎很感激
这周当保罗查尔德，感觉很棒
我想也是，当保罗查尔德很棒
我陪了杭特和他太太
还有艾维丝，辛卡
是啊，你是社交花蝴蝶
然后，有个好消息
有位老朋友打电话来了
真的吗，是谁？
你记得法兰克伯杰吗？
情报局老朋友？
听说他来市区参加姪女婚礼 想来拜访我们
他知道你进了白宫
他说你是真心爱国，我也认同
结果他现在进了联调局
挺适合法兰克的，对吧？
小茱？
他不是来参加姪女婚礼的
天哪
你的消息还真灵通
他是来见我的
这几个月，他都在跟踪我
联调局想调查‥
ＷＧＢＨ的激进活动
在ＧＢＨ？
我还以为你会叫他去撞墙
好几个月了？
你怎么都没跟我说，小茱？
他威胁我
他说，若我不帮忙
他会公开，你退休时受到的指控
共产主义
同性恋倾向
抱歉这段时间让你耽惊受怕了
但我不想，我想跟他们较量
那些男人
他们算什么？
茱莉亚
我不害怕
他们要说什么就去
他们不能拿我怎么办
我心里是富足的
我好爱你
－我嫁对人了 －没错
也许法兰克不晓得
我们在情报局也留了压箱宝
我们在他们做庄的游戏当赢家吧？
我俩一起
好吗？
好
当然
游戏开始吧
待续
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